- ختم ٿيل مکھن جي شڪلن جا ٻه ٽڪرا
- کنڊ - 3 کپ
- هڏن. 6 ٽڪر
- ڳاڙهو ڪلاس 1 گلاس
- وينلا ڪڍڻ - 1 چچا چچا
- اٽو - 3 پيٽ
- کٽ جي جڳھ / 1/3 پيٽ
- لوڻ - 1 چوٿون
- سوڊ - 1 چچا چچا
- سجاڻ لاء: کریمي پنيس - 120-180 گرام
- مکھن جو 450 گرام
- پوندڙ کنڊ جو 450 گرام
- وينلا ڪڍڻ - 1 چچا چچا
- نيورگاري. 250 گرام
- راسبي - 500 گرام
1 منٽ ۾ هڪ کٽ ۾ ساڙ مکڻ ۽ کنڊ. هڪ ڀيري ۾ ٻه، هڙا شامل ڪريو. هر اضافي کان پوء بيٽ. ڳاڙھو ڪمان ۽ لوڻ شامل ڪريو. 2. هڪ جدا ٿانو ۾، گڏوگڏ آٽو، ڪنڊي ڇٽا، لوڻ ۽ سوڍي گڏ ٿين. تدريجي طور تي تيل جو مرکب اٽو جي مخلوط کي وڌايو، گهٽ رفتار تي ويندڙ. 3. ڪيڪ پين کي صاف ڪريو. ھڪڙو ٺھرايل ۾ ھڪڙو کاڌو. هڪ چهري يا اسپائولا استعمال ڪندي، شڪل ۾ ٺهي ٻاهرئين شڪل ۾. هن کي فارم ۾ 160 درجا تندور ۽ 20-30 منٽن تائين پکڙيل شڪل ۾ رکين. 4. ڪريم کي تيار ڪرڻ لاء، ڪا ٿلهي ۾ ڪاسائي پني ۽ مکڻ سان گڏ. مطلقيت تي ڌڪيو. کنڊ پاؤڊر شامل ڪريو ۽ ون ونلا ڪڍو. اسٽوري طرح چڱي طرح. 5. بابت ڪيڪ بابت ٺهيل ڪڪڙ. اسٽار جي مٿاڇري تي هڪ تھٿ مارڪ کي نشان لڳايو. پيريري جي بيڪري کي وڏي ستوري جي شڪل سان نزڻ سان تيار ڪريو ۽ 2/3 چمڪ سان ڀريو. 6. پيريري واري پيٽ کي استعمال ڪندي، چمڪين کان لڪير ٺاهڻ واري ڪيڪ جي مٿاڇري تي. چمڪندڙ لائين جون ٻه قطار، پوء راسبيس جون ٻه قطار، وري ٺهيل ٻه قطار ۽ پوء آخر تائين ورجائي ٿو. 7. ڪنڊو ۾ ڪنڊو کي هڪ نيري بيري سان ڀريو - پرچم تي تارن جي تقليد. باقي تارن سان گڏ "تارن" جي خلاء ۾ وڌو.
خدمت: 36