- ڳاڙهو ڪماڙ - 2 1/2 کپ
- سڄي کير - 1/2 پيٽ
- چانهن تي ڌمڪيون - 1/2 پيالو
- انگ اکر
- گندي رٺ - پيس
- ڪارڊم - 1 چچا چچا
- ڪارڪنن - 8 ٽڪر
- ڳاڙهي مرچ جون نوڪريون
- ڳاڙهو ڳاڙهو جا 4 حصا
- ڳاڙهو کنڊ - 1/2 پيٽ
1. تندور 160 درجا تائين تندور. هڪ ساسن ۾، 1 1/2 1/2 ڪڪڙ جو پيالو، کير، چانهن ڦيري، انگور، گامن، گندم، ڪلو ۽ لال مرچ جي چڪري. 5 منٽ لاء هڪ گرمي تي گهٽ گرميء تي وڌو. گرمي، ڪپڙا تان هٽايو ۽ 15 منٽن لاء چانهه ڪڍڻ ڏيو. 2. آئيني لاء بيڪنگر بيڪنگ کاش ۾ 6 فارم مقرر ڪريو. 3. ھڪڙي ٿانو ھڪڙي موتي ۾ ھڪڙي ڪمن کي اڏايو. ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو کنڊ ۾ هڪ وچو کٽ ۾. ڪشميري سان ٺهرايو ۽ ٽوڙيو. 5. شڪلن جي وچ ۾ ڪمايو. 6. بيڪنگ ڊش ۾ گرم پاڻيء جو ڪافي مقدار ڏيان ٿو، جيڪا هن جي اچارن جي وچ ۾ پهچي ٿي. 7. مٿئين پاسي کان ڍڪ ۽ مختلف هنڌن تي. 8. اٽڪل 30 منٽ لاء تندور ۾ ڪڪڙ ڏيو. توهان کي ورق کي ختم ڪرڻ جي ضرورت پوندي ۽ ٻئي 20 منٽن تائين کائڻ جي ضرورت آهي. پاڻي کان فارم ٺاهيو ۽ 1 ڪلاڪ لاء مينهن آڻيو. موم ڪاغذن سان ڍڪ ۽ فرجائيٽر ۾ گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪ ۾ وجهي. خدمت ڪرڻ کان اڳ، باقي 1 گلاس جو پاسو ۽ ڪريم کي سجدو ڪريو. اجنبي سان گڏ ٽڪرايو، جيڪڏهن توهان چاهيو.
خدمت: 6