- ماني سڄو اناج مان - 3 سلائيس
- کير - 1/4 پيالو
- ترڪي جو گوشت 750 گرام
- سائو پياز، عمدو کٽ - 3 ٽڪرا
- لوڻ جون ننڍيون لڙيون، 2 ڦٽا ڪيا ويا
- ڪٽ تازو محسن - 2 اسٽ. چمڙن جي
- وڏي هڻي - 1 ٽڪرو
- لوڻ
- مرچ - 1/2 چوٿون
- زيتون جو تارو 1 پيس
ماني کي پيوند پروسيسر ۾ هڪ مچائي ۾ پئجي وڃو. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، 5 منٽن تائين ماني کير ۽ شي کي ٺهرايو. وڏي پيٽ ۾ ترڪي، پیاز، لوسن، ٻچن، هيڪاندي، 1 1/2 ڪڪڙ جي کاري، لو مرچ جي 1/2 ڪڪڙ ۽ مانيء جو ٺهيل آهي. انڌا 30 گوشتيون. گوشت پيڪ کي هڪ بيڪنگ شيٽ تي رکيا ۽ فريزر ۾ 1 ڪلاڪ ۾ وجهي وٺو. توهان جي هٿن سان، بالن ۾ هڪ مرکب ٺاهيو، هر هڪ 2 چمڙن جي سطح تي برابر؛ هڪ پرت کي ريم تي رکڻ لاء رم واري ڇت جي ڇاڻ سان گڏ پينچين پيپر سان. اسٽار گوشت بالون هڪ مهربند ڪنٽينر ۾ يا پلاسٽڪ واريون بند ڪري 3 مهينن تائين. وڏي وڏي ڀريل پيڻ ۾ پڄڻ کان اڳ، زيتون جو تيل وچولي گرميء جي مٿان. گوشت بالن کي ڳاڙھو ڪريو، 5 کان 7 منٽن. 1/2 پي پاڻي شامل ڪريو ۽ 5 منٽن تائين کائڻ.
خدمت: 35