ترقيء جو تمام گهڻي ترقيء جو پهريون قدرتي، گرين هاؤس، اسان جي غذا ۾ هڪ ڊگهي سياري کانپوء تازو سبزيبل آهي. سندس وطن وچ ايشيا آهي، جتي هن قديم زماني کان معلوم ٿي چڪي هئي. ۽ چين ۾ اهو ٽي هزار سال اڳ کان وڌڻ شروع ڪيو، ان جي مزو ۽ قدر جو مستحق آهي. چيني قائل آهن ته جيڪڏهن اونهاري ۾ اتي مٽي آهي، ۽ سياري جي انگن ۾، پوء هر سال توهان صحتمند ٿي ويندا. هن شروعاتي سبزي جي تمام گهڻي مشهور نه آهي قديم مصر، قديم جاپان ۽ قديم يونان ۾. ۽ قديم رومن سياريگار، ماکي ۽ لوڻ سان سرديء جي قسمن مان کائيندا هئا. يورپ ۾ نسبتا تازي طور تي آيو - ڇهين صديء ۾، ۽ پهرين شامل ڪرڻ لاء هن کي پنهنجي وينجن ۾ شامل ٿي فرينچ شيف هئا. ان کان پوء هنن جا پاڙا هڪ اڇا رنگ ۽ هڪ ڊگهي شڪل هئي ۽ ننڍڙي قسم جي مادي کان وڌيڪ ناهي. پهريان کان پهريان نسل پرستن کي نئين، وڌيڪ رسيل قسمن کي گهٽ کان گهٽ ذائقو ڪڍي ٿو. تنهنڪري سبزيج ظاهر ٿئي ٿي، جنهن مان اسان کي گرميء کان به اڳ اسان جي ميز تي ڏسڻ لاء استعمال ڪيو ويو آهي. روس کي پطرس جي وڏي پطرس کي ظاهر ڪري ڇڏيو آهي، جيڪو ايمٽسٽرمينٽ کان وٺي آيا. هي ميوو مڪمل طور تي ڪيترن ڀاڄين ۽ خاڪ جي شيشي جون شين سان گڏوگڏ آهي - ھوم کريم، ڪيفير، پنيسي. توڙي، جيتوڻيڪ ڪابب سوپ يا خشڪ ڀريل ۾ مادي استعمال وارا اصل ترڪيبون موجود آهن، تڏهن به سڀ کان وڌيڪ فائدي وارا تازيون ميوا آهن، تنهنڪري ان مان سوراخ ڪڪڻ بهترين يا ٿڌي سوڊ ۽ ٺيڪڪو ۾ شامل آهي.
مادي- رديش 200g
- کڪمبر 1 سي.
- تازو گلاب 1 گلاس
- ساوڻ 0.5 تيچ
- ڳاڙھو ڪٿان 2 پيچرو. ايل.
- شهزادو رس 1 tbsp. ايل.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- سٽ 1 پنچ
- مرحلي 1 سلاد لاء توهان کي مٽيء، کڪڻ ۽ گرين جو ننڍڙو گروپ وٺڻ گهرجن، ڪٽي جوش ڪمن لاء، ليمن جو رس، لوڻ ۽ مرچ.
- مرحلو ڪڪمبر کي ڌوئڻ ۽ ان کي ڪٽي ڇڏيو.
- مرحلن 3 رديش کي ڪنڊ ۾ ڌوئڻ ۽ ڪٽي.
- سارو چشمي، سڪل ۽ عمدي چوپايو.
- مرحلو 5 ڀاڄيون ٺهڪندڙ، ڳاڙهو کڙو شامل ڪريو، ليمن جو رس، گرين ڪارا مرچ ۽ لوڻ جي هڪ چيچ.
- سارو سلاد کوٽ ڀريو ۽ فوري طور تي ڪم ڪريو.