ٽامي ۽ بيزل سان ڀاڙي ٻني ٻيرڻ وارا ڪيترائي علائقا ٻنيء ۾ ٻنيون آهن تنهنجو سڏيونٽي "نيري" آهي، جن ۾ رڳو سچي ميوي جي سلسلي سان سچي آهي. عام طور تي، ٻڏڻ جي ڪري گونگا اڇو، ڪارا وارين، ۽ ڪارا وارين هوندو آهي. کاڌي ۾، نيري-ڪارو ۽ اڳتي وڌيل فارم جي ٻير اڪثر ڪري استعمال ٿينديون آهن. ها، ها، حقيقت ۾ هٽاپلانٽ صرف ٻير وانگر، مثلا کلندي وانگر، مثال طور. اهڙيون ميوا ۾، عام طور تي ڪيئي ٻج هوندا آهن، اهي اڃا تائين ايترو ٽرڻ وارا آهن جيڪي انهن کي ختم نه ٿا ڪري سگهن. هڻڻنٽ جي ذائقي ۽ فائدي بابت ڳالهائي نٿو سگهجي، ڪوئي به تعجب ناهي ته اهي انهن علائقن ۾ به آهن جتي پڻ آبهوا انهن کي وڌڻ جي اجازت ناهي. ابرگينائنز کي تيار ڪرڻ لاء ڪاسرسول، سبزي جي اسٽينڊز، سلادس، ناڪيد، اهي خشڪ، نمايان ۽ ٺڪرايا ويندا آهن. سلاد ۾، ٻڏڻ وارا پڻ مختلف قسمن ۾ استعمال ڪيا ويا آهن - خام، ڀريل، پڪل، اچار. اڄ اسين توهان کي پيشڪش ۽ تلسي سان بورچي بيگڏين جي مزيدار موسمي سلاد تيار ڪرڻ لاء ڏيون ٿا. اهڙن سلاد يونان ۽ ٻين بلقان ملڪن ۾ تمام مشهور آهن، جتي روزانو غذا تازو ڀاڄيون ۽ مسڪينن جي خوشحالي جو بنياد آهي.
مادي- ٻپڻ 2 پي سي.
- ٽاما 2 پي سي.
- پياڻن 1 سي.
- بصري سائيز تازو 0.5 بتن
- سج لڱندڙ تيل 3 پيچرو. ايل.
- ڳاڙهو 2 پنچ
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه ٻه چشمو
- مرحلا 1 سلاد ٺاهڻ لاء توهان کي 2 ٽلوٽ، 1-2 ڳاڙهي، هڪ ننڍي جوز ۽ تلسي جي ضرورت هوندي آهي.
- ڪئين 2 جاگيردارن کي سٺو ڌڪايو ويندو آهي، مٽي ۽ ڪڇ ۾ ڪٽي ويندا آهن.
- مرحلو 3 فرش جي ڪاغذ سان گڏ ڍڪ ڍڪڻ، سبزي جي تيل سان گڏ، ڪٽيل آبارن، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو.
- مرحلو 4 اڳوڻي تندور ۾ 15-20 منٽن تائين ساڍا 200 کان ڪ پوء هڪ پليٽ تي رکي ۽ ٿڌي وڃڻ جي اجازت ڏيو.
- مرحلو 5 پائو ڌوء ۽ ڪوبن ۾ ڪٽي.
- مرحلا 6 1 ننڍڙو پياز جيڪو پٽي ۽ ٿلهي پٽي ڪرڻ.
- مرحلن 7 ٽوشل کي ڌڪ، رڌل ۽ ڪٽي آهي.
- مرحلا 8 انبن جا ڪنٽين، ٽيمو، پياز ۽ تلسي ٺهرايو، سبزي جي تيل شامل ڪريو.
- قدم 9 چڱي طرح سان سلاد ڪريو، لوڻ لاء نموني شامل ڪريو.