- ڪڻڪ اناج - 1 گلاس
- پوپٽ 100 گرام
- اخروت ڪڏن وارا 100 گرام
- ماکي - 1/3 آرٽ. چمڙن جي
- کنڊ - - مزو ڪرڻ
ڪڻڪ ٻرندڙ، جيڪو آٿوڊڪس آسٽ سلوڪ جي روايت مطابق ڪرسمس لاء خدمت ڪندو رهيو آهي، ڪيترن ئي نالن وارا آهن - سوچي، ڪوٽي، کوليوو. هتي ڪيئي قسم، راء ۽ سوويف ۽ ڪليف جي وچ ۾ فرق جو فرق آهي. اوٿوڊڪسڪس جي ڪتاب جي مطابق، ڪڻڪ جي اناج مان هڪ روايتي ڪرسمس کي شايد سڏيو وڃي ٿو ۽ ايترو ئي فرق آهي ته سوچي جو طريقو ڪائوٽس جي طريقي کان ٿورو مختلف آهي. بهرحال، اختلافات ناگزير آهن، ۽ انهن جا ڪيترائي نسخو موجود آهن. جيڪڏهن توهان حقيقي Kutyu ٺاهڻ (يا سوچي کي وڌيڪ پسند ڪرڻ چاهيو ٿا)، هن کي وڌيڪ پسند ڪريو ٿا، بليبل هن طريقي سان کائڻ ۽ کائڻ - هن پڙهي جي درستگي به تاريخدان-پادري کان به اختلاف نه ٿي ڪري سگهجي. اهو Orthodox کڪ ڪتاب ۾ ڳالهائڻ واري هن قسم جي پکين بابت آهي، ۽ اوٿوڊڪس پکڪائڻ جي معاملن ۾ اڃا تائين وڌيڪ مستند ناهي. رستي جي ذريعي، ڪجهه ماڻهو انٽرنيٽ تي نالو ڳولڻ جي غلطي سان بغير ڪنهن نرم نرمي سان، "ڪائوٽي" ٽائپ ڪريو. سوچي جو طريقو (ڪائوٽي): 1. ڪڻڪ ڪڻڪ ڪريو. صحيح قدم ڪڻڪ جي اناج کي مارڪو ۾ ڪاٺل واري سان گڏ مچائي ويندي، وقتي طور تي گرم پاڻيء سان پاڻيء سان گڏ، پر توهان ٻين ذريعن استعمال ڪري سگهو ٿا. 2. ڪڪڙ مان گوڏن کي الڳ ڪريو، پوء احتياط سان کڻڻ ۽ ڳنڍي. پاڻي تي ڪلموڻ واري ڌڪ مائٽي کي پاڻيء ۾ اڇو، خالص اناج، سياٽي ۽ مزاج سان مزو ڪنيو. 3. هڪ مخصوص کير حاصل ڪرڻ کان وٺي پوکي تي پيارو ڪريو، ماکي شامل ڪريو ۽ ڪڻڪ سان گڏ گڏ ڪريو. جيڪڏهن ريزمي تمام گهڻي ٿڪل آهي، ته اها ٿڌي پاڻيء سان ڀريل هجي. اڳيان، ڪٿان واهٽ شامل ڪريو. توهان چانورن کان سوچي پڻ کائيندا آهيو. اجزاء جو تناسب بلڪل ساڳيو آهي. چانورن کي تيار ڪريو: آلو پاڻي جو 1/5 پيالو ٺاھو، ٿڪڻ سان ٿانو ٿانو (سختيء سان) وڌو، تيز گرمي تي 3 منٽ لاء چانورن کائڻ. پوء وچولي گرمي جي مٿان 6 منٽن لاء چانورن کي کائڻ، ڪمزورين لاء 3 منٽن تائين. اسان کي گرميء تان هٽايو وڃي ۽ اسان کي ٻيء 12 منٽن لاء بند پٽي هيٺ هڪ ٻه ڀيرا اٿو.
خدمت: 2-3