- ماني - 6 سلائسون
- بيڪون - 12 سلائسون (اٽڪل 450 گرام)
- هيڪس. 12 ٽڪر
- پنيس - 1/2 پيالو (يا ساو مرچ)
- نموني ۽ مرچ - مزو ڪرڻ
1. تندور 200 درجا ڪرڻ کان اڳ. 12 تيل ڪمپنين سان اسپرن ۾ مفين لاء نموني کي وڌايو. تيز گرمي مٿان وڌيڪ ڪڻڪ جو گرمي ڪريو. بيڪين کي هڪ پرت ۾ هڪ ٻرندڙ پين ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ڪارو ۽ ڳري واري ساوڪ کان ساوڪ تائين ساڍا 4-5 منٽن تائين. هڪ ڪوڪي ڪنٽرر يا سرڪشي مينڊي استعمال ڪندي، هر هڪ ماني مان ڪٽي کائي وڃڻ سان 5 سينٽ جي قطر سان گڏ ٺهيل آهي. ماني کي ٺهيل ماني جي هر مزي جي ماني تي رکندي. ھر ھڪڙيل ٺھيل واري بسن جي ڪنڊن جي سلسل کي لپي ڪريو. مانيء تي گرڳيل پنيس سان لڳل (يا ڪٽ مٽي کڻي). 3. هر ٽوليء ۾ هر هڪ هيڪاندي ۾ ورهايو وڃي. جيڪڏهن توهان وڏي هڏيون استعمال ڪريو ٿا، ٿوري پروٽين مان هر هگهار مان شامل ڪريو. جيڪڏهن توهان ننڍي هڏيون استعمال ڪريو، سڀني پروٽينن کي مڪمل طور تي وڌائڻ لاء ٺهڪندڙ دٻيل ڀريو. موسم لوڻ ۽ ڪارو مرچ سان. 4- تيستائين جيستائين پروٽينين سخت 8-10 منٽن تائين. پتلي چاقو يا اسپائولا استعمال ڪندي، بيڪون پيالو کي نموني مان هٽايو. گرم رکو.
خدمت: 6