پوسٽ ڊي ڪرم ڪريم ڪارمل جاٽو، فرانسيسي ۾ وينجن جا نالا ڪيترا خوبصورت آهن. بوٽن جي ڪرم ايو ڪاراميل. ۽ روسي ۾ هر شيء گندي آهي، بوٽن ۾ پڪل ڪمي ڪارمل. Pot de crme - فرانسيسي مٺاڻ، اگر لفظي معني ۾ ترجمو ڪيو ٿا، توھان ھڪڙو "احترام واري برتن" حاصل ڪريو. حقيقت ۾ اها آهي ته، کير سان ڪاسم ٺاهيو ويندو آهي، کنڊ جي جوڙجڪ ۽ ڳاڙهو ڳاڙهي سان گڏ هيڪانديڊ کنڊ ٺهيل آهي. نتيجو ڪاميٽي برتن مٿان پٽي ۽ پاڻيء جي غسل ۾ تندور ۾ پڪاريو ويندو آهي. اهو سڀ ڪجهه آهي. آئون اجزاء جي گرمي تي ڌيان ڏيندو. پڪ ڪريو ته مخلوط عوام جي گرمي تقريبن ساڳيو آهي. اهو آهي، هڪ گرم ڪاريل ۾ توهان کي کير، ڪمي ۽ کنڊ جو تازو هٽايو ويو آهي. آڱر فرج کان ٻاھر نڪري وڃڻ کان اڳ ۾، پوء اھي اھي ڪمري جي حرارت تي ھئا. پچائڻ ۽ تيارگي بابت. اهڙين ڊارنٽس جي تيار ٿيڻ جو وقت عام طور تي واضح نه ڪيو ويو آهي، منهنجي حالت ۾ اهو 175 ڪروڙ 25 منٽ هو. پر، مان اڃان تائين هڪ نوٽيس وٺان ٿو "ڪٿان ڪرندي." هي ڇا مطلب آهي؟ جڏهن ته وچ واري "واريون" واريون ڪريم-کيريليل تيار سمجهيو ويندو آهي، جيڪڏهن شڪل ٿورڙي منتقل ٿي وڃي ٿي. جيئن ٿڌي ٿڌي، وچين کي منجهيل ٿيندو، ۽ ميٽرن کي ساڳيو ڪيميائي استحڪام هوندي. رستي ۾، توهان وڌيڪ ڊائريڪٽرن ڪيريئر مان حاصل ڪري سگهجي ٿي ۽ انهي جي ويب سائيٽ تي اسان انهي ويب سائيٽ تي اسان جي باري ۾ وڌيڪ سکو ٿا. چڱو، وڃڻ وڃڻ گھرجي ...
مادي- مليڪ 125 ملي
- ڪريم 125 ملي
- شوگر 75 گ
- آني ڪڪڙ 2 پيس.
- شهزادو رس 3 چمچ. ايل.
- مرحلا 1 توهان کي گهرجي ته کير، ڪمي (30٪ چربی)، کنڊ، هگاس (وڌيڪ صحيح طور تي 1 هيڪ ۽ 1 ڳلو) ليمن جو رس.
- قدم 2 کير، ڪمي ۽ کنڊ جو 25 گرام گڏ ڪرڻ ۽ هڪ ڪوڙي آڻيو.
- قدم 3 کنڊ جي باقي 50 گرام سسوسيپ ۾ (ترجيح سان هڪ موڙي جي هيٺان ۾) رکجن، جيڪا ليمن جو جوس 3 ٽي چمچو شامل ڪيو وڃي (ليمن کي کنڊ ڪرڻ نه ڏيو) ۽ باهه ٻاري.
- مرحلو 4 ايندڙ ٻن فوٽن تي آئون توهان کي ڏيکاريندس ڪاماميل حاصل ڪرڻ. پهرين ۾ کنڊ کي ڳڻي ۽ خلل ڏيڻ شروع ڪيو ويندو. مسلسل (صرف صورت ۾) جھلڻ جي ڪوشش نه ڪريو.
- قدم 5 باهه کان پوء تقريبا 1 منٽن کانپوء (مون وٽ 50 گرام کنڊ، وڌيڪ کنڊ آهي، وڌيڪ ڪارائتي ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي)، کنڊ جو تري ڪڍڻ شروع ڪيو ۽ ڪارمليل بو ظاهر ٿيندي. ان جي مٿان وڌيڪ نه ڪريو، ٻي صورت ۾ توهان سڙي کيريل جو بو حاصل ڪنداسين، باقي اهو شوق آهي.
- مرحلو 6 منڊل کنڊ کي کير ۽ ڪيميائي جو ٺڙو شامل ڪريو (درجه حرارت ياد رک). ۽ ٻئي 1-2 منٽن لاء ٽڪرائڻ بعد کائڻ.
- قدم 7 ان جي نتيجي ۾، توهان کي ڪيتري ئي موڙي نه ملندي، ڇو ته اسان کي ان کي "عذاب" ڪرڻ گهرجي.
- قدم 8 هڪ هيڪو مان، سڄي هتان جي پروٽين کي زراعت کان الڳ ڪريو، پروٽين کي هٽايو، ۽ هيڪوڙي سان گڏ هيڪي جي اوٽرو کي ميڪو ڪريو.
- مرحلي 9 نتيجو ڪاربل شامل هڏن کي شامل ڪريو ۽ ٺهيل جيستائين ٺهيل.
- 10 پيدائش ڪاميٽي سان ٺهيل ٺاهڻ ۾ پاڻي آڻيو ۽ پاڻيء سان گڏ 3 3 ۾ ٺهيل هڪ پين ۾ وجهي (هي اسان جو پاڻي غسل هوندو).
- مرحلو 11 اڳوڻي تند ۾ ڪيڪ تائين 175 ° سي (بيان پڙهو). ٿورڙي گهٽ ۾ گهٽ 3 ڪلاڪ، يا بهتر رات جي ڪارڪردگي ۾ هلو ٺاهيو.