- لوڻ - 6 شيون. اسپون (گھمڻ)
- تازي گلابي - 1 آرٽ. چمچا
- تازو بابا - 1 آرٽ. چمچا
- تازو ٺهيل پتي - 1 اسٽ. چمچا
- ننڍن ٻارن جا ننڍا پن - 3 ٽڪر (ٻرندڙ)
- ڪارا مرچ مرچ - 1 چچا چشمي (چندي)
- پختي گردائي ليم پايل (1) چچا چشمي (چمڪندڙ)
- ترڪي وارو حصو - 1 ٽڪرا (6،3-7،2 ڪلوگرام)
- وڏو بلب - 1 ٽڪرا
- کاڌي جي وڏي شاخ - 1 ٽڪرا
- نيبو - 1 ٽڪرا
- تازي گلابي - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
- تازو بابا - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
- تازو ٺهيل - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- مکڻ، ڪمري جي گرمي - 1/2 پيٽ
- اڻڄاتل ڪڪڙ برٿ، 2 پيٽ (يا وڌيڪ)
1. هڪ جملو ٺاهيو. گرڊ سائيز ۽ بابا پيوند. اهو وڏو آهي ته بي پاٽ ڀڃڻ لاء. گند مرچ کيڏڻ. مٽي لو، گرين ۽ مرچ هڪ ٿانو ۾. هڪ هفتي لاء ڳاڙهو ٿي سگهي ٿو ۽ ڪپڙو ۾ وجهي سگهجي ٿو. استعمال ڪرڻ کان اڳ نيبو زيز شامل ڪريو. 2. اندر ۽ ٻاهر نڪرندي ترڪي، سڪي نه ڪريو. اڌ جي چوڪڻ جي ٻاهرئين پاسي ترڪي کي ڦاٽيو، اندر ئي ڇڪي ڇڪڻ واري ماني فيلڪي کي ڇڏي. هڪ وڏو ٿانو ۾ ترڪي رک، لوڪ بند ڪر ۽ فرش جي ڪم ۾ گهٽ ۾ گهٽ 24 ڪلاڪن يا 48 ڪلاڪن تائين. هيٺيان تندور 220 درجا ڪرڻ سان گڏ رڻ جي هيٺان. اندر ٻاهرين ۽ ٻاهران ڌوئڻ، ڪاغذن سان گڏوگڏ تيل کڻي. چوپ پلاز، چوري ۽ نيبو. مزي تيز، چمڪندڙ ۽ لبو بوٽن سان. اندر اندر ۽ ٻاهرئين فيلن سان ٺهڪائي ڪريو. ڪتب خانن جي ٽوٿين کي استعمال ڪندي، آزاديء سان پيرن کي گڏ ڪن. بيڪنگ شيٽ يا ٺهيل تي ترڪي ڍڪڻ کي ڍڪايو. مکڻ سان گڏ ڪريو. اھو ئي ورھايو. 3. ان ۾ ترڪي 45 منٽن تائين تند کي ٽوڪ ڪريو. تند مان ترڪي وٺو، گرمي کي 160 درجا ڏي. ڪاغذن جي ٽيلين سان، ترڪي واري سينو وڌو. ترماميٽر کي 74-78 درجا رجسٽرڊ ڪرڻ تائين 1.5-2 ڪلاڪ تائين بيڪنگ جاري رکو. تندور مان ترڪي وٺو، آزاديء سان ورق سان ڍڪيندا ۽ ٻڏڻ کان اڳ ۾ 30 کان 45 منٽن تائين بيھي رھون.
خدمت: 8-12