- اسڪواش - 1 ڪلوگرام
- ڪنز - 400 گرام
- بلغار مرچ - 500 گرام (ترجيح سائي سائي مرچ)
- ٽامي جو 500 گرام
- تازو تازو - - مزو ڪرڻ
- سوٽي، مرچ، کنڊ، مصالحيات - - ذائقو ڪرڻ
مون کي ننڍو ڪب ۾ ماري ڇڏيو ۽ ڪٽي ٿي. سليس بلڪل سستي نه پچڻ. ساڳيء طرح اسان بلغاريا مرچ کي ماريندا آهيون. هڪ هڪ فڻنگ واري پن ۾ مارون وجهي. ڪافي تيل ۾ وچولي گرميء تي وڌو. هڪ ٻئي جاء تي پهرين پياز، مرچ، ٿڌي ۽ مرچ نرم ٿيڻ تائين ساوڻ تي گهٽ گرمي. ان کان پوء پياز، مرچ ۽ زڪيني، اسٽو ۽ چادر واري ٽيمو ۾ شامل ڪن ٿا ۽ چڪر ۾ ڪٽيو ويندو آهي (هتان کي هٽائڻ، ٽاميون کي تپائي پاڻيء کي 1-2 منٽن تائين آڻڻ لاء). هڪ کنڊ جو چمچ شامل ڪريو، جيڪو 10 منٽ وزن تي. ان کان پوء لوڻ، مرچ ۽ اسٽو اٽڪل 5 منٽن تائين. ٿي ويو!
خدمت: 4-6