- نااميد ٿيل مکھن، ڪمري جي گرمي - 110 گرام (ڪرسٽ)
- پوڻ وارو کنڊ جو. 1/3 ڪپ (ڪرسٽ)
- اٽو - 1 پيالو (مٽي)
- لوڻ - 1/4 ٽوچون (ڪرسٽ)
- کنڊ - 1 1/2 پيالو (ڀريل)
- اٽو 2/3 ڪپڙا (ڀريل)
- ليم پبل 1 1/2 آرٽ. اسپون (3 ليمن کان وڌيڪ)
- لوڻ - 1/8 ٽوچون (ڀريل)
- ڳاڙھو سوراخ - 1 1/2 پيچ (ڀريل)
- وڏي ڳاڙهو اڇو - 3 ٽڪر (مشغول)
- وڏي هڻ - 1 پيس (ڀرڻ)
- تازو مچائي لييم جوس جو 2/3 کپ (3 ليسن کان)
- چمڪندڙ کنڊ، ڇڪڻ لاء - ذائقو ڪرڻ
1. تندور 175 درجا ڪرڻ کان ٿوري. سائيز 20X20 سينٽي ميڊيڪل اسپري سان اسپيچ لڳايو. هڪ آڱر ۾ ميڪر کي وچ ۾ تيز رفتار کان وڌو ۽ کنڊ کي 1-2 منٽن تائين ٺهڪائي استحڪام تائين پهچايو. مکسر جي رفتار کي گهٽ ڪرڻ ۽ اٽو ۽ لوڻ کي وڌايو وڃي، ايتري تائين جوسو ڏي. تيار ڪيل تيار بڻجي فارم ۾، مٿي کي دٻايو. بابت تقريبا 25 منٽن جي برابر هجي تند مان نڪتو، تندور جي گرمي برقرار رکندو. جڏهن ته جوڙي پڪل آهي، ڀرڻ جي تياري ڪريو. جھلي کنڊ، اٽو، نيبو جست ۽ لوڻ ۾ لوڻ. سوراخ شامل ڪريو ۽ ٺوڪيندڙ ۾ ٺوڪيو جيستائين ٺهيل. 2. هڏيون ڪڙيون ۽ هيڪو شامل ڪريو، ميڪو. نيبو جوس شامل ڪريو ۽ گڏوگڏ. هن کي دٻاء مٿان ڀريو وڌو. 3- تندور ۾ پائڻ جي ساوڪ گهڻي دير کان 30-40 منٽ هوندا. گريٽ تي وجھي ۽ ڪمري جي گرمي تي وڃي، پوء گھٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪ لاء ڪپڙو ۾ ڪپڙا وجهي ڇڏين. 4. مٿي تي اڇلائي کنڊ پاؤڊر، چوڪنرن ۾ ڪٽي ۽ خدمت ڪريو.
خدمت: 10-12