- کير - 500 گرام
- برسن - 1 ٽٿ
- Salt - 1 ذائقو ڪرڻ
- سائو ڳاڙھو - 1 مزو ڪرڻ
- سبزي وارو تيل - 1 ذائقو ڪرڻ
جڏهن مشروم تيار ڪري، نه وساريو ته اهو هڪ طعام طور تي اطمينان خانه آهي ۽ ڪنهن به کاڌ خوراڪ ۾ استعمال لاء، انهن کي صحيح طور تي تيار ڪيو وڃي. مٽي پاڻي گهٽ ۾ گهٽ 48 ڪلاڪن تائين پاڻي ۾ گڏي وڃڻ جي صلاحيت ڏني آهي، پاڻيء ۾ ڪيترا ڀيرا تبديل ٿي ويا آهن، ۽ پاڻيء کي تبديل ڪندي ٻه ڀيرا (5 منٽ منٽ) کي ڦيرايو. ان کان پوء باقي پاڻيء کي درياء ۽ نچوڙي ٿو. ۽ انهي کانپوء رڳو اهي محفوظ ٿي سگهن ٿيون. کاڌ خوراڪ جو ڪشادو مشروم برباد ٿيندو: 1. تيار وٺو وٺو (مشغول ۽ ٻه ڀيرا ڄميل) مشرقي رومن ۽ پيرن جي هٿن کي جدا ڪريو (اسين پيرن کي ڀڄڻ جي ضرورت نه هوندي، ڇو ته اهي هپس کان محتاج آهن، پر انهن کي ڦري وڃڻ نه گهرجي، مشغول سوپ لاء منجهيل آهي. وڏي هڻي ننڍن ٽڪرن ۾ کٽيو ويو آهي. 2. مشرڊ کي هڪ تيل ڪڍڻ واري تيل ۾ بغير وجهي ڇڏيو، 10 منٽن لاء ٿڪڻ ۽ اسٽو سان ڍڪڻ. نوڪري لاء ٻڏل نه جلندا آهن، وقت کان وٺي وقت تائين، ڀريل پين سان ملن ٿا. مشروم کي ناپسند ڪرڻ جي اجازت آهي، ان جي ضرورت پوندي. 3. مشعل ۽ انبار کي ڀائين. نوڪري لاء، ڀريل تيل ۾ پاڻيء جي کاڌي جي مقدار کي ڪافي ٿڌو ڪري، لوسن ۽ گوري کي وڌائڻ، لوڻ شامل ڪيو. ٿڪ، ڳاڙهو، جيڪڏهن ضروري هجي ته وچولي گرمي جي اوڀارين تائين، سون جي داڻا پوزيشن ڪنگائي. گرم کي ميزيل مينيو جي ٽيبل تي خدمت ڪريو. بون اشتياق!
خدمت: 3-4