- گاڏيو - 2 ٽڪر
- ٽرپ - 2-3 ٽڪر
- سائو جو سائو - 6 ٽڪر
- اسڪواش - 1 ٽڪرا
- ڳاڙهو مٺو - 5-6 ٽڪر
- Broccoli - 1 ٽڪرا
- اسٽرنگ مزي - 150 گرام
- ڪوهلبي - 1 ٽڪرو
- روزا - ذائقو ڪرڻ
- تومين - - ذائقو ڪرڻ
- شهزادي - 1/2 پيم
- سوٽي ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ
- تازو موڙي - - مزو ڪرڻ
سڀ ڀاڄيون آهن، تنهن کي توهان کي گهرجي - صاف. اسان سبزي ڪٽي ڇڏيو. ڪٽ جي سائيز توهان جي تقسيم تي آهي. توهان ڪٽي جا گاڏين ۽ زچيني ڪيب، پوڊ بينن، هر پوڊ جي 2-3 حصن تي کٽي سگهو ٿا، بروڪوولي ڀروسوفازي ۾ ڀريل آهي. ساڳئي سائيز جي ڪوبن ڪڇليبي ۽ ٽرڪنپس ۾ ڪٽ ڪيو ويو، سائي تي پيا، ٿڌن تي 4-5 سينٽ جي ماپ ۾. ساٽيسن ۾ 3 ليٽر پاڻي جوڙي، ٿورڙو لوڻ شامل ڪريو. هاڻي هر سبزيبل ٽلهي پاڻيء ۾ الڳ الڳ ٿيڻ گهرجي. اھو آھي، اسين ھر ھڪڙي کي پاڻيء جي ٻاھران ۾ اڇلينداسين، 2-3 منٽن کان پوء اسين برف جي پاڻيء سان ٽڪرائي پاڻيء ۽ پليٽ مان ڪڍي سگھون ٿا. اهو طريقيڪار هر سبزي سان پورو ڪيو وڃي. هر سبزيج کي متبادل طور تي ڪڪرار ۾ اڇلائي وئي آهي، جيڪو برفاني پاڻي سان ڀريل آهي. هاڻي اسان هڪ وڏو ڀريل پن کڻندا آهن، ان ۾ سبزي جي تيل کي ڳڻي، ٺي ۽ ڪنسي ان ۾ اڇليا ويندا آهن. پختو مکڻ ۾ اسان سڀني ڀاڄيون وجهي ڇڏيون ٿا، اتي اسان هڪ گلاس جوڙو شامل ڪيو آهي، جنهن ۾ اسان سبزيات کي ڦهلائي ڇڏيو. ڍڪڻ سان ڍڪ ۽ ڍڪ لڳل جي مڪمل طور تي مڪمل ڪوف بند جي ڪري ايجاد ڪريو. لمون جو رس، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. اسان جاري رکو ٿا. جڙي سان گڏوگڏ ۽ 1-2 منٽن لاء کائڻ. اسان کي باھ کان هٽايو ۽ خدمت ڪريو. ليمو، سبز ۽ مکڻ سان ڀاڄيون تيار آهن!
خدمت: 4-6