- اٽو 500 گرام
- ريائي اٽو - 30 گرام
- خشڪ - 20 گرام
- زيتون جو تيل 50 ملائيندڙ
- هڪ وڏو لوڻ - 10 گرام
- پاڻي 250 ملائيندڙ
- 200 گرام
- Conte cheese - 150 گرام
- زيتون جو تيل - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
روشنيء ۾ 1 گرين زيتون جو زيتون باڪس جي 200 گرام ڏيندائي. انهن کي پڻ سڪل نه ڪيو وڃي، ڇو ته اهي اڃا تائين تند ۾ پکايا ويندا. ٿڌي کي اجازت ڏيو. ھڪڙي ٿانو ۾، ھيٺ ھڻڻ: 250 ملي پاڻيء جو (گرم)، ھڪڙو لوڻ جي 10 گرام، زيتون جو 50 ملين، پوء ريو 30 ڪلو ۽ اٽو جا 500 گر، ۽ آخرڪار 20 گرام جو. گھٽ رفتار تي 6 منٽن تائين گھٽ رفتار تي. آڱر کي ٿانو ۾ اڇو، گلي جي تيلياڙي سان ڍڪڻ ۽ گرم جاء تي (اڀرندي 1 ڪلاڪ) اٿي وڃڻ ڇڏي. پوء ان کي 2 ٽڪر ۾ کاڌو پٽي. ھڪڙي وڏي آئيني ۾ رول ڪريو. بیکن جو هڪ اڌ حصو اڌ آئيني تي رکيو. پوء گرڳيل پنيس سان گڏ ڪپڙا. ٻئي اڌ ۾ 3 فوٽ تيز تيز چاقو سان ٺاهيو. بيسن جي چوڌاري آلي ڀريل آهي ته اهو سٺو لڳندو آهي. آڱوڙي وڌو، ڪنارن تي گلو. مٿي کان بيڪون جي ٻي سيڪنڊ کي شامل ڪريو، ۽ گرٽيڊ پنيس Conte سان گڏ. ڪاپنگ شيٽ تي وڃو. ساڳي جاچ سان گڏ ڪريو ۽ هڪ گرم ڪلاڪ ۾ هڪ ڪلاڪ تي چڙهڻ لاء ڇڏي ڏيو. اڳوڻو سونهن 240 درجا سينٽ ۾. 30 منٽن تائين اوون ۾ رکيل.
خدمت: 2