- پٿر ڀريل 350 گرام (150 گرام ڪاروميل، 200 مي شيرين لاء)
- کير - 1 ليٽر
- وينلا پوڊ - 1 ٽڪرا
- هڏن. 6 ٽڪر
3 چمڙن جي پاڻي ۽ 150 گرام کان وٺي پٿر کنڊ مان ڪيبل ٺاهيو. اهو تمام ضروري آهي ته ان کي بلڪل اونڌو ڪرڻ نه گهرجي. خدمت ڪرڻ واري ٿورڙي ٿورڙي واريون ٿڪايو. ٿورڙي ڄميون ڦهرايو ته ڪناميل کي ڪنارن تي پکيڙيو. 1 ونلا پوڊ سان هڪ کير ۾ هڪ ليٽر کي ڏيڍ ڪريو ۽ وچولي گرمي جي وچ ۾ هڪ ٻيڙو آڻين. تندور 180 کان هيٺيان تندور ٿڪايو، ۽ پاڻيء جي ڪيٽل (يا وڏي چاسن) کي ڦيرايو. ان کان علاوه، هڪ ٿانو ۾ 200 گرام کنڊيل کنڊ ڪپڙا ۽ 6 هڻڻ شامل ڪريو. اسٽوري طرح چڱي طرح. آڱر ۾ر جو کير ۽ ملائي. وينلا سلائسن کي ختم ڪرڻ لاء هڪ چالو ذريعي ٺوڪيو. 10 منٽن لاء ڇڏي ڏيو، فوم کي هٽائي، جيڪو مٿي کان ٺهيل آهي. برتن کي ڪمي کڻي، هڪ گونگي بيڪين ماني ۾ وجھي ۽ تند ۾ وجهي ڇڏيو. ٽڪندڙ پاڻي کي پين ۾ وڌو، پوء دروازو بند ڪريو ۽ تقريبا 40 منٽن تائين پچائڻ لاء. پڪ ڪريو ته ميريس تيار آهي، پوء تند مان ڪڍي ڇڏينداسين ۽ گهٽ ۾ گهٽ ڪلاڪ جي ڪمري جي حرارت تائين پهچڻ لاء ڇڏي ڏيو. پوء ان کي رات لاء فرشريٽر ۾ وجهي. ھڪڙو ڪلاڪ اڳ فرش جي ٻاھر نڪتو، جنھنڪري شيرين بلڪل ٿڌو نھ آھي. ميٽرن جي پليٽ تي رکون، برتن کان مٿان رخ. ڪاربل واري رعايا گهرجي.
خدمت: 8