- کير - 100 ملائيندڙ
- خمير 10 گرام (زندہ ٿورڙو)
- اڏو - 1 ٽڪرو
- کنڊ 2 - آرٽ. چمڙن جي
- سوٽي - 1 چچا چچا
- مکڻ - 70 گرام
- فلور 370 گرام
- سامون فلٽٽ يا سامون فلٽ - 600 گرام (ڀريل)
- موزبانلا پنيس - 120 گرام (ڀريل)
- ڳاڙهو لال مرچ
- ٽماٽو - 1 پيس (ٿڪندڙ)
- ڪڪڙ، مرچ، ڳاڙھو - ذائقو ڪرڻ (ڀرڻ)
1. ٿڌي کي ٺاهڻ لاء، ٿورڙو کير کي گرم ڪرڻ گهرجي ۽ ان ۾ خمير ٿيندؤ. ايستائين جو اختر وڌندي وڃي. ٽيسٽ، کنڊ، لوڻ، هڻي جا ٻيا ٻيا حصا شامل ڪريو. اسٽوري طرح چڱي طرح. آمه مکڻ کي وڌايو ۽ اٽي ۾ وجهي. نرم ۽ لوچلي آڀ ۾ اٽو ۽ گندرا شامل ڪريو. هڪ نيپين سان گڏ ٿڪ ڍڪ ڪريو ۽ ٽن ڪلاڪن لاء فرج تي وجهي ڇڏيو. جڏهن ٿڌو اڀرندو آهي، فرش کان اٽي ڪڍو ۽ هڪ ڪلاڪ کي ڇڏيندا. 2. مڇيء جو پٺو ڌوئڻ ۽ سڪل ڪرڻ. فلٽ ٻن حصن ۾ ورهايل آھي. هڪڙي وڌيڪ گهري. فلٽ جي وڏي حصي ۾ 2.5 سينٽي ميٽرن جي ٿلهي سان ڪٽرن ۾ ڪٽ ڪريو. آھ وارو آڱر جي ايجاد کان 0.5 سينٽي ميٽر تائين، ڪنهن کي ٿوري سطح تي نه وڌايو وڃي ٿو، اهو سنتريٽر 3.5 کي ڏسو ۽ مڇيء واري سٽون ۾ پهريائين. 3. ھڪڙو مڇيء سان مڇي ڍڪيو ۽ رولر ٺاهڻ لاء ڏاڍي محنت ڪريو. 4. هاڻي هي رولر کي چار کان وڌيڪ ميٽر ٽڪر ڪريو. مڇيء جو هر ٽڪرو مٿي وڌايو. 5. اسان اڃا تائين مڇي ڇڏيو آهي. ان کي ڪٽي ڇڏيو. ٽامي ۽ مرچ سلائسن ۾ ڪٽي. پني کي سلائسن ۾ پيٽ ڪريو. پائي جي وچ ۾، مڇي وجهي، مٿي جو ٽيمو ۽ پنيس ۽ پنيس جي سلائيس سان ڍڪيو. ڪيڪ جي ڊيگهه جي تقريبا 30 منٽن تائين 180 درجا تي بيٺل آهي.
خدمت: 8-9