ڪرسمس gingerbreads پراڻي Pomor جي روايت مطابق، ڪرسمس فيل هميشه رڳو گهر جي رانديون، ربن ۽ گھنٽن سان نه رڳو سجايا ويا آهن، پر ڍورن جي صورت ۾ پڻ پنهنجي پڪل جنڊربریڈ سان. اهو يقين هو ته هي گھر ۾ مالداري جي ضرب، ۽ همداراز ۽ خوشحالي آڻيندو. جهڙوڪ جنجربر مختلف طور تي سڏيو ويندو آهي: حوق، رڙ، چيما، ڳئون. اڳوڻي وقت ۾، اهي چمڪندڙ جنگربريڪ ڪوڪيز صرف سجاڳي ۽ کاڌي لاء نه رڳو خدمت ڪري رهيا آهن، اهي ٻار لاء شاندار رانديون هيون. هاڻ ڪجھه وقت موجود آهي، جيڪا هاريء جي پوئين تي ڍورن کي وڌائڻ جي موضوع سان لاڳاپيل آهي، تنهنڪري اسان اڳوڻي طريقي سان سادي گول گنگرباڻن کي گڏ ڪنداسين، خاص طور تي اهي سکن جي انگن ۾ خوشحالي کي نشانو بڻائين ٿا. جيڪڏهن توهان کي خواهش يا خاص نموني آهي، توهان شايد، پڪ ڪري سگهون ٿا، رئي ريز هير، ٻڪريون ۽ گوڏن جي نمائندگي ڪري سگهو ٿا. اهو مسئلو نه آهي. مکيه، خوبصورت ۽ مذاق هجڻ جو بنيادي شيء آهي. سڀني کان پوء، هن کان وڌيڪ ۽ پوء ان کان وڌيڪ تيار ڪيل تيار ڪيل ڪيڪ رنگن سان ٺهيل ڪڪرن سان گڏ، ٻير يا سبزي رس جي ٻچن سان لڳل آهي. ڪاروبار تمام دلچسپ آهي. حصو ۽ بالغ ۽ ٻارن کي خوش ڪرڻ لاء خوش ٿيندو. جيڪڏهن توهان پنهنجي جنڊربریڈ کي هڪ وڻ جي وڻ تي پھان چاهيندا هئاسين، رزق جي سامهون ربن جي سوراخ ڪرڻ نه وساريندا.
مادي- ٻوڏ، ڪڻڪ 300 گ
- فلور رئي 400 گ
- آڱريون ڪڪڙ 5 پيز.
- کير 1 پونچ.
- 8 ماکي ماکي. ايل.
- 6 ميچ ايل.
- مکھن 50 ج
- پنن پائوڊر 2 اسپين.
- گرائونڊ نٽي 2 ٽيچ.
- آنگر سڪي 1.5 اسپين.
- سودا 0.5 ايس ايس.
- آڱر پائڻ 8 طبط. ايل.
- پاڻي جي ڳوڙها 1 ڍڪ ايل.
- مرحلي 1 جنجربریڈ کي گڏ ڪرڻ لاء اسين رائي ۽ ڪڻڪ جي اٽو، هڏا، کنڊ، پيٽ، کير، مصالحو ۽ مکڻ آڻيندا آهيون.
- مرحلو 2 ٻنهي قسمن جو اٽو، سوڍي ۽ مصالحن سان ٺهڪي اچي: گيمن، انگور ۽ نتيم.
- مرحلن 3 پروٽين مان جدا جدا شخص (اسان کي صرف انسانن جي ضرورت آهي).
- مرحلو 4 ماڻهن کي چادر جي 6 چمڙن سان گڏ ڪريو.
- مرحلو 5 کير ڪٽي، ڪمي ۽ مکڻ هڪ ٿانو ۾ جيڪو گرمي سگهجي ٿو.
- قدم 6 تمام گرم تائين ايتري تائين جو تيل ۽ ماکي کير ۾ مڪمل طور تي نه پهچايو، پر ڪوفور نه آڻيو.
- سڪن کي کنڊ ۽ کير پيارڻ سان گڏ سڪل اجزاء سان سادو اجزاء شامل ڪريو.
- مرحلو 8 هڪ سنگين، لچڪدار آو ڪونا.
- مرحلي 9 آڱريون 1-1،5 سينٽي ميٽر ڪڍو ۽ گلاس سان گڏ گنگرڊ مان نڪرو.
- مرحلو 10 بڪسنگ شيٽ سان پارچري ڪاغذ سان گڏ ڪر ۽ هڪ ٻئي کان 1 سينٽ جي فاصلي تي جنگربريڪ ڪوڪيز رکڻ.
- مرحلا 11 اڳوڻي تندور ۾ 12-15 منٽن تائين ساڍا 200 سينٽيج تائين وڃي ٿڪايو وڃي. جنجربينٽ ڪوڪيز ختم ڪيو.
- مرحلو 12 چمڪندڙ تيار ڪريو پڻي کنڊ ۽ پاڻي کي هڪ موٽي پيسٽ ۾ ٺاهي.
- مرحلو 13 پکن جي بيڪري ذريعي، جنجربریڈ تي هڪ منفي نموني تي لاڳو ڪريو ۽ 20-30 منٽ لاء چمڪ فلوز ڏي.