تنهن ڪري، کاڌي جي صحيح ميلاپ چونڊيو!
جسم لاء مختلف گروپن (پروٽين، فٽس، ڪاربوهائيڊريٽ) سان تعلق رکندڙ هستين شين جي شين ۾، مختلف قسمن جو مواد (Alkalis، Acids) جاري ڪري ٿو. جيڪڏهن توهان ملايو کائيندا آهيو، وري پيٽ هڪ ئي وقت الڪليس ۽ اسيد جاري ڪري ٿو، جيڪو پاڻ کي هڪ ٻئي ڏانهن مڙي ٿو، ۽ شين کي "ساري" آهي. غذائي لاء "صحيح" ڪم ڪرڻ لاء، کاڌي گروپن کي استعمال ڪيو وڃي ٿو.
گروپن ۾ پيداوار جي ميلاپ! پروٽين ۾ اهڙيون شيون جيڪي ٿانون، هڏن، مشروم، گريٽ، اناج وغيره شامل آهن. پروٽين جي هڪ گروپ تي، "زندگين" جي پيداوار جي شين ۾ پڻ شامل آهي، مکڻ ۽ چربی جي علاوه! ايپلپلٽن پڻ ٻوٽن جي اصلي پروٽين تي مشتمل آهي.
ڪاربوهائيڊريٽ لاء انهن ۾ مٺايون، جيڪي مصنوعات شامل آهن جن ۾ نشريات (ريو، جولي، ڪڻڪ، ٻڪري، جوش، ڪدو)، مٺي ميوو وغيره.
شوگر، ماکي، جام، شربون، اهو سڀ مٺايون آهي. روٽ، ڪنگائي گهرو - گروپن جي معتبر شاخن سان تعلق رکي ٿو.
ڀاڙي وارا سبزي وارا تيل ۽ جانور وارا سوڻ آهن. جانورن کي ڀاٽن ڏانهن وڌڻ جهڙوڪ ڳئون، مکھن، ڳاڙهو ڪشمي ۽ وڏي ٿڌي مواد سان ڪمي، لڌي. ۽ ڪجھه به ميوو (سيپ، گو ۽ انگور، امت جي هر قسم جي ميون، تاريخون، انجيرن، قربن، مڪل ميوو) جي امڪاني قسمون.
مصنوعات جي صحيح ميلاپ کي ڪيئن چونڊيو؟
شاخن سان ايڪي آئي ايتري قدر سان گڏ ٺهيل آهن، ڇاڪاڻ ته ايڪي "نشا" کي نشانن جي هڻڻ لاء ضروري آهي. پروٽين سان چراغ جي ميلاپ پڻ مثبت نه آهي.
پروٽين ۽ ايز جو ميلاپ. پروٽين پروٽينس لاء، جسم کي پيپسين جي ضرورت هوندي، ۽ امڪاني شين جي پيپسين جي مقدار ۾ گهٽتائي ٿي ويندي، جيڪا هضمي تي اثر انداز ٿيندي.
هڪ منفي ميلاپ پروٽين-فٽ جو هڪڙو هوندو آهي. ڇو ته باهمي جوش جي رس جي پيداوار کي روڪي ٿو.
نشانن سان گڏ پروٽين ۽ کنڊ سان کنڊ جو ميلاپ پڻ منفي آهي.
ھڪڙو شخص جي ھڪڙي ڄمڻ واري کير جون شيون ڌار ڌار کاڌو کائيندا آھن! کير، واٽ تي، توهان کي صرف ابتدائي انسان ۾ هڪ انسان جي ضرورت آهي! ڇو ته ڪنهن بالغ جي جسم ۾، اهو ڪنهن به شين سان گڏ هڪٻئي سان ڪافي خراب لڳن ٿا. تنهن ڪري، اهو مشورو ڏنو ويو آهي ته ٻين خوراڪ کان کير الڳ ڪري ڇڏڻ.
ڊاسٽرن لاء، اهي ڪنهن به شڪل ۾ انساني جسم کي فائدو نه ڏيندا آهن! اهي تمام غريب خضدار آهن ۽ ٻين شين جي هضمي عمل کي روڪيندا آهن. خاص طور تي نقصانڪار هڪ نازڪ شڪل ۾ ڊريسٽس آهن، ڇاڪاڻ ته هي هضمياتي انزايمز سان مداخلت ڪري ٿي.
پوء توهان ڪيئن پروڊڪٽس جي صحيح ميلاپ کي چونڊيندا آهيو؟ صحيح غذا کي چونڊڻ لاء ڪيترائي مختلف طريقا ۽ طريقا موجود آهن. تاريخ تائين، الڳ کاڌو تمام سٺو معيار آهي! پر اهو عمل، هرڪو ڪافي طاقتور نه هوندو آهي، باقي الڳ خوراڪ کي تمام اعلي معيار سمجهيو ويندو آهي. هن غذا جي مهرباني، سڀني سلگ کي جسم کان هٽايو ويو آهي، ۽ اهو عضوي جو اعزاز حاصل ڪري ٿو. انهي کان علاوه، سائنسدانن پاران ترقي يافته سڀني قسمن جي جدولن جي تجربن جي ڪيترن ئي سالن جي پروسيس ۾ موجود آهن، جن ۾ مصنوعات جي نالن کي افقي ۽ عمدي طور ظاهر ڪيو ويو آهي ۽ قطار ۽ شاخن جي چوڪ تي، اهو طئي ڪري سگهي ٿو ته اهي شيون گڏيل آهن يا نه!
خواهش جي پسند سان خوش قسمت!