ڪيترن ئي گهڻيون گھڻيون شيون، خاص طور تي نوجوان ۽ ناپسنديده ذهن ۾، بيسوٽ آو تمام گهڻا مشڪل آهي، اهو سٺو نموني نه آهي، اهو تڪڙو تڪڙو اچي ٿو، اهو ٿي سگهي ٿو "رباب". پر هن راء کي بيڪيوٽ گرم ڪرڻ سان گرم کيرائڻ کان پوء بهتر طور تبديل ڪري ٿو. هن پڙهي مطابق ڪورزوري رسالي، خوشبو ۽ شاندار آهي. ۽ هڪ چاکليٽ جي ڪمن سان ۽ هڪ نئين جري چمڪ سان گڏ، توهان کي هڪ سوادج گهر ڀاسڪ ڪيڪ ڪيان ٿو، جيڪا توهان اسان جي ريڪارڊ مطابق گڏ ڪري سگهو ٿا.
بيسوٽ ڪيڪ ٻيرڻ سان گڏ - قدم واري طريقي سان قدم
بساس ۾ گرم کير ۾ تيار ڪرڻ آسان آهي، ۽ نتيجو پنهنجي نازڪ جوڙجڪ ۽ شاندار ذائقو مهرباني ڪري ٿي. گزيري جي هن طريقي ۾، ڳاڙهو ٻرڙو استعمال ڪيو ويو آهي، جيڪا چاکليٽ جي مٺي کي ٻاري سان ڳاڙهو ڪري ٿو ۽ گرميء جي موڊ شيرين کي فراهم ڪري ٿي. پر جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا، ته توهان ان کي ڪارناما يا ڪارو ڪنارن سان تبديل ڪري سگهو ٿا.
ضروري اجزاء
- کير 120 ملي.
- هيڪس - 5 پي سي.
- کنڊ - 250 گ.
- اٽو 160 گرام.
- پائي پائوڊر - 12 گ.
- ونلاڻ کنڊ - 10 گرام.
- مکڻ - 180 گرام.
- پائيدار کنڊ - 40-50 گرام.
- کوکو - 20 گرام.
- ڳاڙهو ڪنوڙ - 120 گرام.
- لوڻ
قدم بہ قدم:
اسان ٽڪريء ۾ 3 ڳاڙهو وارين ٽڪن ۾ ورهايو، انهن کي 150 گرام ڪڻڪ وارو کنڊ ۽ وڌ جي رفتار وڌڻ سان گڏ وڌڻ جي رفتار وڌڻ لاء 3-4 ڀيرا وڌڻ جي رفتار کي وڌايو وڃي.
هڪ عاليشان هڻيون-کنڊ ٺهيل ۾، اسين ڪڻڪ جي اٽو جي هڪ حصي کي ڍڪيندا آهيون. اجزاء جو ٺٽو شامل ڪريو، وينلا کنڊ، ڪنگڻ وارو پائوڊر ۽ اجزاء ۾ ٿڪايو وڃي ٿو.
اسان کير کي گرمي ۽ ان ۾ وڌو 60 گرام مکڻ، ڳرايو.
نوٽ ڏانهن! ھن پڙھائڻ لاء کير جو ٿڌو مواد بنيادي اھميت نه آھي، تنھنڪري اوھين محفوظ طور پر سيٽ حاصل ڪري سگھن ٿا.
اسين ٿانو مکڻ سان ڀريل ٿانو کڻي آلو ٿانو ۾ وجھو. ھلڪو ھلڪو ٿڌي تيسين هڪ گهربل جوش سان ساوڪ ڪري ٿو، اٽو بانسس نه ڇڏي.
نتيجي ۾ بسڪوٽ جا امتحان 18-24 سينٽ جي قطر سان هڪ فارم ڀرجي سگهن ٿا. اسان جي صورت ۾، ٻه ٽائيڪ ڪڻڪ تيار ڪري رهيا آهيون، تنهنڪري اسين مختلف قسمن جي ٻن اجزاء ڪنٽينر استعمال ڪندا آهيون. اسان کي پختي تري ۽ هيٺيان ڪاغذن سان گڏوگڏ، ويسلڪ آلو 22 ۾ ۽ 16 سينٽي ميٽر سان ٺهيل نموني ۾ وجهي ڇڏيائين. تقريبا 35-40 منٽ لاء ڪيڪ جي ڊيگهه تي ڪيڪ ڪريو. اوون کي وڌ کان وڌ ترجيح ڪرڻ نه وساريو.
اسان ڪيڪ سان ٺهيل شيون، ٿڌي ۽ ڪچي چاقو سان ڪٽي ڪڍو ٿا.
نوٽ ڏانهن! جلدي ڪچي کي ڪٽ ڪريو ۽ توهان اڌ ۾ ڏاهپ واريون موضوع استعمال ڪري سگهو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، ڪرسيٽ جي ڪنارن تي ڪن ٿڪ ڪٽي ٺاهڻ ۽ انهن جي ذريعي هڪ موضوع ٺاهي.
کریم لاء، نرم مکي مکھن جي 60 گرام ڪڻڪ، کنڊ پائوڊر، ڪوڪو پائوڊر ۽ يونيفارم تائين گڏيو. پائوڊر کي ڪمر ڏيو هڪ ٺيڪ نمون ڏيندو، ۽ کوڪو - چاکليٽ جو ذائقو.
اهو چاکليٽ جي ڪمن سان گڏ ڪيڪ سمير ڪرڻ سٺو آهي.
متوازي طور تي اسان هڪ ڳاڙه ڪنارن جي بنياد تي ٻيرڻ جي چمڪندڙ مشغول ۾ مشغول آهن، جنهن سان گڏوگڏ پنهنجي ذوق جي ڪري ڪمي جي مٺي کي توازن رکي ٿي. هن لاء، کنڊ جي باقي رهي خالص بري سان گڏ گڏيل آهن. اسان کي 3-5 منٽن تائين باهه تي ٺهيل رکون ٿا.
اسان ٿلهي رين ذريعي گرم برداشت ڪرڻو هئاسين. اسان جي جوڙجڪ کان سواء ڪوئلي کي واپس آڻيندي، هيڪو ۽ هڪ وڌيڪ ڳڪو شامل ڪريو. اسان کي جيستائين سڀني اجزاء تائين ماتايو ويندو آهي.
اسان هڪ ننڍڙي آگ تي وجهي، تيل جي باقي 60 گرام ڦٽو ڪري، مسلسل لڳاتار ۽ ٿڪڻ لاء آڻين. بيروش گلز، جيتوڻيڪ ان جي روشن رنگ وڃائي (ان جي پيلي گلابي ٿي وئي)، پر اهو هڪ عجيب آوما ۽ ريشماري آهي. مڪمل طور تي ٿڌو.
اسان ڪيڪ مختلف مختلف ڊيمنٽ کان ڪيڪ ٺاهيندا آهيون، ڪمي سان ملي ويندي آهي. سڀني پاسن تي، ٿڌو ٻير جي چمڪندڙ ڍڪ سان ڍڪڻ ۽ فريم تي ڇڪڻ، مثال طور، ناريل شابنگ يا بسکٹ آتش.
ڳاڙھو ٻرندڙ ٻير ۽ مٽي جي پنن سان سجايو وڃي ٿو، اسين گهر وارا ٻه ٿڪيل ڪيڪ چاکليڪ جي ڪمي سان ۽ ميز تي ٻيرڻ واري ٺهيل خدمت ڪندا آهيون.
