آلو جو ٺهيل
جيڪڏهن آلو جيڪا ڪيميائي کان سواء پيدا ٿيو، ته پوء اتي ئي ننڍن ننڍن ننڍن، ويتامين ۽ جسم لاء ضروري شيون موجود آهي.
- آلو چڪر ۾، ڪيترو کاربوهائيڊريٽ جيڪي غذائي قيمت جي آهن، انهن وٽ ڪيترا پروٽين، تقريبن ساڳيون ئي ساڳيون آهن، پر آلو تقريبا باهه کان مڪمل طور تي ڀريل آهن.
- آلو ۾ تمام گهڻو ويتامين سي آهي، حقيقت اها آهي ته اها چمڙي ۾ موجود آهي. توهان حيران ٿي ويندا، پر 150 gm tuber ۾، ويٽيامين سي جي لڳ ڀڳ اڌ آهي، جنهن جي جسم لاء هر روز گهربل آهي.
- ساڳي وٽيامين سي جسم کي لوهه جذب ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي، جيڪا ٽبڙ ۾ موجود آهي.
- آلو ۾ اتي موجود گروپ B1، B3، B6، معدني مواد جهڙوڪ مگنيشيم ۽ فاسفورس، ويتامين K. جهڙوڪ ويٽينامين موجود آهن.
- آلو ۾ "يونيفارم ۾" گهڻو ڪري پوسٽوسيم آهي، ان کي بروڊيلي گوبا يا ڪامن سان گڏ لڳايو ويو آهي. ان کان سواء، پوٽوشيم اسان جي دٻاء کي مضبوط ڪري، جلن جي خلاف تحفظ، ۽ عضلات جي ڪم کي بهتر بڻائي ٿو.
آلو ۽ ڪيميائي
اهڙي قسم جي فائدي جي باوجود، هڪ آلو جي عادت بابت احتياط رکڻ گهرجي؛ اهو پاڻي جي سڀني مٽي، جيڪي پاڻيء ۾، ۽ فراهم ڪيل ڀاڻن ۾ موجود هوندو آهي. ان کان علاوه، آلو پڻ هوا کان نقصان پهچائڻ وارو مادو کڻندو. مکيه خطرات اهو آهي ته هڪ کيمياڻي مواد جي ذخيري جو اندازو لڳائڻ ناممڪن آهي.
بهرحال ڪيترائي گهڻن صلاحيتون آهن، جتي اهو پٿري کڻي آلو استعمال ڪرڻ جي صلاحيت آهي، سڀني فائدي واري ملڪيت ۽ ويٽامين محفوظ ڪرڻ لاء تيار نه ڪريو، پر ان لاء توهان کي يقين رکڻ جي ضرورت پوندي. اهو ڄاڻڻ ضروري آهي ته زهرون جلد ۾ وڏي مقدار ۾ ذخيرو ٿيل آهن، ٻي اڌ اندر اندر موجود آهي ۽ انٽليٽ کي کڻڻ سان مچائي سگهجي ٿو. جيڪڏهن اڪثر اڪثر برتن کي پائيندا آهن جيڪي آلو "تنظيم ۾" استعمال ڪندا آهن، پوء ياد ڪندا آهن ته مشيرين ان بابت نه ڄاڻندا آهن، يا هڪ تجرباتي زمين مان صاف صاف ۽ صاف ايڪولوجيشن مان هڪ صاف پيداوار آهي. پر اسان جي وقت ۾ هي فزيڪٽي مان آهي، خود پنهنجي ذيلي علائقن ۾ وڌندڙ علائقن ۽ ڀاڻين جو استعمال ٿيندو آهي. هي سڀ مشورو ڏئي ٿو ته جيڪڏهن توهان ٻار لاء آلو تيار ڪري رهيا آهيو، ته توهان کي ان کي عمل ڪرڻو پوندو.
پهرين ٻارڻ آلو
جيڪڏهن توهان آلو کائڻ شروع ڪيو، ته 8 مهينن کان اڳ نه، ڇو ته پيداوار جي پيدائش لاء پيچيده آهي ۽ اهو بهتر آهي ته خميريء سان مڪمل طور ترقي يافته ٿيڻ تائين انتظار ڪريو. مادو آلو خريد ڪرڻ جي صلاح ڪرڻ جي لاء سفارش ڪئي وئي آهي، ۽ جيڪڏهن پنهنجو پاڻ کي کائيندا آهيو، توهان کي پنهنجي اڻ وڻندڙ مصنوعات جو خيال رکڻو پوندو جيڪو توهان جي باغ مان حاصل ڪيو وڃي.
ان کان سواء، توهان کي مناسب نموني جي آلو تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي، حتي اگر زهر آهي، پوء ان کي انتهائي طور تي ناپاک. هن کي ڪرڻ لاء، پهرين ڪارڊ ڌوء پوء ان کي صاف ڪريو ۽ انٽليٽ ۾ هڪ ڪلاڪ کان پوء پٽي وڃڻ گهرجي. پوء آلو پاڻي سان آلو وجھي ۽ پاڻيء کي ٽڙي ڇڏين، تنهن کان پوء توهان کي ضرورت آهي، ڪڏهن ڪڏهن هن کي ٻيهر عمل ڪرڻ جي صلاحيت آهي. ۽ صرف ٽئين آلو ۾ توهان کي ختم ڪرڻ کپي. قدرتي طور تي، اهڙي علاج کان پوء، آلو خالي ٿي وينديون، ان کان به وڌيڪ نشاستي به وڌيڪ ويتامين هوندي. بهرحال، شايد، اهو ڀلي بهتر آهي ته ان کي ٻار کي ڪيميائي سان گڏ فيڊ ڪرڻ کان.
هاڻي، جڏهن بدن کي مڇي آلو وٺڻ سکيو آهي، اهو ممڪن آهي ته مختلف سبزيبل شيئرين جي کاڌي کي وڌائڻ، مثال طور، زچيني، ڪنگر ۽ بروکولي. 2-3 سالن ۾ هن کي پهريان کان ئي مڪمل رات جي ماني ڪئي وئي آهي. کاڌي جي سبزي کاڌي کائيندا آهن، جيڪي 4-5 قسمن ڀاڄين وارا، ڀاولا لازمي آهن، پر مٿي ڏنل اختيارن جي مٿان ڏنل بيان ڪيل آهن. آلوٹ سوپ، آلو جي مواد سان گڏ هڪ هفتي ۾ 4 ڀيرا وڌيڪ ٻارن کي ڏنو ويندو. جيڪڏهن توهان ماسش آلو تيار ڪري رهيا آهيو، ڀلي کير استعمال ڪرڻ بهتر آهي، پاڻيء سان ٺهڪندڙ 1: 1، پر هفتي ۾ ٻه ڀيرا وڌيڪ نه هوندي. باغينٽٽنس ۾ نالن کي ويجهي نظر ڪرڻ لاء اهو مناسب آهي ته، باغن ۾ اهي غذا نظر اچن ٿا، اڪثر ڪري آلو سان وينجن سان گڏ ايندا آهن.
توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ته آلو هر ٻار کي نه ڏنو وڃي. جيڪڏهن اهو سبزي جي غذائيت جو سوال آهي، ته اهو شين سٿن، رنگ ۽ برسلز بوٽن، بروڪولي ۽ آلو صرف انٽيائيوز ڏانهن ڌيان ڏيڻ جي قيمت آهي.
ڪارڊ کي صحيح طور تي ذخيرو ڪجي
- آلو ٻين ڀاڄين کان الڳ الڳ رکڻ گهرجي انهي لاء اجتماعي مٽيء کان بچڻ لاء.
- جيڪڏهن توهان آلو هڻي، پوء سڄي رقم ڌوئڻ جي ضرورت ناهي، ٻي صورت ۾ اهو گونج ٿيندو.
- انهي سان گڏ، فرش ۾ آلو جمع ڪرڻ ناممڪن آهي، ذخيره-دوستانه حرارت 6 डिग्री सेल्सियस सम्म، कम तापमान मा आलु स्वाभाविक रूप देखि मीठा छैन.
- آلو جي وڏي اسٽاڪ کي تار ۾ ذخيرو رکڻ گهرجي، انهي ڪري ته اهو گرين ۽ ڳاڙهو نه ٿيندو، ٻي صورت ۾ سولانائن، هڪ ٽڪين، آلو ۾ اچن ٿا. جيڪڏهن آلو اڳ ئي ڄمائي چڪا آهن، پوء ضروري آهي ته موڙي پرت صاف ڪرڻ ضروري آهي، ۽ اهو بهتر آهي ته ٻارن لاء اهو هرگز نه ڏيو.
- آلو جيڪا چشمن کي چٽ ڪيو آهي، ڀلي ڀلي رکڻ سان، اڃا تائين زهر آهي، تنهن ڪري اڳين آلو کي هر ممڪن ڏيو.
ڪير ڪارڊ ممڪن آهي
آلو بي عيب نه هوندا آهن، اهو ٻار جو ڦلجي سگهي ٿو. مثال طور، جيڪڏهن ٻار هڪ الرجي ايلجيج وٽ آهي، پوء ان کان وڌيڪ آلو تي ظاهر ٿيڻ ممڪن آهي. جيڪڏهن توهان آهستي آهستي پنهنجي ٻار جي غذا ۾ آلو متعارف ڪرايو ٿا، پوء تدريحي طور تي کاڌي جي ترقي واري اصول جي پيروي ڪريو. 1-2 هفتي ۾ هڪ ڀيرو، جڏهن توهان کي معيار جي پيروي ڪرڻ جي ضرورت آهي، جڏهن ٻار کي سٺو محسوس ٿيندو آهي ۽ خواهش جي آخر ۾.
جيڪڏهن توهان نوٽيس ڪيو ته ٻار سڀ ڪارڊ کي نه سمجهندا آهن، اهي الرج ردعمل يا بدن کي اهو رد ڪري ٿو، ته توهان کي ٻيهر غذا مان آلو ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو ساڳيو ماهر جي ڳولا جي بنياد تي ٿي سگهي ٿو، جيڪڏهن ڪو غريب خمير آهي.
سڄو قدر
ڪجھ ڀاڄين جي مقابلي ۾، آلو ڪافي گهرايل آهن، 100 ڪلو 80 ڪيڪال تي مشتمل آهي، ۽ زڪوچ 23 ۾، چوڪ 42 ۾. پر ٻين گارنش جي صورت ۾ آلو سڀ کان گهٽ گھٽوري وارو هوندي چانورن ۾ 323 ڪيڪال، بٿواٽ ۾ 326، هرڪو، رابطو، وڌيڪ ۽ وڌيڪ.
جيئن ته ڪيوري آلو، مختلف عنصر هتي اهم آهن:
- اسٽوريج جو وقت نوجوان آلو 3 ڀيرا اڳئين ڀيري کان گھٽ ڳڻپيوڪر آهن.
- کاڌل پڻ هڪ ڪردار ادا ڪري ٿو، ذخيرو کان وڌيڪ 3 ڀيرا وڌيڪ ڪئوريرا آهن.
- آلو تيار ڪرڻ جيئن ئي مٿي ڄاڻايل آلو صاف ڪرڻ ۽ گڏي وڃڻ جي ضرورت آهي، جڏهن ته ڪئلير سان چراغ وهنيا ويندا. ۽ اهو گهٽ چرور بڻجي ويندو، پر ويتامين پڻ وڃائي ويندي.
ڪنهن آلو سان ڇا کائيندو آهي
آلو سٺو آهن، گوشت، مڇي يا ڪڪڙ، ۽ ٻارن لاء گوشت کٽي يا گوشت بالن جي صورت ۾ چڱي خدمت ڪري ٿو. ان لاء ضروري ناهي ته ٻار ۽ آم کي گڏ ڪرڻ وارن جي مدد سان گڏوگڏ، ٻي صورت ۾ اهو هڪ بلڪل موهيندڙ برتن ٿيندو. اگر پهريون भाइरस पन्छ، र दोस्रो स्टाउकोमा. سٿين ۽ ڀاڄين سان آلو خدمت ڪرڻ تمام بهتر آهي. عام طور تي، ٻارن جي کاڌي ۾ جيترو ممڪن ممڪن هجي. کير ۾ پائي کي کائڻ، جيڪو پاڻيء سان 1: 1 سان ملي ٿو.
چپس ۽ آلو بابت
هتي گهڻو ڪجهه ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي، ۽ چپس ۽ فرينچ ڀاڻ بالغن لاء به وڌيڪ نقصانڪار آهن، ۽ اهي پنهنجن ٻارن کي سڀني کي نه ڏنو وڃي. بس اهو نه ڏيکاري ته توهان انهن کي ڪوشش ڪري سگهون ٿا، ٻي صورت ۾ توهان ويڙههين سان کين مقابلو ڪري سگهندا، سواء ان کان سواء توهان پاڻ کي ٻار ۾ نه کائي. سمجهه لاء، اهو ٻار لاء وضاحت ڪرڻ تمام ضروري آهي ته اهو خراب ٻوٽي آهي، ۽ جيڪو کائيندو سو اهو بيمار ٿيندو. بس چپس جي خطرات ۽ رسائي واري ٻولي جي باري ۾ ٿورو ڄاڻ حاصل ڪريو، ٻار کي خبر ڏيو.
آلو ۽ فائدا پچائڻ جا طريقا
اجايو آلو
- گهڻائي آلو آهستي گهٽ پاڻيء جي سطح سان گڏ گهڻو ڪري ويتامين محفوظ ڪيا ويندا.
- آلو لوڪل ۽ ننڍڙي باهه تي پوکيو وڃي ٿو.
- پکا ڏيڻ لاء توهان کي ٽڪر پاڻي جوڙڻ جي ضرورت آهي، پوء پائڻ جو وقت گهٽ ٿيندو ۽ ويٽامين باقي رهندو.
- پکا آلو نه پاڻيء ۾ ڇڏي ڏيو، ان کي صاف ڪريو.
- ڪيترن ئي ڏينهن تائين آلو به نه ٿا ڪن، ان کان وٽيامين جلد تڪڙو، 1 وقت تائين کائڻ.
- کير جا آلو آلو لاء پهريان ضرور گرميء جي ڪري پوندي. ٿڌي کير، ڦڦڙن يا سرمائي مازيڊ آلو حاصل ڪيا ويندا آهن.
- جيڪڏهن توهان سوپ کائيندا آهيو، تنهنڪري توهان کي آلو رکڻ جي ضرورت آهي، پاڻيء جو پاڻي پئجي ويندو آهي ۽ 10-15 منٽ ۾ سوپ تيار ڪن، اهو جلدي پکڪيندا، پر اهو فضا نه ٿيندو.
بيزاري آلو
- آلو هڪ پکن ۾ پڪل آهي، تنهنڪري تنهن ڪري توهان کي صاف ۽ آزمائشي آلو، ضرورت آهي ته توهان جي آلو آهي.
- توهان کي اهو ڄاڻڻ گهرجي ته هن طريقي سان، ويٽامين سي تمام گهڻو ڪري وڃائي ڇڏيو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو پکن ۾ آهي، پر باقي ويٽامين ۽ مادي برعڪس محفوظ آهي.
- توهان ٻن طريقن ۾ آلو آلو ڪري سگهو ٿا. 1) هن کي ڪٽي ۽ چمڪيو هيٺ ڪر، پاڻي يا لوڻ شامل نه ڪريو. 2) مٿاهين درجه حرارت 140-150 درجا سينٽ ۾ 20 منٽن تائين ٺهڪي اچي.
- فائدي جي ملڪيت ۽ وٽيامين سي کي بچائڻ لاء، توهان سرن ۾ آلو لپائي سگهو ٿا.
- رند هڪ پوسٽ هوندو آهي، جيڪڏهن ڪو ماڻهو پسند نٿو ڪري، ته توهان مصالحات، مصالحت يا جڙي جو ٻرندڙ يا پوزيشن جي چوٽي تي استعمال ڪري سگهو ٿا.
فريدي آلو
ٻار لاء، اهو هڪ انتهائي اڻ وڻندڙ موهيندڙ آهي. آلو، هن طرح پکايا، بي گهر آهي، ۽ گهڻو نقصان، اهو بهتر آهي ته مختلف طريقن سان استعمال ڪرڻ.