صلاح الدين ڪشميڊ اسڪائڊ سان گڏ ڪڏهن ڀيرا هئاسين جڏهن اسان صرف اسڪائڊ بابت ٻڌو، پر هنن کي تازي يا ڀريل ڏسڻ ۾ نه اچي. هاڻي اهي هاڻي ڪو خسارو نه آهن، ۽ اسان انهن کان تمام گھڻو مزيدار ۽ معزز شين کي دريافت ڪيو آهي. خاص طور تي مشهور ڊزائين اسڪائڊ آهن، جنهن مان سلاد ۽ نموني تيار آهن. اهي کاڌ خوراڪ کاڌو تمام گهڻا ڀاڄين سان گڏ ملن ٿيون ۽ انهن جي پچائڻ جي رفتار هن سمندائيء ۾ پکڙڻ ۾ تمام گهڻي ڪوشش ڪئي.
مادي- اسڪائڊ ڪينس 200 گرام
- آلو 3 پي سي.
- ڪاسڪرن 2 پي سيز.
- سبز رنگ 1 گول
- تازو گلاب 1 گلاس
- سج لڻندڙ سج جي گرمي وڌندڙ 50 ملي گرام
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- سٽ 1 پنچ
- مرحلا 1 ڪابينا اسڪائڊ، چنبڙيل ڪڪڙين، آلو، سائي پياز، ڊيل گرين، سبزي جي تيل، زمين جي ڪارا مرچ ۽ لوڻ کڻڻ جي ضرورت آهي ته سلاد کي تيار ڪرڻ لاء.
- مرحلو 2 آلو آلو چڱي طرح، انهن کي سٿن ۾ وجهي، گرم نمائي پاڻي ٺاهي ۽ ٿلهي تائين تيزي ڪن، ۽ پوء ٿڌي، صاف ۽ सानो क्यूबमा काट.
- مرحلو 3 اسڪواڊ کي ٻاهر ڪڍڻ ۽ سٽرن ۾ ڪٽي ٿو.
- مرحلو 4 نموني ڪڪڙ کي 4 حصن ۾ کٽيو ۽ ڀرپاسي ڪريو.
- قدم 5 سائي سائي جو ڌوئڻ ۽ ٿلهي ٽنگڻ ۾ وڍي.
- پاڻي، سڪل ۽ چوپ ۾ پاڻي 6.
- مرحلا 7 سڀني تيار ڪيل اجزاء کي گڏ ڪريو.
- قدم 8 هر شيء، مرچ، لوڻ، تيل سان گڏيو ۽ ٻيهر گڏيو.