- بدن جو گوشت 2 کپ
- کنڊ - 2 پيچ
- هيڪس - 2 ٽڪرا
- سوڊ - 1 چچا چچا
- اٽو - 1 پيالو
- لوڻ - 1 پنچ
- بڪڻ جو پٿر
- زميني سمن - 1 چچا چچا
- پوپٽ وارو. 1 1/2 1/2
- ڳاڙهو ڪماڙ - 1/4 پيالو
- ماکي - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- ڳاڙهو مکڻ - 4 شيون. چمڙن جي
- پاڻي جو 1 پيٽ (چٽ)
- اڇو کنڊ - 1/2 پيٽ (چٽ)
- اٽو - 1 آرٽ. چمچا
- وينلا ڪڍڻ - 4 ٽيچ (چٽ)
1. تندور 175 درجا ڪرڻ کان ٿوري. تيل سان گڏ ڇڪڻ لاء پين کي ڇڪايو ۽ ڇڏيو. هڪ جول ٺاهڻ لاء، قرمين سان گڏ لوڻ سان گڏ هڪ وڏو ٿانو کڻي. الڳ ڪريو. جيڪڏهن قارون ٿورو ئي ڏکيو آهي، اهو بهتر آهي ته قربن واري گوپان کي ٺهيل رنگ ۾. 2. هڪ ٿانو ٿانو ۾ اڍا ۽ سوڍي اٿو. ريم ۽ ٿڪ جي ٽوڙي کي هڻڻ جو گڏوگڏ شامل ڪريو. مٽي کي لوڻ، لوڻ، پائڻ جو پٿر، هڪ وڏو ٿانو ٿاڻي ۾. 3. رشوت جي مخلوط کي 1/4 تيتوڪي ۾ شامل ڪريو. 4. آٽو مرکب جو 1/4 شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ٿڪايو. 1/4 تي اٽو ۽ تترمي کي شامل ڪرڻ جاري رکو، هر اضافي کان پوء چڱي طرح روانا. 5. ڪڪڙ، ماکي، ڳاڙهو مکھن کي وڌايو ۽ چڱي ريت ٺھرايو. ان جي تيار ڪيل تيار فارم ۾ آو وڌو. 6. اڳوڻي اوون ۾ پندرهن ڪلاڪ ۾ گوڙ ڪڍو. جڏهن پنڌ تيار ٿئي ٿي ته گرميء کي بند ڪريو ۽ اونداء کي ڇڏي ڏيو. 7. پوندنگ تيار ڪرڻ جي پڇاڙيء کان 10 منٽ اڳ، چٽ ڪر. ٿوري پاڻيء ۾ هڪ ننڍي سوسن گڏوگڏ کنڊ ۽ لوڻ کي گڏ ڪريو، ملازمت کي ٽڪرائي پاڻيء ۾ وجھي ۽ ڪڻڪ سان ڪڻڪ ڪريو. 5 منٽن لاء چڪيو کائڻ، گرميء تان هٽايو ۽ وينلا ڪڍڻ سان گڏ گڏيو. 8. پنڊنگ کي تيار ڪريو ۽ 20 منٽن تائين گرم ٿانو کائڻ ۾ تيار ڪريو.
خدمت: 12