- مکھن جو 550 گرام
- گندم کنڊ - 3/4 گلاس
- هيڪس - 3 ٽڪر
- ونلا جي ٻاهران 3/4 ٽيپيسون
- اٽو - 4 1/2 کپ
- بڪڻ جو پٿر
- لوڻ
- گھڙڻ: مکھن 450 گرام
- ماکي - 1 پيالو
- هلڪو ڀريل کنڊ - 3 پيٽ
- ليم پبل - 1 چچون
- نارنگي پٽي - 1 چائے چچا
- ٿڌي ذمي - 1/4 پيالو
- پنجن - 450 گرام
1. تندور 175 درجا ڪرڻ کان ٿوري. خشڪ تيار ڪريو. ٿانو ۾ مکھن ۽ کنڊ ھڪڙي ٿانو آھي جيڪو وچ ۾ 3 منٽن تي برقي مکسر آھي. هڻيون ۽ وينئن کي شامل ڪريو ۽ چڱي گڏ ڪريو. گڏجي گڏوگڏ اٽو، پائڻ وارو پائو ۽ لوڻ. سڪل اجزاء کي هڻڻ سان ٺهڪيو ۽ ميڪر سان گڏ گهٽ رفتار تي چشمو ڪريو. ڇڪڻ واري ڇڪ تي خانو رک ٿڌي ڏاڍا چپجي ويندا، تنهنڪري تيزيء سان اٽو ۽ هٿ سان اٻڙ لڳائي. 15 منٽن تائين، ڪٿان ساوڪ تائين. ٿڌي کي اجازت ڏيو. 2. غذائي ماکيء کي کڻڻ تيار ڪريو. وڏي جوا پيڪ. گڏوگڏ مکڻ، ماکي، ڳاڙھو کنڊ، ليمن جي زين ۽ نارنگي پٽي هڪ ڊگهو ٿانو ٿانو سان. مکھن کي ڳڪڻ جي ڪري گھٽ گرميء تي کائڻ، ڪاٺيء جي چمچ سان روانا ٿيا. آهستي آهستي ۽ 3 منٽن لاء ايجاد ڪريو. گرميء تان هٽايو. ٿڪڻ سان ڪڪڙ ۽ ٻاري مٽي سان. 3. ٿڌي ۽ بيڪنگ شيٽ جي وچ ۾ حاصل ڪرڻ جي ڪوشش ڪري، ٿڌو آڱ مٿان ڀريو وجھو. 4. سختيء کان وٺي 25-30 منٽن تائين ڪيڪ ڪريو. تند مان ڪڍيو ۽ مينھن کي اجازت ڏيو. کاڌي جي فلم ۾ سوچي ۽ سٺا فريج. 5. چوڪن ۾ کٽي ۽ خدمت ڪريو.
خدمت: 8