ڇا اھو باورچی گھر ۾ ھڪڙي عھدي يا حقيقت ۾ ماڻھو آھي؟ يقينن، اچو ته پهرين مان سڀني ڳالهين جي جاء ڏي. گفتگو اڃا تائين ماڻھن جي باري ۾ نه ايندي، جنھن لاء کاڌو ھڪڙو جڳھ ۽ ھڪڙو پيشو آھي، پر مضبوط مشڪل جي اوسط نمائندن بابت. اچو، پياري عورتون، پاڻ کان پڇو: توهان جي وفادار ڪمن ۾ ڪيترا ڀيرا ڏسي سگهو ٿا؟
نه، ميز تي ناهي، جڏهن ڊائن يا ڊائنن ۾، ۽ چوري تي، جڏهن سواد واري شيء کي کائي. اتفاق، تمام گھڻو پر اتي هڪ موقعو آهي، جڏهن مرد پنهنجن محبوب عورتون لاء مردن لاء مقدس آهن. هي 8 مارچ آهي. اسان جي وڏي افسوس لاء، هي موڪل جو صرف هڪ سال هڪ دفعو هوندو آهي. تنهنڪري اهو صرف صرف هن ڏينهن تائين محدود هجڻ گهرجي؟ ٿي سگهي ٿو توهان کي پنهنجي انسان کي جشن يا عام هفتي ڏينهن لاء ڪيترن ئي کاڌا تيار ڪرڻ ۾ پاڻ کي ثابت ڪرڻ جو موقعو ڏئي ٿو؟
تقريبن مڙني مڙني مردن کان سواء ڪجهه به نه، يقين رکو ته اهي عورتن کان به بهتر آهن. ۽ انهن پاران پکايا کاڌا، هي هڪ مڪمل خوشبو يڪچسي چاهيندڙ آهي، جيتوڻيڪ اهو ٿالڙو تشڪيل هئڻ آهي. عورتون ھڪڙو مختلف راء آھي.
سڀ کان پهريان ايمان آڻيندي اھو ماڻھو ماڻھو، اھا آفت آھي ۽ انھن کي رانديگيرن کي ڇڏڻ لاء انھن کي صرف ان ڪري خرچ ڪري سگھي ٿو، ڇاڪاڻتہ اھي اھي کائڻ وارا آھيو جيڪي توھان تيار ڪيون آھن. ۽ جيڪڏهن اوچتو آه، خوف، توهان ڪنهن کي ڇڏي ڇڏيو ۽ گهر ۾ پنهنجي پياري ڇڏي، پوء هو صرف سینڈوچ يا فوري نوڪريون کائيندو، جيڪو خراب آهي، ۽ مون کي خبر ناهي. گھر پهچڻ تي، توهان هڪ خوفناڪ نظر ۾ آهيو: هڪ پتلي، بکھ وارو مڙس سوڌو تي ڪوڙ آهي ۽ نه وري سندس هٿ يا جسم جي مڪمل تڪليفن جي پير کي منتقل نه ٿو ڪري سگھجي. جنهنڪري توهان کي پنهنجي وفادار ڀريل شيشڪي جي باري ۾ خوش ٿيو آهي. ۽ يقينا، گرمي ۾ توهان جي ۽ توهان جي بااختيار دوستن ۽ مائٽن لاء شيش ڪبب ۽ گڏوگڏ ٻرندڙ سساج پڪي رهيا آهن، اهي پنهنجي طاقتور ڪائنات تي بيٺل آهن. ازيمو اهو ماڻھو خوشيء سان سڄي ڪٽنب ڀريل ڪڪڙ کي کارائيندو، ۽ پادري به گارنش سان گڏ کائيندو. هي ماڻهو هڪ ڏکئي صورتحال ۾ وڃائي نه سگهندو، هو توهان جي غير موجودگي ۾ پنهنجي پاڻ کي فيڊ ڪرڻ جي قابل ٿي سگهندو آهي، ۽ شايد شايد توهان جي ظاهري گهر ۾ ڪجهه ڌڪ به ڪن. خير، ٻين کي لطف اندوز ٿيو، حقيقت اها آهي ته هڪ مرد صرف گوشت نه کائي سگهي، پر ڪيڪ پڻ پائي. هي خوش قسمت ماڻهو عام طور تي "مقدس سوراخ" ۾ شامل نه هونديون آهن، جتي سندن چونڊيل هڪ وڏي مهارتن سان گڏ آهن. اهو هڪ ڪوڪي هر شيء جي تابع آهي: هو هڪ وينجن واٽ ۾ هن جي خوبصورت اڌ ۽ گوشت کير مهرباني ڪري سگهي ٿو ۽ گهڻن خاصيتن سان گڏ قاعدا. ائين ميوزين آڱرين تي شمار ڪري سگهجي ٿو، پر اهي موجود آهن، ۽ اهو خوش ٿيو!
اهو واقعو آهي ته توهان جي مڙس کي خبر ناهي ته ڪيئن ڪئين ڪئين ڪجي. اوچتو هن فيصلو ڪيو ته توهان کي رات جي ماني جي لاء تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪندي، هڪ ڀيرو ويريئرين پيئندا نه پون. ميز تي هڪ قسم جي برتن جي خدمت ڪئي وئي آهي، جيڪو ماڻهو انسان کي وڌيڪ طاقتور ڪري سگهي ٿو، جيتوڻيڪ هو تمام گهڻي چريگي وارو شيف آهي. توهان ان کي سادي سلاد ٺاهڻ يا سونهن ۾ گوشت کائڻ لاء دعوت ڏئي سگهو ٿا.
ترقيء سان ڪلمي سان:
2 بلغاري مرچ؛ جاذب جا 200 گرام پيلا؛ ڳاڙهو ۽ گلن جو هڪ گلاس؛ سويا ساس.
منهنجا مرچ، اسين ٻج صاف ڪري ڇڏيندا آهيون ۽ اڌ ڏهه انگن ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهن. 3-4 منٽن لاء ٽلهي پاڻيء ۾ ڪڻڪ جوش. شهنشاهه عمدي طور تي کتل آهن. سلاد ٿانو ۾ سڀني اجزاء ۽ موسم سان سويا ساٿي سان گڏ. سلاد تيار آهي.
تندور ۾ گوشت:
اسان گوشت جو هڪڙو حصو، هڪ بهتر هڪ، منهنجو، ننڍڙو ٺڪرايو، لوڻ ۽ ماپنگن سان ٺڪرايو. لسن ڪٽي ۾ سلائي ۾ وجهي ۽ انن ۾ وجهي ٿي. اسان جي ورق ۾ گوشت کي بلڪل احتياط سان لڱو، پوء جڏهن جو جوس ٺاهيو ويندو ته ان کي نه پيئي ۽ گوشت سڪي نه ٿو اچي. اسان کي ڍڪيل ڍڪڻ ۾ ٺهيل رکيا ۽ ان کي اڳوڻي تند کي 1.5 ڪلاڪن ۾ وجهي ڇڏيو. اسان ان کي حاصل ڪيو، ان جي چوڌاري ڦريو ۽ ان کي کاڌو تي وجھو.
جيڪڏهن توهان پنهنجي موڪل کي هفتي لاء تيار ڪرڻ جي مدد ڪرڻ چاهيندا، هن جي شروعات کي روٽ تي نه کٽيو. بس هن کي اڳئين ابڙو ڀاڄين کي ڪٽڻ يا ماسش ٿيل آلو ٺاهڻ ۽ ان کي ڊڪ تي وجهي ڇڏيو يا تندور ۾ پکين کي رکين. چڱو، بس هڪ گلاب ۾ ڦر ۽ بند ڪرڻ، هن کي ضرور يقيني بڻائي سگهندو.
۽ شيل کي وينجن مان ٿوري، آلو صاف ڪرڻ واري منزل، ۽ اسٽو تي ابليف ورٿ ڀريو آهي، پر اهو ڄاڻڻ لڳندو آهي ته توهان جي صرف انسان توهان جي لاء، منفرد ۽ غير مناسب جي ڪوشش ڪئي! پيارا عورت، توهان جي مردن تي يقين رکون، ڇو جو ايمان يقين ڏئي ٿو، ۽ انهن کي ساراهه ڏيڻ نه وساريو، اهو تمام سٺو آهي جڏهن توهان جون ڪوششون ساراهيون آهن!