سلاد لال لالئر سان ۽ سالم آئون توهان کي سلاد ڪتب "سرمائيداري وارو" پيش ڪيو. هڪ خاص خصوصيت ۽ سڀني سلاد-ڪيڪٽس جو هڪ وڏو پاسو اهو آهي ته اهي حصن ۾، خوبصورت شراب شيشيز يا کرمانڪا ۾. شراب جي شيشي جي سڀني اجزاء شراب جي شيشي ۾ ٺهرايل آهن ۽ هڪ وڏي ڪامياب سان ٺهرايو ويندو آهي، اهو تمام خوبصورت آهي. مصنوعات ڪيب يا ننڍيون اسٽوري ۾ کٽي وينديون آهن. اهو سهڻو ۽ شاندار طور تي ڦري ٿو. هي سلاد ڪٽيٽل پنهنجي تخليق ۾ تمام دلچسپ آهي. هن سلاد جو نمايان نازڪ ۽ مزيدار پنيس-ڌني پينڪڪس آهي. اهي پٿر جي پنيس، ڊيل ۽ اڪريل، ۽ ايسوسودا جو ساڳيو دلچسپ دلچسپ چشمي سان گڏ سامونڊي ۽ ڳاڙهو سالار سان ڀريندا آهن. جهڙوڪ پينڪڪس، پتلي رولن سان ڪٽي، نه رڳو هڪ لذيذ جاندار آهي، بلڪ هڪ ليفس جي ڊيزائن ۾ هڪ شاندار سجاڳ جي خدمت ڪري ٿو. هي ميون لال، مڇي، تازو کڪڪار ۽ خوشبو پينڪڪي سان اهو سياري ۾ پکڙڻ چاهي ٿو. مسليتساء يا ويلئلائنٽ جي ڏينهن کي ملهائڻ لاء اهو سٺو آهي.
مادي- سالم سال 300g
- تازو 15 گروي پي
- پني، 250 گام
- انن سائيز 20 گرام
- ايسوڪودو 1 سي.
- کڪڪار 200 گ
- تازو گل 10 گ
- شهزادي 0.5 پي سي.
- تازو ڪاري 40 گ
- سج لڻندڙ ڦيرڦار ۾ سج جي ٻوڏ جو 30 مليل آهي
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- پني 20 هار
- کير 150 ميل
- ڪڻڪ جو اٽو 5 tbsp. ايل.
- سوراخ 20 گرام
- ٻجء کان سواء زيتون 10 g
- آڱا 2 پي سي ڪلو.
- شهزادي 0.5 پي سي.
- ڳاڙهو ڪارو 50 گ
- تازو گل 10 گ
- مرحلا 1 سلاد ڪڪٽي تيار ڪرڻ لاء "سياري جوڳي" کي اسان کي سامونڊي (منهنجي بيلگا کي نموني استعمال ڪرڻ، ڊيل ۽ سنجڪ سان نموني استعمال ڪيو ويندو آهي)، پٿر وارو پنيس، تازي کڪمبر، ايڪوڪودو، ڪڪڙين جي هڏن، ڳاڙهو ڪارو، سائي پياز، ڊيل، سائي سائيڊ .
- مرحلو 2 پنيز پيڪڪيز ڊيل سان تيار ڪرڻ لاء، اسان هڪ هيڪاندي، سخت پنيس، کير، آلو، ٿل تازو، سج لڻڻ واري تيل جي ضرورت آهي.
- قدم 3 پينڪڪس لاء، هڏن کي کير سان گڏ ٺهرايو.
- مرحلو 4 گرٽيز پنيس ۽ کتل ڊيل شامل ڪريو.
- مرحلو 5 آٽو شامل ڪريو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو.
- پوئين 6 پتلي پينڪڪس ٺاهي.
- قدم 7 چٽ لاء، ڇڪيل پنيس ۽ ڪٽ ڊيل ۽ اجماع کي گڏ ڪريو.
- قدم 8 ايڪوکوڊ ڪٽي، پٿر کي هٽائي ڇڏيو. گوشت ختم ڪريو. لبن جوس جي 1/3 شامل ڪندي نبئي کي پيالو ڪريو.
- مرحلا 9 پنيس ۽ ساٿين سان گڏ ايڪوڪو ويڊي ٺاهيو. هڪ گهربل ڪاميٽي ۾ پئجي وڃو. اختياري طور نموني شامل ڪريو.
- سٿري 10 هر پنڪشي سان پنيس ڪامي سان. ڪنڊن تي سلمن جي هڪ پٽي ۽ ڳاڙهو ڪاروار جي هڪ قطار.
- مرحلا 11 رولن سان سختيء سان رول ۽ 1.5 ڪلو ميٽرن ۾ سلسلن ۾ کٽيو.
- 12 شي شراب جي شيشي جي هيٺان ننڍن ننڍن ٽڪرن ۾ ننڍڙي پيٽ ۾ وجهي ٿي.
- مرحلا 13 مٿي سرزمين ڪڪڙين تي پتلي سوراخن ۾. ڪڪرن لاء چاس جو هڪ چمچ.
- مرحلا 14 پوينگ جو ايندڙ پرت - رول.
- مرحلا 15 تي رولون - 1 ڪڪڙون چٽ، ڪڪڙين واري پٽي جي سائي ۾ کٽيو سائي سائي پياز.
- قدم 16 هڪ سلاد ڪڪلي کي سجائڻ لاء اسان کي لال ڪوزر، ليمو، زيتون، بڪيل هڻڻ، سائي سائيز، ڊي جي ضرورت آهي.
- مرحلن 17 ليمن جي پٿر مان ٺهيل حلقن مان، ڪڻڪ هڻڻ جي ٻيڙي، پاڻيء جي لياقت ۾ ڏند ڪٽي وڃڻ ۽ ڳاڙهو کير ڀريو. ريل هڻڻ جي هڪ زردي سان گڏ سلاد جي مٿاڇري سان. اسان کي زيتون، سائي سائيالا ۽ ڊيل سان سجدو ڪريون ٿا.