هڪ ڪٿا جي مطابق، آرگنائيبل جبرائيل کي بيمار نبي محمد صلي الله عليه وسلم کي "مکہ ۾ ڪوجو ڪارو" نالي هڪ پيالو پيئي، جيڪا شفا پيئي. "त्यसबेला देखि، कफीको बारेमा तर्कहरू प्रशस्त नहीं भएका छन्: केही उपयोगी छ، अरूलाई यसको सबै प्रकारका नुकसानहरू. 1000 ق.م. - جفا جي عوام ايتريپيا ۾ کاڌي جي وڻ جي ميوي ۾ ميوا جي ميوي کي استعمال ڪرڻ شروع ڪيو. اهو قافيا پهريون ڀيرو ڪئفا جي نالي سان استعمال ڪيو پيو وڃي. 1600 ۾، اطالوي ڳالهين وارا ميڪر يورپ کي ڪافي آڻيا. انهن جي هٿن جي انهن هٿن جي اناج مان حيران ٿي ويا، پر ستين پوپ ڪالون هن کي ڏنائين.
1899 ۾ جاپاني اصليء جو هڪ آمريڪي ڪاشميسٽ پائوڊرڊ چانهه ٺاهي ڇڏيو ۽ هن ٽيڪنالاجي کي قافيو لاڳو ڪيو. 1938 ۾، پهرين فوري ڪافي، صنعتي حالتن ۾ پيداوار، نسيفافي طرفان پيدا ڪئي وئي هئي. پهريون مشين فوري طور تي "صنعتي" استحصال "انڊسٽري" ۾ سوئس (Nescafe Corporation) جي خوراڪ ميوزيم ۾ نمائش ڪئي وئي آهي. تاريخ تائين، بهترين قبيلي جو نيٽو ماٿري جو برانچ آهي.
ڪافي وڻ جو ٻه مکيه قسم آهن. عربي - دنيا جي ڪافي جو ڪافي پيداوار جي هن وڻ جي مختلف قسمن تي مشتمل آهي. اربيکا اناج هڪ خوبصورت ڏسبو آهي، هڪ نموني مٿاڇري سان پوندڙ ۽ سبز رنگ آهي. هن قسم جا ذائقو جا قافيا ڪافي وڏا آهن. Robusta هڪ تڪڙو وڌندڙ آهي، نسبت عربي زبان جي ڀيٽ ۾ آفتاب جي مختلف قسمن جو وڌيڪ فائدي ۽ مزاحمتي آهي. لوهي جو اناج هڪ گول جي شڪل آهي، هلڪو ڳاڙهو سرمائي-سائي رنگ ۾. هن قسم جي لاء، هڪ ٽنڊو دنيا جي پيداوار جي پيداوار جي گهٽ معيار جي آهي. اهو ڪجھه خشڪ آهي ۽ سخت سخت مزو آهي.
طبيعت جي مطابق، ڪافي ان جون فائدا آهن:
- ڪافي ۾ ڪفين، جيڪي ڪافي ۾ موجود آهن، انهن تي برانچ آٿما کان متاثر ماڻهن تي هڪ نفسياتي اثر آهي. اهو صرف هڪ مثبت اثر حاصل ڪرڻ آهي، فيضن جي دوران، توهان کي اٽڪل 6 پيالو ڪافي قافلو نه پوندي؛
- ڪافي وڏا ڍڳون، خوش ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ ۽ دانشورانه سرگرمي کي پڻ فروغ ڏيڻ ۾ مدد ڪن ٿيون؛
- ڪافين جي گيسڪ جي پيداوار ۾ بهتري جو اثر پيدا ٿئي ٿي، جيڪو هضم تي هڪ نفسياتي اثر آهي، جڏهن ڪو ماڻهو کائي وڃي ٿو. بهرحال، اهو ماڻهن لاء جوش ۽ السر جي اعلي امڪاني رکندڙ ماڻهن لاء ممڪن نه آهي؛
ايڪسپيڪو جي بٽڻ بدران. لنڊن ۾ هڪ تجربو منعقد ڪيو ويو ۽ جانچ ڪئي وئي ته ڇا ڪافين درد کي گهٽائي سگھي ٿو؟ اهو نڪتو، ٿي سگهي ٿو! خاص ڪري سر ۽ عضلات. هي برتن ۾ تبديلي جي ذريعي وضاحت ڪري سگهجي ٿو. هاڻي، ڪافين ۾ ڪافي مقدار ۾ موجود، ڪافين جي هڪ حصي آهي. اها عجيب آهي ته صرف عورتن کي ڪافي ڪرڻ جي نمايان آهي. گهڻا ماڻهو، عام طور تي، مبارڪون هجن.
- ڪفين عورتن ۾ جنسي جذبات وڌائي سگهي ٿو، پر صرف انهن ۾ جيڪي غيرقانوني طور استعمال ڪندا آهن.
قافلي گروپ جي وائيمائن تي مشتمل آهي، اهي جسم ۾ ڪيترائي بايوڪمياتي طريقا منظم ڪن ٿا ۽ هي ڪيترن ئي سنگين بيمارين جي واقعن کي روڪڻ ۽ انساني اعصاب جي نظام کي مضبوط ڪرڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿو. مثال طور، قافلو 25٪ کان ڪولن جي سرطان جي شروعات کي گهٽائي ٿو؛ 45٪ - دڪانن جي پٿر جي ڪري؛ 80٪ - جگر جي سروسن ۽ 50٪ پارڪنسن جي بيماري.
ڪافي جا وڌيڪ مثبت خاصيتون:
- ڪافي قصو ڪيترن ئي جديد قزاقات جو حصو آهي؛
- ڪافي جو ميدان.
سائنسدان اهو ثابت ڪيو آهي ته جيڪي باقاعده ڪافي پيئڻ وارا قافيا پائيندا آهن تن کان گهڻو وقت گهڻو آهي ۽ انهن کان به وڌيڪ ڪير نه پيئندا آهن.
- جيڪڏهن هٿ ويجهو ڪو گام نه آهي، چمڙي کي چمڪندڙ ڏنا، مضبوط قافيو اڇو ۽ ڳاڙهو ڪن، هن ڳاڙهو وار اڻڄاتل شين کي ڏيندو.
ڪافي جو نقصان:
- اندريون ثابت ڪري ٿو؛
- دٻاء جي هورمون جي پيداوار وڌائي ٿي، جيڪا ڊپريشن ۾ حصو ڏئي ٿي، شايد رت جي دٻاء ۽ بلند دل جي شرح وڌائي سگهي ٿي؛
- جيڪڏهن توهان هڪ ڏينهن قافيا کان 4 پيالو کان وڌيڪ پيئندا هئاسين، ڪيليسيم جي جسم مان کڄي ويندو آهي ۽ هڏا برانچ ٿي ويندا آهن.
- ڪافي توهان کي ماري سگھي ٿو، پر هن لاء، ماهرين جو چوڻ آهي ته، توهان کي هڪ وڃڻ ۾ 80 کان 100 پيٽ مان پيئڻ گهرجي. اهو بهتر ناهي ته ڪوشش ڪرڻ گهرجي!
ڪافي ۽ ڪاروبار.
ڇا توهان وٽ ڪاروبار ڳالهين جو مسئلو آهي، يا ڇا توهان واپار کي ختم ڪرڻ چاهيو ٿا، ۽ شايد توهان هڪ هٿ ۽ دل جي آڇ ٿيڻ جو فيصلو ڪيو هو؟ اصلي شيء جيڪو متحد ڪري ٿو انهن سڀني واقعن کي مثبت نتيجو حاصل ڪرڻ جي خواهش آهي. تنهنڪري توهان کي پنهنجن دوستن کي هڪ پيالو قافيو پيش ڪرڻ گهرجي، جنهن کانپوء توهان کي ڪاميابين کي ڪاميابيء سان حل ڪرڻ جو هڪ وڏو موقع هوندو. گهٽ ۾ گهٽ، پوء سائنسدان جو چوڻ آهي ته تجربن جي دوران جيڪي 2 ڪڪيا قافيا هڪ شخص کي وڌيڪ مزي سان ٺاهيندا آهن.
اڄ دنيا هڪ حقيقي قاف شروع ڪيو آهي. ڪافي دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ فائدي وارو مشروعو بڻجي ويو، جيتوڻيڪ ڪوکا کولا کان به وڌيڪ. گهڻو ڪري اهي سڀ آمريڪن جا شوق آهن، جن جي پٺيان جرمن، جاپاني، فرينچ، اطالوي، انگلشين ۽ ايتوپيان. سڄي دنيا ۾، في سيڪنڊ جو اوسط 4.5 هزار پيالو ڳاڙهو آهي. مرد عورتن کان گهٽ ڪافي قافلا استعمال ڪندا آهن. ڪافي قافيا جي پياري 63٪ ان کي کير ۽ کنڊ سان پيئڻ پسند ڪندا آهن، ۽ صرف ڪنهن به شيء مان صرف 40 پيئي پيئي. 57٪ ناشتي لاء ڪافي پيئندو، 34٪ - ٿوري دير سان گڏ 13٪ ۽ ٻيو وقت. سڀني تڪرارن سان متفق آهن ته هر ڏينهن ڪافي 2 کپ قائداعظم انساني صحت تي متاثر ڪن ٿيون، جيڪڏهن ڪو تضاد نه آهي.