- پڪل پرو - 1 ڪلوگرام
- فلور - 3 آرٽ. چمڙن جي
- آڱو - 2 ٽڪر
- زيتون جو تيل 100 گرام
- اسپيلينس - ذائقو ڪرڻ (لوڻ، مرچ، نٽمگ، انگور، بحريراينائيائي جڙي)
پهرين ڪم ڪرڻ مڇي صاف ڪرڻ ۽ لائين ٽڪر ٽڪر تيار ڪرڻ آهي. پيڪيپرچ بلڪل صاف ٿي چڪي آهي: سر ۽ ڀڃي کٽي، دم کي ڪٽي، پيٽ کي ڪٽي، احتياط سان قطعي حصن کي ڪٽي ڪريو. اسان مارڪس ۾ مچائي مصالحو استعمال ڪيو. اسان مڇيء کي اسان جي سامونڊي مصالحن سان گڏ رڌل ڪيو ۽ 10-15 تائين منٽن کي پڪڙيو. اسان هڪ ڪنڊ ۾ هڻ ڀڃو، ان لاء ڪجهه مصالحت شامل ڪريو. ايستائين جو فوري طور تي خطرناڪ آهي. ان کان پوء اڌ اڌ ۾ هڪ آبي پاڻي ۽ اٽو آلو شامل ڪيو وڃي، تڏهن سڪو ٻيٽ ويسڻ تائين. پکا پيس ۾ مڇيء جا ٽڪر ٽڪر ڪريو. هن کان جلدي جلدي، گرم پاڻيء جي ٽڪر تي ٽڪر لڳل ۽ تيل ۾ تيل هڪ پاسي تي ٺهيل هڪ زينت ڪرسٽ ٺاهي ويندي. پوء ٻئي پاسي کان دٻاء تي ڦوڪيو ۽ تنديو. اسان فوري طور تي خدمت ڪندا آهيون. بون اشتياق! :)
خدمت: 3-4