- گرم پاڻي - 1.5 پيٽ
- سڪل فعال خم - 1.5 ٽيچون
- زيتون جو تيل - 1 چچا چچا
- سوٽي - 1 چچا چچا
- شوگر - 1 چچا چچا
- فلور - 3 ڪپ
- برسن - 3 ڏند
- ٽاما. 2 پيٽ
- موززرلالا - 1 پيالو (گرائٽي)
- کارسين - 1/4 ڪپ (گرائٽي)
- بصري پٽي - 10 ٽڪر (تازو)
بھرائي لاء ادائيگي توهان جي پنهنجي صوابديد تي چونڊ ڪري سگهو ٿا. مان روايتي اطالوي ماراريتا کائي ٿو، جنهن ۾ گوشت شامل نه آهي. بهرحال، جيڪڏهن توهان چاهيو ته، توهان ڪجھ به سسج، هام، مشروم، ڪڪڙ کي شامل ڪري سگهو ٿا. هڪ ننڍي ٿانو ۾ گرم پاڻيء جو اڌ پيالو وجهي ٿو. گرم، پر زور زبردستيء جو مطلب ناهي تتل پاڻي جي خرابي آهي. اسان کي گرم پاڻيء جي ضرورت آهي - انهي ساڳئي حرارت انهي جو توهان جي هٿ برداشت ڪري سگهي ٿي. ٿلھي پاڻيء ۾ ٿلھي ويٺو آھي. خمير کي 5 منٽ لاء پڪيو، جنهن کانپوء اسان زيتون جو تيل، لوڻ ۽ کنڊ کي گدائي ۾ شامل ڪيو. اڀرندي. اسين نتيجو نموني کي وڏي ٿانو ۾ اڇليندا آهيون، اتي اسان کي اٽو ٻوٽي ڇڏيندا آهيون. ڪاٺيء جي چمڙي يا اسپتو سان گڏ، آو کي ملايو. پريشان نه ڪريو توهان هڪ بلڪل بيٺل خشڪ جو باقاعده پيزا آو وانگر نظر نٿو اچي. تنهنڪري اهو هجڻ گهرجي، هن جي مهرباني، آه جو نرم نرم ٿي وڃي ٿو، نرم. آڱر ۾ ھڪڙو ٿانو ۾ وجھي، ٿانو جي ڪنارن کي ھڻڻ سان زيتون جي تيل سان (ھلي کي ڪٽ مان ختم ڪرڻ آسان بڻائي سگھندو). هن جو ٿانو ٽيسٽ تيلوي سان گڏ ڪريو ۽ هڪ گرم ڪلاڪ ۾ هڪ ڪلاڪ ڇڏي ڏي. هن وقت لاء اڀرندو اٿي، حجم ۾ واڌارو. ساڳئي وقت ۾، ڀروسو ڪرڻ سان ڀروسو ڪرڻ گھرجي. مستقل طور تي چمي چکو. پيمگيگانو ۽ موززريل گيٽ ۽ مزي. لوسن صاف ٿي ويندو آهي ۽ ٿلهي سلائيز ۾ ڪٽي. اوتن کي 250 درجا تائين وريٽيو. ڪم جي مٿاڇري تي اڌ آو ڦاٿل، اٽو سان ڳاڙهو. آھ کي ٻاھر ڪڍو. پيزا جي شڪل ڪنهن به گول، چوڪو، آفاهي ٿي سگهي ٿي. توهان جو دل به ٿڪجي سگھي ٿو: ريل ٿيل آو کي زيتون جو تيل کڻي اچڻو پوندو. اسان لوسن جي امتحان سلائس تي ٻاهر نڪرنداسين. اسان ٽڪرائلي پٿر کي چادريو، پنيس سان ڀريل هئاسين. جيئن مٿي ڄاڻايل آهي، جيڪڏهن توهان چاهيو ته، توهان کي مڪمل ڪرڻ لاء ڪنهن ٻئي اجزاء شامل ڪري سگهو ٿا. اصلي شيء پنيس کي افسوس نه آهي، ٻي صورت ۾ اهو پزا سڪي ڦري ويندو. پني کي تمام گهڻو هوندو. پيزا هڪ اڳوڻو تند کي 250 درجا تائين منتقل ڪيو ويندو آهي. 12-15 منٽن لاء رکو، پوء تند مان ڪڍي وٺو. تازي پٽي جي پنن سان تازو پيزا لڪايو. بون اشتياق! ؛)
خدمت: 2