ڊنڊا
ڊورادو کي ٺاهڻ لاء تمام بهترين آهي. جيڪڏهن مڇيء وڏي ٿيندي آهي، ٻه ٽي حصا ان جي ڪنارن تي ٺاهيا ويا آهن.
1. مڇيء کي تيار ڪريو: گند ڪٽي، اندر صاف ڪريو، آسانيء سان چلي. 2. ڪڪ لسنسن جو اقرار الڳ الڳ. 3. مڇي لوسن سان ڀريل آهي، تيل، اندر به سائي رکيل آهي. 4. سمنڊ جي ڀائن کي وڏي سمنڊ ۾ لوڻ ۽ وڏي مرچ سان گڏ اڇلائي. گلي تي 25 منٽن تي گرمي يا 200 درجا پد تي درجه بندي ڪريو. ختم نه ڪريو. توهان مٿو پائي کان هڪ کٽ قطار ٺاهي سگهو ٿا، انهن ڏانهن رخ نه ڪرڻ گهرجي. ۽ ان کي هڏا مان جدا ڪرڻ لاء آسان ٿيندو.
تنهن لاء ڇا ڪجي
هن جو مقصد يا ان جو خاص فرد فرد آهي. جيڪڏھن توھان قاعدن کي ڄاڻو ٿا، مڇيء جا ذوق پنھنجي ذھن تي چونڊجي سگھجن ٿا.
- آئرا جي ٿر جو مڇيء جو گوشت ٺاهي ٿو، ان جي خوشبو ۽ مزو بهتر ٿي.
- ANIS (ٻج) جو ذخيرو ھڪڙو مزو ذائقو ڏئي ٿو.
- باس ڪيمفور هڪ ذائقي مزاج سان ٺهڪي اچي ٿو ۽ ٿورڙو رنگ سان. سوپ جو مڇيء کي ٿوري ذائقي مزو ڏئي ٿو.
- ايس ايس ايس پي عام هڪ شديد مسڪيل بو ڏئي ٿو.
- چوٽي (ٻج)، ٽيمان وانگر، مسالائي نموني ۾ استعمال ڪيا ويا آهن.
- ماسجن هڪ مضبوط مسڪين بو ۽ مزو ڏئي ٿو.
- MELISSA (ڪوششن جي صورت ۾) وينجن کي هڪ مسڪين ليم ڇانو ٻڌائي ٿو.
- فينيل ملائي هڪ اسپيشل ذائق ۽ ٿڌي مٺو جو مزو ڏيندو.
- شالف (پٽن) بيڪنگ ڪرڻ لاء تمام سٺو آھي، مڇيء ھڪ مسالائي مزاج ۽ خوشبو حاصل ڪري ٿو.
- ESTRAGEN اڪثر ڪري ذائقو بهتر ڪرڻ لاء پائوڊر طور استعمال ڪيو ويندو آهي.
پر عام طور تي اتي ئي ڪيترين ئي اختيارن سان ٿي سگهي ٿو، توهان هن کي تجربو ڪري سگهو ٿا جيستائين توهان کي پسنديده ميلاپ نه ملندي.
حليب ۽ ٺهيل
- 50 ميٽر سبزي جي تيل جو
- 2 ٽيچون ليم جو رس
- 1/2 ٽيچ. کنڊ
- 2 سڪا. مٺي سوراخ
- 1 ڍڪڻ جو ٻلو
مخلوط ۾ سڀ اجزاء ملائي. ان جو چاس تيار آهي. 1. هٽيبٽ اسٽيڪ کي ٻنهي طرفن تي تمام گھڻي گرم ٽرينگ پين ۾ ساوڪ ڪريو جيستائين اهو مڪمل طور تي برباد ڪيو وڃي. 2. حرارت رکڻ لاء هڪ ميٽر پليٽ تي رکيو. 3. مٿين ڊجسن سرسري سان، ٺمي جي شاخ سان سجدو ڪريو.
مڱر سان گڏ ميڪر
ميڪريل بالڪڪ، اتر، بحرينينائن، ڪارو سيل ۾، ائٽلانٽڪ جي اترين حصي ۾ رهن ٿا. چشمي ۾، ان جي چربی مواد گهٽ آهي، تقريبا 3٪، ۽ خزاني ۾ جسم جي 10٪ تائين مڇيء جي وزن تائين هوندي آهي. تنهن ڪري، خزانو موٽي ميڪريل جو هڪ سٺو ذريعو وجيگا 3 فائيٽي ايڊ ۽ وامامين ڊي ۽ بي 12 آهي.
- 1 منڪر (سڄو)
- 1 ٽماٽو (وچولي، عمدي ڪٽ)
- 1 tbsp. مرسل (تازو، ڳاڙهو ڪٽ)
- 1 tbsp. مڱو (تازو، عمدي کٽ)
- 1 ڪلو جو لوڻ (کچل)
- 2 ٽيچون ليم جو رس
1. ٽيمٽ، بوبس، لوسن ۽ ليمن جو رس هڪ ننڍڙو کنڊر ۾ ملايو وڃي ٿو. توهان هڪ ڦليندڙ استعمال ڪري سگهو ٿا. 2. سڀني پاسن کان مڇيء جي کٽ ۾ ٺاهيو ۽ ان جي نتيجن کي ڀرپور نموني سان ڀريو. 3. مڇيء کي هڪ الڳ ورق شيٽ ۾ ڦيرايو، احتياط سان فولين کي پڪڙڻ. گرمي باربيڪيو تي رک 4. 30 منٽ لاء کڪ.
سمنڊ جي باس سان تعلقن سان
- سيلاب پليٽ 500 گ
- ڪڪڙ
- ڪريم - 30٪
چاس لاء:
- شراب شراب انگ - 100 ملي
- آئوٽ - 1 سي.
- مکڻ - 200 گ
- هئگ (يڪول) - 3 پي سي.
- نيبو تازو - 1 قصه.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ
1. مڇيء جي جلد تي، گوشت کي کائڻ کان بغير اڻ پڙهيل بنا بنايو. 2. فلٽ ھڪڙي ھڪلڻ واري پن ۾ ڀريل آھي، زيتون جو ھڪڙو مقدار ۾. 3. ڪجهه ٿله جو ڳوڙها شامل ڪريو، ڪٽيو. جڏهن ته لوسن ڳريل آهي، ڪڪڙ مڇي ۾ اڇلبو آهي. 4. ڪريم خسارو ڪري ٿو، نموني مرچ کي کائڻ لاء، وڌائڻ واري مرحلي ۾ ٿورو شراب وجهي سگهو ٿا. ۽ پوء - سڀ کان وڌيڪ اهم
غير معمولي مڇيء کي
1. رسيمي-نارنگي لوڻ
هڪ هڪر مٽي سمنڊ ۾ لوڻ، تازو سائيز جا 2 سوراخ (توهان کي هڪ نارنگي جي سڪي استعمال ڪري ٿو) ۽ زينت استعمال ڪري ٿو. پکا ڪرڻ کان اڳ، مڇي مارڻ سان هن لوڻ ۽ چوري سان زيتون جو تيل کڻي. موسمي نه فقط مڇيء لاء مناسب آهي.
2. آريگن جو تيل
اهي گرين کان اڳ مڇي ٻٽا ڪري سگهن ٿا. تازي آبي گانو جو هڪ گلاس هڪ هٽائڻ ۾ سامونڊي لوڻ جي چوڻي سان آهي. ليمن جو رس وڌو. زيتون جو تيل. هڪ گهربل مستقل رکڻ لاء پيڙا.
3. گرين تيل
اڻ سڌريل نرم ٿيل تيل کي وڌايو ويو، بيٺل، ڊيل، ٽرجن، فينل، پيار جو ٿورو، هڪڙو، ليمو بام، پياس، ڪارا مرچ ۽ ٿلهو جو ٿلهو جوس. هر شي کي ملائي، ان کي گڏوگڏ هڪ ميڪر سان گڏ گڏوگڏ هڪ وڏي تعداد ۾ وڏو روپ، منجمد. مڇيء جي کاڌ خوراڪ يا آرائشي سازي لاء.
ميون لاء مڇيون مناسب جڙي وارا آهن مثلا تلسي، لوسن، سوري، ران، بانسري، پٽيل، ڊيل، جراثيم، اجمود، لبو بام، ڪنارو، پاڻي پهچڻ. سرد ۽ ڪڍيل، پياز، لوسن، ڊيل، لٽ، ڳاڙھو (grated)، بيزيل، بچي، فريبل، نسيم، ليمن بامم لاء.