- مکڻ يا مارجن. 130 گرام
- کنڊ - 230 گرام
- هيڪس - 3 ٽڪر
- سودا سلاڻ - 1 چچون
- اٽو 160 گرام
- کوڪووا 25 گرام
- نرالا 400 گرام
- ٿورڙي کير - 400 گرام
- واهٽ ڪٽ، 90 گرام
- مکڻ - 250 گرام (ڪريم لاء)
کنڊ سان ريزمييم هٿيارن، اڇو، نرم مکڻ وڌو ۽ سڀني سان گڏ هڻندا. ان کان پوء اسان اٽو وڌايو، چڱي طرح ٿڪايو ۽ سوڈا شامل ڪريو، جنهن کي سرينگر سان ڀريو ويندو آهي. آهستي جلد ڀريل آهي، جنهن کي ٻن حصن ۾ ورهايو ويو آهي، جن مان هڪ کيڪوڪو پائوڊر شامل ڪيو ويندو آهي. خشڪ جي سطح تي 240-250 درجا سينٽرن ۾ گهميل ۽ ڀريل روپين ۾ پڪل لڳايو ويو آهي. 25 منٽ. تيار ڪيڪ ۽ ٿڌو اڌ سان گڏ ڪٽي. هيٺيون پاسو لڳائي رهيا آهن. مختلف شڪلن جي شڪلن ۾ ڪٽي ڪٽي ڪريو. پراڻي ڌڪيل آهن، 20 منٽن تائين ٿڌي پاڻي ۾ پڪو. پوء ان کي نرم ڪري ڇڏيو. ختم ٿيل پرڳن مان، اسان هڏا هٽايو ۽ ان کي عمدو ڪري ڇڏيندا آهيون. هاڻي ڪر ڪري ڇڏيو. مکڻ ھڪڙو سرسبز ڪاميٽي ۾ ڪمري جي گرمي تي رکيل رکي سگھجي ٿو، تيزيء سان ڪنسنسين وارو کير شامل ڪندو. ڪيڪ ڪپڙي سان چيڪ ۽ هڪ ٻئي جي چوٽي تي ٿڪيل، ڪٽيل کٽيون ۽ ڪنڊن تي متبادل ڪرڻ. مٿيون ڪيڪ ۽ ڪنڊن پڻ ڪمي سان ڀريل آهن ۽ اسڪرا مان ڪلما سان گڏ اڇلايون آهن. پر ڪيڪ جو مٿو سڄو شاخ ۽ گريبان سان سجايو ويو آهي. مثالي طور، ڪيڪ اڃا تائين ٿڪ ۾ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين بيهڻ گهرجي. بون اشتياق!
خدمت: 6