80-ايز ۾. ڪارو کاڌو هڪ نازڪ هو. اسٽورن تي تمام گهڻو ۽ قيمتي سستي قيمت تي. ماڻهو ڪڏهن ڪڏهن اهڙي عشرت برداشت ڪري سگهي ٿو ۽ نه رڳو تعطيل تي. موجوده وقت ۾، حقيقي ڪاروار، يقينا، اسٽوريز ۾ آهي، پر هڪ ناقابل حد کان وڌيڪ قيمتي آهي. ۽ ڇا سستو آهي يا ته خراب ۽ مصنوعي آهي.
ڪارو ڪارو ۽ ان جي قيمت
ڪارو ڪارو اسٽوريج مڇيء مان حاصل ٿئي ٿو، جهڙوڪ بيلگگا، اسٽراج، سيرليٽ، اسٽوريج اسٽورن. کيااري جي اعلي قيمتن تي مسلسل پابندي واري حملن جي ڪري اسٽوريج جي ختم ٿيڻ جي سبب آهي. پر هاڻي هتي ۽ وڌيڪ اسٽوريج هڻندا آهن، جتي اهي مڇيون وڌيون آهن ۽ هڻيون هجن ٿيون.
ڪارو ڪاروار پروٽين جو هڪ ذريعو آهي (تقريبا 30٪)، مڪمل طور تي جسم پاران جذب ٿيل آهي. اهو پڻ فولڪ ائسڊ، ويتامين ڊي، اي، سي، مختلف امينو اسيد ۽ معدنيات تي مشتمل آهي. تنهن ڪري، ڪارو ڪاروار حامله عورتن، بيمار ماڻهو ۽ ٻارن لاء انتهائي سفارش ڪئي آهي. ان کان سواء، ڳاڙهو ڪاروڙ جي خلاف، ڪارو يورٽروپين ۾ محفوظ نه ٿي سگهي ٿي، جنهن کي وڌيڪ ڪارائتي وڌيڪ ڪري ٿو.
ڪيوير اسٽوريج
جڏهن ڪارو ڪاروار خريد ڪري، اسان کي فوري طور تي ڪارو ڪاروار ڪيان ۽ ڪيئن ذخيرو ڪرڻ لڳو. جيتوڻيڪ، ڇو رکون ٿا، اهو ضروري آهي، ۽ نه ڏسي. پر تڏهن به، جيڪڏهن ضروري هجي ته، ڪوفي کي فرج ۾ ذخيرو رکڻ گهرجي.
عام طور تي، مثالي درجه بندي -2 ۽ -1 درجا جي وچ ۾ آهي. پر جڏهن فرجڪن کي اهڙي گرمي نه مهيا ڪري سگهي ٿي، ۽ توهان کي فريزر ۾ فريئر کي ذخيرو نٿا ڪري سگهو، توهان اهڙين چالن کي رزق ڪري سگهو ٿا.
اڳ ۾، برف جو تمام ٿڪيو ۽ فريج ۾ سردي واري جاء تي ڳولهي. عام طور تي ھي جڳھ فريزر جي تحت آھي. ڪافي برف جمع ڪريو، ٿلهو ۾ پيئو ۽ ھڪ ٿانو ۾ وجھي. برف تي ڪيذار جو هڪ جارو رکون ۽ هڪ ٿانو رکيل جڳهه تي رکيو. جئين برفاني طور تي، پيليجز کي نئين، منجمد وارا بدل. ڊپ نه ٿيو، ڪوفيارو منجمد نه ٿيندو - لوڻ وغيره کي اجازت نه ڏيندو. ڪارو ڪاري فريزر ۾ رکيل نه آهي، ڇاڪاڻ ته هو تيز گرمي پد تي هڪ دفن جي هڻيون آهي.
بند ڪيل بئنڪ ۾، زراعت جي اسٽوريج 1-3 مهينن لاء جائز آهي. پر ان سان گڏ مھينو اسٽوريج سان، ان جو مزو به تبديل ٿي وڃي ٿو. ڪاروار سان هڪ خلاص جار فريج کان وڌيڪ ڏينهن تائين ذخيرو ۾ ذخيرو ٿي سگهي ٿو، پر اهو پڻ برف تي رکيل آهي، کاڌي جي فلم يا لٺ سان ڍڪيل هجي.