- بچوٽ - 200 گرام
- گاڏيون - 1 ٽڪرا
- ڪولائي گهڻائي - 200 گرام
- اجايو پنيس - 200 گرام
- مکڻ - ذائقو ڪرڻ
- Cumin - 1/2 ٽيچون
- Asafoetida - 1/2 شفيه
- Turmeric - 1/2 چمچ
- ڪڻڪ جي مرچ جو مرڪوز - 1/2 ٽيچون
- ڪپڙا پارو - 5 ٽڪرا
اسان جي آمدني کي پچائڻ لاء تمام ضروري اجزاء تيار ڪريو. سڀني ڀاڄيون ۽ پني وارا ننڍن ڪعب ۾ کٽي ويندا آهن. اسان کي ڀريل پاڻي گرميء ۾، ان ۾ تيل وجهي. اسان کي گرايو ڪڍو، ان کي وڌو، پوء سمو ٻين سڀني مصالحو کڙا ڪريو. ڪجھه سيڪنڊن کان پوء، اسان سڀني کي ڀاڄيون ڀاڄيون ۽ پنيس ڪڍي ڇڏيو. سڀني کي 5-7 منٽن کان لڪايو ۽ سڀ ڪجه ڪريو. بواھٽ چڱي طرح پاڻي هلائڻ هيٺ. ان کان پوء اسين پولس مکھن سان ڀريل آھيون. اسان کي زميندار جي وڇائي تي ڌڪ بٿواٽ ۾ اڇلائي ڇڏيو. پوء پنيس سان ڀاڄين جو هڪ پرت. گهرن کي ڪيترائي ڀيرا متبادل سليم، پاڻي وجهي ۽ ٿورو مکڻ وڌو. اسان هڪ پٽي سان برتن کي بند ڪيو ۽ ان کي 20 منٽ لاء 180 منٽن لاء هڪ قبلائي سونهن تائين موڪليو. هڪ برتن يا پلاسٽ تي گرم نمڪرن سان گڏ ٽيبل تي پهچائڻ لاء. بون اشتياق!
خدمت: 3-4