- کير - 1/2 پيٽ
- ناپائز مکڻ 1/4 پيالو
- گرم پاڻي - 1/2 پيٽ
- کنڊ. 1/3 پيالو
- وڏي ڳاڙهي - 2 ٽڪر
- جنن - 1 چادرون
- خشڪ خمير
- لوڻ 1 - 1 1/2 ٽيچس
- اٽو 3 3 / 2-4 شيشي
- ڳاڙهو کنڊ - 1/2 پيالو (ڀريل)
- درنامن - 2 چمچ (فڻڻ)
- کير - 2 شيون. چمڙن (ڀريل)
1. آھ ٺاهيو. مکڻ ٽڪر ۾ کٽيو. هڪ ٿانو ٿانو ۾، کير سان گڏ مکڻ سان گڏيو ۽ ان تي گرم پاڻي وجهيائين. جيستائين تيستائين تيل مڪمل طور تي ڳاڙهو ڪيو وڃي. 2. هڪ ٿانو ننڍي ۾، هڻي ۽ کنڊ کي مٽي ڇڏيو. هڪ جدا ٿانو ۾، 3 آلو آلو آلو، مٽي، لوڻ ۽ خمير. 3. کير جو مرکب ۽ هڏيون شامل ڪرڻ شامل ڪريو ۽ ميزبان کي گهٽ رفتار تي چرايو. وچولي کي رفتار وڌايو ۽ ايتري تائين جاري رکو. هن کان پوء، ٿڌي ۽ لوچ لچڻ تائين جيستائين 10 منٽن تائين تيز رفتار وڌائي. جيڪڏهن 5 منٽن کانپوء ٿڌو اڃان اڃا چپيو آهي، وڌيڪ اٽو شامل ڪريو. 4. ان ٿانو کي مکھن سان ڍڪيو ۽ ٿانو ٿانو ٿانو ڪريو. هڪ فلم سان ڍڪ ڏيو ۽ ٽيسٽ کي ٻه ڀيرا ڇڏي ڏيو (2 کان 2 1/2 ڪلاڪ). ٽيبل تي اٽي مارو ۽ 10 منٽن لاء بيهڻ ڏيو. هن وقت ۾ ٿڌي سان اٽي ڍڪيو ۽ رات جو ڇڪڻ ۾ وجهي ڇڏيو. 5. ڇڪائڻ لاء. هڪ ٽڪرا مرم ۽ کنڊ ملائي. 6. آڱر 30x45 سينٽيٽ ۾ آو کي رول ڪريو. مانيء کي آڱر سان لوڻ لڳايو، سرحد جي ڊيگهه 2.5 سينٽي ميٽر جي چوٽي ڇڏي ٿي. 7. سخت طور تي وڏين پاسي تي رول کي ڇڪايو ۽ ان جي ٽڪير ۾ ڏنل ٽڪرا ٺاھيائين، جيڪو سامونڊي ڪناري سان. صاف صاف سڪل تيل سان گڏوگڏ ۽ ٻه ڀيرا پيدا ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا، اٽڪل 1-1 1/2 ڪلاڪ. 8. تندور کي 175 درجا ڪرڻ کان اڳ. ٿوريء کان پوء اٿو، 30-40 منٽن تائين ماني کائي. مڪمل طور تي پوري ڪرڻ لاء اجازت ڏيڻ جي اجازت ڏيو.
خدمت: 6-8