- ڪڻڪ جو اٽو - 400 گرام
- مکڻ - 3 آرٽ. چمڙن جي
- کير - 1 گلاس
- کاڌي پنيج - 250-300 گرام
- سوٽي ۽ کنڊ - - مزو ڪرڻ
- هيڪس - 3 ٽڪر
فلور صاف صاف ٽيبل تي ٺاهيل آهي، هاڻوڪن، هڪ مکڻ جو چمچ ۽ کير جو شامل ڪرڻ ۾ شامل آهي. کير جو مقدار اهڙي طرح هجڻ گهرجي ته آهستي آهستي موتي ٿي وڃي. آهستي آهستي رڌل آهي، هڪ نيپين سان ڍڪيل آهي ۽ 30 منٽن تائين ٿڌي جاء تي رهجي ويو آهي. کاڌو پني لوڻ سان ملي ٿو، کنڊ، اٽو جو هڪ ٿانو، ۽ پوء ملايو. ٿورڙي پرت کي ٿلهي ليٽ ۾ ٻاھر ڪڍيو وڃي، هڪ جيتري حلقن ۾ ورهايو (اهو فارم استعمال ڪرڻ بهتر آهي)، جنهن جي وچ ۾ پنيس رکيل هوندي. آڱر جي ڪنڊن جا هڻڻ سان گڏ ڳاڙهو ٿي ويا آهن. ميدانن کي ڍڪڻ کي هڻڻ سان اڇلائي ڇڏيو، انهن وچ ۾ هڪ ڪنڊ سان ڇڪايو وڃي ۽ ڪجهه منٽن لاء تندور ۾ وجهي. ھڪڙي ھڪڙي ھڪڙي کاڌ خوراڪ ۾ ٻاھر ڪڍڻ واري جاء تي مکھن ۽ جاء سان ٻاھر ڪريو.
خدمت: 12