بوٽي ۽ سٿرن ۾ آلو جيڪي ڪڻڪ جو واحد طريقو موجود ناهي موجود آهن: اطالوي جزيات، ماني، پنيس ۽ پنيس سان. اهو وقت اسان سرڪش ۾ آلو پڪي رهيو آهي. بلڪل رسائي ۽ کاڌ خوراڪ. آلو هڪ عالمگير پيداوار آهي. اهو ان جي مسڪينن واري جڙي ڏانهن وڌڻ جي قابل آهي ۽ ان جي سڃاڻپ کان ٻاهر تبديل ڪري ٿي. ان کان سواء، سڀني ڀاڄين، گوشت، مڇي ۽ مشروم سان گڏ "دوست" آلو. هڪ ٻي ٻڏندڙ آلو ان جي دستياب آهي. ان کان سواء، آلو مان وينجن سڀني موقعن لاء مناسب آهن. اهو سڀ تي منحصر آهي ان تي ڪئين ڪجي. اڳ ۾ ئي ڪو قاعدو نه آهي. صحت تي تجربو!
مادي- آلو 1000 گ
- ڪڪڙ 3 ٽن داڻا
- سرفراز 5 ايس.
- آريگن سڪي 1 ٽيچ.
- مرچ ڪارو ڪارو 4 پنچ
- سج لڻندڙ سج جي گرمي وڌندڙ 50 ملي گرام
- سٽي 1 لک.
- مرحلا 1 هن طريقي لاء، وٺو: آلو، لوسن، پائواري (اسين معمول سرسري ۽ 50/50 جي ٻج ۾)، خشڪ آيرگو، ڪارا مرچ، سبزي جي تيل.
- قدم 2 آلو پيل ڪريو ۽ سلائسن ۾ ڪٽي ڪريو.
- قدم 3-5 منٽن لاء نمايان پاڻي ۾ آلو 3 آلو.
- پوئين ڪڪڙ ۾، مٽي: سرواڙ، نچوض ٿيل لہسن، سبزي جي تيل، آبيگن، ڪارو ڪٽي مرچ.
- مرحلا 5 هڪ ٿلهي يا وڪو سان گڏوگڏ اچار ٺاهي.
- قدم 6 آبي آلو سان پاڻي ڀريو، وڃي ٿڌي ۽ اچار وڌائڻ جي اجازت ڏيو.
- قدم 7 آلو ٿانو کڻي اچار ڪريو ۽ 30 منٽن تائين بيهڻ لاء.
- مرحلا 8 پيچنگ پيپر سان گڏ بيڪنگ ٽري کي وڌايو. ان تي رکيل ٿانو سلائسون ۽ ٿانو ساوڪ ۾ 30-40 منٽن تائين 200 ڪ