- بئنڪ (450 گرام) ملتان جي پير 1 ٽڪڙي جو
- سائو پياز - 4 ٽڪر
- اڇو ماني 2 - سلائيس
- مٺي يا بادام - 1/3 ڪپ
- گرين گراه
- تازو جگر - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
- خاڪ ۽ مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ
- وڏي هڻي - 1 ٽڪرو
- درٻار - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
- ميزيوز - 1/3 گلاس
- هيمبرگ لاء 4 بڪ
گرم سائي کي گرمي پد تي گرمي ڪرڻ. کاڌي پروسيسر ۾ ملتان جي ساٿين، ساين تيين، ماني، ميون، گنگا ۽ انگور، موسم لوڻ ۽ مرچ سان موسم سان گڏ هجن. اڌ جي ٿانو کي ٿانو ٿڪايو وڃي، هڏين کي باقي مخلوط ٺاهڻ لاء. غذا جي پروسيسر ۾ مٽيء جي ٺڪاء تائين ايتري تائين، ٿانو کي ٽوڪ ڪريو ۽ چڱي نموني سان گڏ ڪريو. مخلوط 4 حصن ۾ ورهايو، 4 ڪٽنٽ ٺاهيو. هر پاسي تي تيل سان گڏ ڪن. هر پٽي تي 3 کان 5 منٽن تائين پوٽي تي ساٿ ڪريو. جنهن تي بنگلن تي ڄاريو. ڪنٽين جي رولن جي رکن تي رک ۽ مٿو لڪايو باقي باقي حصن سان. هيمبرگرن کي سٿري، سروازي ۽ ميزيس سان گڏ خدمت ڪريو.
خدمت: 4