رستي جي ذريعي، ڪڪڙ سان ترقيء جا ڪيترائي فائدا آھن، جھڙوڪ:
- فاسٽ کاڌا
- گهرن جي ڪڪڙ جي گهٽ قيمت جي ڪري
- مختلف شين سان ڀرپور ميلاپ
- گھٽ گھٽيلڪ مواد. اھي پنھنجي لاء گھڻي لائق آھن
سلاد (ڪڪڙ) ڪڪڙين جو خمير
ضروري اجزاء
- ڪڪڙ گوشت (سينو) - 400 گ
- تازي ڪڪڙين جو 2-3 پيڪس
- ٻج ۽ بغير ڄميل - 150 گ
- ڪڪڙ ڪڪڙ - 5-6 ٽڪر
- گھٽ وڌايل ميزيا 200 گ
- واهٽ وڌائڻ وارا 100 گرام
- لوڻ - 1 اميدوار.
تيار ٿيڻ جو طريقو
- ننڍڙو ساوڪين ۾، ڪڪڙ جي سينو کي اڇلائي، جڏهن ته پاڻي ٿورو ٿوريو وڃي ٿو. پچائڻ جو وقت 25-30 منٽ آهي. پوء ان کي ٻاھر ڪڍو، ان کي ڪٽي ۽ ان ۾ سٽون کٽي.
- فوجي 5 هيڪاندي، مينهن ۽ شيل کان صاف ڪريو. پوء هڪ ڳرڀير ويلر تي الڳ الڳ، جوش ڪيل هگولن جي پروٽينس، ۽ صحيح ماڻهو تي.
- ڪڪرن کي ڇڪيو ۽ انهن کي سٽرن ۾ وڍي ڇڏيو؛
- شاخن کي پاڻيء سان ڍڪيو، پوء هڪ ننڍي ٿانو ۾، 10-15 منٽن تائين ٽلهي پاڻيء سان گڏ ٻاڦ ڪريو. پنن کان پوء سوز ٿيڻ، ان جي چوري سان ڪٽي؛
- عمدي طور تي واهٽ جي ڪائنات کي ڇڪايو.
- شفاف روپ جي تري ۾، ڪڪڙ جي سيني ۾ رکي ۽ مٿين سان ميٽيس کيڏايو؛
- ميونزيس تي ڪٽيل قيمتون ۽ ڪٽ وٿنٽ سان ڪڪڙيندا آهن ۽ مٽي مٿان گريو ٿيل هڏيون اڇو ڪن ٿا. پوء سڄو مٿاڇري وري ميريز سان گڏ ڪريو؛
- ميزيويس جي چوٽي تي، تازو ڪينجهر رکي ۽ وري ميزائٽ شامل ڪريو؛
- ۽ آخري رابطي گرٽيڊ ٿيلن جي هڪ پرت آهي جيڪو سائيز جي ٽوڙي سان هڪ زيورن وانگر آهي.
- ترکارڻ "ٿڪ" تيار آهي! ان کي فنڊ ۾ 2-3 ڪلاڪ رکين، پوء بدمعاشي ميز تائين خدمت ڪري ٿو.
"ڪڪڙ - انناسپ - يوناني - نٽ" سلاما
ڪڪڙ سان سادا، ٿڪيل انگور ۽ اخروٽ پڻ تمام سوادا ۽ غير معمولي آهي. ان جو نالو "رائل" آهي، تنهنڪري توهان جي نئين سال جي ميز وانگر بادشاهن جو تہوار مينيو.
ضروري اجزاء
- ڪڪڙ گوشت (سينو) - 300 گ
- ڪڪڙ ڪڪڙ - 4 ٽڪر
- پنيس 200 کان
- جوز، 1 سي.
- ڪينجهر انگورن واريون - 350 گ (1 پٽي)
- ميزيوز 250 ج
- واهٽ وڌائڻ وارا 100 گرام
- سرڪ 9 9 - 1 ٽيچ.
- لوڻ - 1 اميدوار.
اجزاء جي تياري:
- ٿوري ٿڪندڙ پاڻي ۾ ڪڪڙ جو سينو اڇو. پچائڻ جو وقت 25-30 منٽ آهي. پوء ٻاھر ڪڍو، ان کي ڪٽي ۽ ان کي ڪٽي يا پنھنجي ھٿن سان ان کي فائبرن ۾ ٽيڪ ڏيو.
- ڳاڙھو 4 هيڪ ٽڪري، ٿلهي مٽيء کي هڻيو ۽ انهن کي ڳاڙهو ڦاٽي تي ڌڪايو.
- جڏهن ڪڪڙ ۽ هڻيل ڪڍيا ويا آهن، سرن ۾ چانورن جي اچار. هن کي ڪرڻ لاء، توهان ننڍن ٽڪرن ۾ پيليل پياز کٽي ۽ ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو، پوء ان کي گرم پاڻيء سان ڳڻي ۽ 1 اسپين شامل ڪريو. 9٪ انگورن جي. 10-15 منٽن لاء بيهڻ ۽ درياء وڃڻ ڇڏي ڏيو. پيدا ٿيل پياز تيار آهن؛
- عمدي طور تي ڪنڊل اناسب ٿڪايو.
- مٽي ڪنگيلين ۾ ڪڻڪ ۾ پئجي ٿو، ۽ پنيس کي ٺيڪ ٺيڪ ميدان تي گريٽ ڪريو.
تياري:
ھاڻي سڌو سنئون پنھنجي مزيدار پادري جي ھڪڙي نموني ٺاھڻ شروع ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، توهان هيٺ ڏنل حڪم ۾ پليٽ تي ليڊر ڪڍڻ جي ضرورت آهي:
- سڀني پليٽ تي ڪڪڙ جي گلن کي پکڙيل آهي؛
- ساڳئي طرح فلورنس تي بيزاري پياز تقسيم؛
- وري ڀريل ٿڪيل ڪنڊ پينائنپپل پکيڙي؛
- اڳيان پرت هڻي ڳاڙهو ٿي وئي آهي، جنهن جي چوٽي کي ميئرين سان سٺي نموني سان ڀريو وڃي.
- ساڳيء طرح گرائونڊ پنيس ميونزيس جي پوري مٿاڇري کي ڍڪيندي آهي ۽ ٿوري طرح پنيس هٿن تي لاڳو ڪن ٿا.
- ۽ آخري پرت ڇٽي ڳاڙهو آهي، جنهن کي شايد ٿورو ڪجهه ڪيو وڃي ها.
- اڳوڻي ڪرڻ کان اڳ، سلاد رائل سفارش ڪئي وئي آهي ته فرڪ ۾ ٿڪ گھٽ 30 منٽن تائين ٿڌي.
ترڪيب: گوشت جي لاء گوشت کي بٽڻ، ان کي ٽڪرائڻ واري پاڻيء ۾ وجھي. تنهن ڪري، اهو صرف نه رڳو فارم بڻجي ويندو آهي، پر وڌ کان وڌ مفيد مادہ پڻ
سلاد «ڪڪڙ - پنيس - يوناني - اخروٽ»
ضروري اجزاء
- ڪڪڙ مرچ سينو - 300 گ
- واالٽ جي ڪائنات 50 گرام
- ٽماٽو سوڌو. 4 پي سي
- پنيس 100 کان
- لوڻ 2
- تازو موڙي - 50 گ
- ميزيوز 3 ڪڇو. ايل.
- لوڻ - 1/4 پي ايس.
تيار ٿيڻ جو طريقو
- ڪبوترين سينو ۽ سخت پني کي ڪٽي ڇڏيو؛
- واهٽ جو دٻو
- ڪوبن ۾ ڪٽيو پيو.
- چيڀ اڪري ۽ لوڻ؛
- هڪ تمام ٿانو ڪٽ ۽ موسم ۾ لوڻ ماکيء سان مزو ڪريو؛
- کان اڳ، ميريزيس سان موسم.
ٽپڻي: ڪڪڙ سلاد جي سجاڳي جي طور تي، انگور، ٻن حصن ۾ کاڌا، ۽ انار اناج جي نموني طور تي مناسب آهي.