تہذيبي ميز جي لاء مزيدار برتن

اڄ اسين توهان کي ٻڌايو ته هڪ تہوار ميز جي لاء مزيدار ڪپڙا تيار ڪرڻ، ۽ توهان جي پسنديده مهمانن کي ڇا ڪرڻو آهي.

وير چانورن سان خشڪ ڪنگي

2 سرونگ لاء:

1) جهنگلي چانور جو 3 پيالو

2) 1 اسپين. زيتون جو تيل

3) گرين گاڏين جو 4 پيالو

4) کاڌا 4 پيالو ڪڪيل

5) لوسن جو ڳوڙهو

6) 2 اسپين. خشڪ خشڪ

7) خشڪ ڪنگي کا 4 پيالو

8) 1 پيالو لوڻ کان سواء ڪڪڙ برائوس

پچائڻ:

ٿڌي پاڻي جي هڪ ڪنڊن هيٺ چانورن ڌوء ۽ ٿانو ڦٽو مقرر ڪريو. ان کان پوء زيتون جو تيل ھڪڙو گھيرو ساوڪڻ ۾ گھڙو. پياز، گاڏين، ٻرندڙ ۽ مشق شامل ڪريو ۽ ڀاڄيون نرم ٿين ٿا جيستائين ايستائين (5-7 منٽ). ڏند ڪٿا، خشڪ ڪبرينج ۽ ڀاڄين کي ڳاڙهو سان ڳاڙهو ڪريو. انهن لاء چانورن کي شامل ڪريو ۽ گهٽ گرمي تي 30 منٽن تائين کائيندا آهن. ھڪڙو حصو (1.5 پيالو چانور): 465 ڪيڪال، پروٽين جي 34 گرام، چئن جي 9 جی، 57 کاربوهائيڊريٽ، 5 فائبر جو 5 گرام، کیلسيم جو 55 ملي گرام.

سماج جي اڊي ايفٽيٽيٽ سان

1) 8 هئڪس

2) 1.5 پي ايس. مکڻ

3) 1 حوض، ڊگهو ڪٽ ۽ ڪٽ ڪيو ويو

4) 1 ٻرندڙ پیاز

5) ڪپڙي جي موسم ۾ سکي ٿو

6) 170 گرام ڪيل ٺهيل

7) چيري ٽيمو جا 2 پيالو

8) اڪري جو گلاس 1

9) پورچ جي پنچ

10) لوڻ، مرچ ذائقو ڪرڻ

پچائڻ:

اڳوڻي تند 180C تائين. ٿڪڻ واري ٽانو ۾ مکھن جي چمچ کي تيل ۾ استعمال ڪرڻ مناسب. ٿانو ٿانو ۾ ھڪڙو ڳاڙھو ھڻو. Zucchini، پياز، ڪيري جو ٽڪر ٽڪر ڪريو. ڪڻڪ جي ڇڪ ۾ ڪڻڪ، چمڪندڙ، ڇڪيل، ڇڪڻ، ڇڪڻ، چمڪندڙ مٽي سان گڏ هڻو. paprika سان ڳالهايو. 10-12 منٽ لاء تندور ۾ گڏوگڏ، يا حجم ۾ هٿيارن جي ٺهڪائي کي ٻڏي ڇڏيو آهي. مٿين پاسي کان مکڻ جو باقي ٽڪرا ڳاڙهو، لوڻ ۽ مرچ سان ڍڪيل. 4 سليٽن ۾ فريٽيٽ ڪٽ ڪريو ۽ گرم ٿي خدمت ڪريو. ھڪڙي حصي ۾: 283 ڪيڪال، پروٽين جي 33 گرام، چربی جو 13 جی، فائبر ڳائيڊريٽ جو 8 g، فائبر جا 2 جی.

آبي سلاد

1) 3 وڏو ڳاڙهو

2) 1 ڪٽيل ريل جي چوٽي

3) 1 ويٺل. ايل. ڪٽيل ڳوڙها

4) 1 هه. ايل. ڊجن سرزمين

5) 1 ويٺل. ايل. بادام جا پنڌ

6) مرچ ڪارو ڪارو جو 1 فوٽ

7) پتلي ڍاڳو

پچائڻ:

سوسوس ۾ اهي هڏيون وجهي، پاڻيء سان گڏ وجهي آڻين، ڪنڊ تي آڻيندي، وچولي گرميء کان 8 منٽن تائين کائي. هڏن جا ڪڪ ۽ ٿڌو. ٻنھي کان ڪامريڊ هٽايو. هڪ وينجن ۾ هڪ سڄو هڻڻ ۽ 2 گريرل ٺاهي. انهن کي هڪ ڪانٽو سان اڇو. ڪجري، ٻيل، سٿري، بادام ڦٽي، مرچ ۽ ڪتب آڻيو. هڪ پليٽ تي خدمت ڪريو، يا چاهيو ته، لابش ۾ لفافي.

گاساچو

1) 500 پندرهن ٽيمو وارو

2) کاڌا ڪڪڙ جو 1.5 پيالو

3) ڪٽ ڳاڙهو لال مرچ مان 2 پيالو

4) ٻڪرين جو 2 پيالو پنن

5) 1 اسپين. جانو

6) 1 اسپين. لوڻ

7) 1h. ايل. شراب انگور

8) 1 اسپين. ماکي

9) 2 اسپين. ليم جو رس

10) 1 پيچرو. ايل. زيتون جو تيل

11) مرين مرچ جو مزو

پچائڻ:

ٽماڪن جو بنياد هٽايو ۽ انهن کي وڏي ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو. ٽامر ۾ ۽ ٻين اجزاء (ڪائنات مرچ کانسواء) گڏ ڪريو يا گڏوگڏ ڪريو ۽ ٺهڪيو ڪريو. ميدانن جي ميدانن ۾ داخل ڪريو، ۽ جيڪڏھن ضروري هجي ته ڪوين مرچ شامل ڪريو. هڪ خدمت ڪرڻ ۾ (1 پيالو): 71 ڪيڪال، 4 گرام پروٽين، 4 گ فائيس (اٽڪل 1 گر سٿري ٿيل)، 9 گ ڪيو ڪاروهائيڊريٽ، 2 گ فائبر، 31 ايمگرام ڪيٿيم.

ڪڪڙ واريون ٻج سان ٻج سان

1) 1 اسپين. هلڪو سويا ميزينس

2) 1 اسپين. ڊجن سرزمين

3) 4 چوٿون. سرزمين

4) 4 چوٿون. پاڻي جي

5) ڪڪڙ جي سوراخ جي 120 گرام کان سواء 4 ڪٽرن (هر ڪٽي 4 ڊگهي سوراخن ۾)

6) 4 پيچرا. ايل. ڪارو ۽ اڇا گندم ٻج

چاس لاء:

1) ناپسند ٿيل مانوارو مکڻ جو 4 پيالو

2) پاڻي جو 4 پيالو

3) 2 اسپين. ڪريم جو رس

4) 1 ويٺل. ايل. سويا ساس

5) 2 اسپين. ليمڪ پيل

6) 2 اسپين. خشڪ خشڪ

7) 2 اسپين. صفا جگر

8) 2 اسپين. گرم مرچ

9) 2 اسپين. کڪل لوسن

پچائڻ:

اچار تيار ڪريو: هڪ ننڍڙو ٿانو، سويا ساس، سرواڻ، پاڻي ۽ خاڪو سان گڏ. مرکب ۾ ڪڪڙ جي ٽڪر کي ڇڏي ڏيو ۽ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو. ٿوري وقت کان پوء ڪڪڙ ڪڍو، ٿڪايو ان کي خشڪ ڪڻڪ ۽ سڪل ٻج ۾. ڳاڙهو 180C تائين گرمي ڪريو. ڪڪڙ 12-15 منٽن تي بيڪنگ ٽري ۽ تياري ڪريو. چاس تيار ڪريو: ٺهيل ٿوريون مڙني اجزاء کي ساوڪ ڪريو. ڪڪڙ جو پٽيو. هڪ حصو ۾: 191 ڪيڪال، پروٽين جي 26 گرام، چئن 10 گرام، ڪاربوهائيڊريٽ جي 4 گرام، کیلسيم جي 30 ملي گرام.

بادام سان نارن جو مارو

1) برباد باد باد جو 2 پيالو

2) پڻي کنڊ جو 2 پيالو

3) 1 اسپين. اٽو

4) 1 هيڪو اڇو

5) لوڻ جو هڪ چيچ

6) 3 ڪڇو. ايل. گندو کنڊ

7) نارنگي جو پيشو حصو

8) 4 ٽيچ. نارنگي ڪڍڻ

9) گھٽ کنڊ جي مواد سان ڀريل آبي جو 3 پيالو

پچائڻ:

150C تائين تند ڏيهان. پيچيدگي جي هڪ چادر بيڪريء واري ٽري تي رکيو. گونگا ۾ گونگا، پائوڊر ٿيل کنڊ ۽ اٽو رکي وٺو يا گڏوگڏ ڪريو ته جيئن گريٽي کي پڻي پوندي (15-30 سيڪنڊن). هڪ وڏي ڍڪ ۾، هڻندڙ هڻڻ سان گڏ ميڪر اڇي، لوڻ وڌايو ۽ ٿڪڻ تي ٻڪ وڌو. پوء کنڊ شامل ڪريو ۽ وري کيڏڻ جاري رکو، پختو شوگر ۽ گريبانن جي وچ ۾ شامل ڪرڻ سان گڏ، نارنجي پيل ۽ ٻاهر ڪڍڻ. ڪاميابي کي هڪ رياست ڏانهن وڃايو جتي اهو هڪ مائر بڻجي سگهي ٿو. مڱڻو (2.5 سينٽي جي 2 بٽن) کي هڪ بيڪنگ جي ٽوٽي تي لڌو ۽ تندور ۾ 25 منٽ جي سراسري درجه حرارت تي پابندي ڪريو. پوء اوچتو گرميء کي وڌايو ۽ ٻئي طرف وڃڻ لاء تيار ڪريو. تند مان ڪڍي ڇڏيا ۽ ڇڪيو. Merengi هڪ هفتي لاء هڪ آرٽائٽ ڪنٽينر ۾ ذخيرو ٿي سگهي ٿو. ڪشادو زرد جو هڪ ٽڪرو وٺو، هڪ مندي جي لوڻ واري پاسي تي رک، ۽ ٻئي جي پردي پاسي کي دٻايو. کيڏ تيار آھي - توھان ميز تي خدمت ڪري سگھو ٿا. هڪڙي قيمت ۾: 55 ڪيڪال، 1 پروٽين، 2 ماني جي شي، 7 گاهه جو ڪاروائي، ڳائي جي 1 گ، 12 ملي گرام کیلسيم، 1 ملي گرام کان گهٽ، سوڊيم جي 13 ملي گرام. اسان کي تہذيب ميز جي لاء اسان جي مزيدار برتن تي فخر آھي. ۽ اسان اميد آھي تھ اھي توھان جي پسند ۾ ايندا.

بون اشتياق!