آٽو زگري
مرکب:
- 3 آلو
- 1 هيڪ
- 200 دي واهه جو
- 2 ڪٿان اٽو جو چمچو
- 1 تي
- سبزي جو تيل
پچائڻ:
پٽيل آلو، چوٿين ۾ ڪٽي ۽ نمائي پاڻيء ۾ ڀريل آهي. پوء مڇي ۽ ٿڌو. هڻو، اٽو ۽ اڇو شامل ڪريو. گوشت جو گوشت، گوشت جي پيڻ ذريعي، ڪٽ کنيء سان گڏ وڌو. ميڪل آلو جو ننڍڙو ڪيڪ ٺاهيو، هر هڪ وچ ۾ 1 چمڙي کا گوشت ڪيل گوشت، زراش ٺاهيو ۽ سبزي جي تيل ۾ ڀريل آهي.
وائس ڪٽلي چاسٽ سان
مرکب:
- واه 150 جو
- 1/2 منٽ
- 1 هيڪ
- 25 گرام جو ٿورڙو
- 1 tbsp. هڪ کير جو چمڙو
- سلام
- 1 وڏو ڳاڙهو
- 1 tbsp. ليم جو رس جو چمچو
- 1 tbsp. قدرتي قوتون يا سوم جو ڪمان جو چمڙو
- لوڻ
پچائڻ:
وائس، پیاز، گوشت کی چکی میں موڑ بھوک لگی، مخلوط طرح سان ڀريل هگانو سان. فارم گول جو دڪان، هڪ جوڙي لاء کائڻ يا پين ۾ تنديو. برائو برٿ ۽ ٿڌو. گوشت جي پيٽ ذريعي، ليمن جو رس سان موسم، لوڻ. ٿورڙو ٻلو يا ڳاڙيندڙ جوڙو شامل ڪريو.
هڪ تعجب سان رولس
مادي
- 150 جي منڊي گوشت (گوشت يا ترڪي)
- 25 گرام سخت پنيس
- لوڻ
- ٻٻر جو پاسو
پچائڻ:
ماني گوشت مان، 2 لوڻ ڪيڪ ٺاهي، هر هڪ وچ ۾ پنيس وجهي ۽ رول ٺاهيو. سبزي جي تيل ۾ سڀني پاسن تي فرياد. ٻار کي فراهم ڪريو صرف ان کانپوء کاڌو ٿڌو ٿڌو ٿيندو آهي. روڊن اندر پنيس ڊگهي عرصي کان گرم ٿي سگهي ٿو، تنهنڪري ڏسڻ گهرجي ته ڪلمو ڌڪ نه آهي. هڪ پاسي جي کاڌ خوراڪ، تازو جڙي پيش ڪن ٿا يا پنهنجي پسنديده اناج کائڻ. مناسب بڪواٽ، ڪڻڪ يا ڪڻڪ.
سوپ "سني"
- 1 گاڏيو
- 150 ڪڪڙ جو
- 1 تي
- 1 ڍڪڻ جو ٻلو
- هڪ ننڍڙو ليکڪ (اڇو حصو)
- 1/4 سي ايس جيرا
پچائڻ:
ڪپڙا ڌوئڻ ۽ صاف. ڪڪر ۽ ڀوت ۾ وڍيو. blend سان ٺهڪندڙ. سوپ ڏي، جڙي بوء کڻي.
اپيل ڏيڻ سوفليٽ
- 1/2 1/2 سبزي ميرو
- 1/2 گاڏيون
- 1/2 ڪڪڙڻ وارو
- 1 tbsp. سمولين جو چمڙو
- 1 ڳڪو
- لوڻ
- مکڻ
پچائڻ:
ڀاڄين ڌوئڻ، صاف ۽ ڪٽي. حوض پاڻيء ۾ برٽ. جڏهن ٿورڙو ٿڌي، ڦوڪيندڙ ڦوٽو. زردي ۽ سيمولي، لوڻ شامل ڪريو. تيل جي نموني سان ٺڪيل، سوفيلٽ ٺاهيو، 10-15 منٽ لاء تندور ۾ پکڙيل آهي. ٽيموٽ جي چٽ سان گڏ ڪريو.
گوشت سان گڏ ٻنيون
- 150-200 گوشت گوشت ماني
- 1 گرام ڳاڻيٽو
- 1- ٽماٽو
- تيل (اسڪرين جي سوراخ ڪرڻ لاء)
پچائڻ:
ڀاڄين ڌوئڻ ۽ سلائسن ۾ ڪٽي. اهو تيل کڻي اڳتي وڌايو ۽ ان کي هوري جي سطح جو گوشت رکڻو پوندو. چوٽي تي - ٻڏڻ جا حلقا ۽ انهن تي - ٽماء، نموني، 20 منٽن لاء تندور ۾ رکيل.
ٻن حصا خالص
- 1-2 آلو
- اسپن جي گنجائش
- مکڻ جو 20 ج
پچائڻ:
آلو ڌوئڻ، پيش ڪرڻ ۽ آلو. رخصت ذريعي روب. سپاچ جي سپنا. ان کي تيل ۾ محفوظ ڪريو. جڏهن اهو ٿڌي، آلو ۾ وڌو. چڱيء طرح ڪاميٽي ڪاميٽي سان ملايو.
بيٽ ڪيٽنٽ
- 1 وڏو ڳاڙهو
- 1 tbsp. اٽو جو چمچو
- 1 ننڍو جوش
- هڪ سوڌو لوڻ 1
پچائڻ:
پکا جيستائين ساڪ ۾ بيٺي. اهو ٿڌو. صاف ۽ سانز کي گڏ سان گڏ. اٽو ۽ زردي شامل ڪريو. هر شي مل ڪٽي جو فارم ٺاهيو ۽ ٻن پاسن کان ڀريل.
"سوادج"
- 1 ڊڄندو
- 50 جو ٻير (منجهيل ٿي سگهي ٿو)
- 1 tbsp. ٻٻر جو چمچو
ڳوڙها ۽ ٻير 5 منٽن، ٿڌڙي، ٻاري جي ذريعي رلڻ، نوشي سان موسم.
چيئر سان ساسروول
- 350 گزارڻو پنيس
- 3 هيڪ
- 1/2 پيالو کنڊ ۽ ڪرم
- 2 ڪٿان سمولين جو چمچو
تياري:
هڻڻ ۽ کنڊ سان ٺهڪندڙ سان ٺهڪندڙ، ڪپڙي واري پني کي شامل ڪريو، ڪڙو وري به. نتيجي سان ڪاميٽي سيمولي سان ملايو ويو. رکيل ٻيريون يا ٻيريون شڪل جي تري تي رکيل، غذا جي حرام نه هوندي. اهو سڀ ڪجهه هن سان گڏ ڀريو. 20 منٽ لاء اسٽيمر ۾ ڪاسر کي کائڻ.
Lapchevnik
- 150 g نوڊلز
- 200 گيٽ پنيج
- 200 گينگ
- 1 هيڪ
- 1 گاڏيو
- 30 جا تيل
- 1 tbsp. هڪ چمڙي جو ڪشادو آهي
- 1 tbsp. هڪ چمڙي جي ماني
- لوڻ
- ساهه
تياري:
بوڊ جي نوڊيل کيڏڻ، پٿر جي تختي پنيس ذريعي ٻرندڙ ذريعي، هٽ کي هڻي، لوڻ. نوڊلن ۾ شامل ڪريو ۽ وري گڏ ڪريو. 3 منٽ کڻي تيل جا سوڊيم ۽ پروٽوس جا گاڏين. اڇو ڌوئڻ، سٽرن ۾ ڪٽي. تيل سان تيل ٺاهي، مانيء سان ڇڪيون. اڌ پنجڊ ڪاميٽي ۽ تري تي تري رک، پوء گاڏين. باقي کاڌو پنير کي ڍڪڻ، سمورا ڳاڙهو ڪنارو. 200 سي تي 20 منٽن تائين وٺو.