ڪينيو پيروگو کي ڪائي پائي سان گڏ پٿرن تي اڻڄاتل خمير آو مان ٺاهيو ويو آهي. ٿڪڙي ذمي ذرا ذرا ذرا ذليل ڪرڻ سان. ۽ ڀريل راندين جي پهرين ويڙهاڪن جو ڪردار. سر کيو ۽ پيچ مان مٺي جام ذائقو جو هڪ حقيقي اشتراڪاء آهي. هڪ حيرت انگيز سنگهه ميلاپ. ۽ سڀ کان وڌيڪ اهم، آهستي ميوو مڪمل طور تي پورو ڪري ٿو ۽ ميوو کڻڻ تي زور ڀريو آهي. آه خود پاڻ تي پڪل تمام سٺو آهي، اهو گندم نه آهي، جيئن اهو ظاهر ٿئي. اهو کائڻ جي ٽيڪنالاجي ۽ حقيقت اها آهي ته جام جي بدران جام استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو هڪ تمام غير معمولي پاڙي ڦيرايو آهي: هڪ خوشبو آو، ۽ مٿي تي رسائي ڀريل. توهان شايد ڪنهن مٺي جام استعمال ڪري سگهو ٿا، نه ئي هڪ پيچل هجي. مون ان کي چونڊيو آهي ڇاڪاڻ ته اها پٿر جون ڳوڙها هونديون آهن ۽ اهو پاڻ ۾ مٺي آهي. بيڪنگ لاء، مون هڪ وسيع فارم استعمال ڪيو، ان کان اڳ واري ورق جي ورق سان. جيڪڏهن توهان وٽ سلائيون ٺهيل يا ٻيو ڪجهه آهي، غير لٺ ڪوٺي سان، انهي کان پوء توهان هن کي ڪرڻ جي ضرورت ناهي.
مادي- ڦيٿي 180 ملي
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- مکڻ 35 ج
- گرم، تازو 10 گ
- ڪڻڪ جو اٽو 2 چمچ.
- ڪيويو ميوو 5 پيس.
- ڄام 100 ملي
- 2 چمڪندڙ پائڻ ايل.
- مرحلو 1 پائي لاء، توهان کي پٺي، کائي ۽ پيشو جام تي اڻڄاتل خمير آوٽ جي ضرورت هوندي.
- مرحلو 2 آلو رولو ۽ ان کي دائري شڪل ڏيو.
- مرحلو 3 بيٺل پين ۾ اٽي کي بيڪ ڪرڻ لاء رکي. تيلوي سان 30 منٽن لاء موڪل ڏيو. ٿڪڻ کپي وڃي.
- چئن 4 ڪيوي صاف ٿي ۽ پتلي انگن ۾ ڪٽي.
- مرحلو 5 آھ تي جيڪو اڳ ۾ ئي وڌي چڪو آھي، ڪڙي کائي رکي.
- قدم 6 ڪيئي جي چوٽي تي جام، مٽيء جا ڀڃي جام جام کان. جام ڪٽي جو سڀ ٽڪر جام سان.
- مرحلو 7 کي ڪيڪ رکڻ کان اڳ 180 منٽ تائين 30 منٽن تائين.
- قدم 8 پائي کي کول ۽ ان کي مٽائڻ کان ڊاهي. مٿي چاڙھي کنڊ سان.