ڪول چانور، ڀاڄيون ۽ ٽاميون چٽ سان
ڇا توهان کي ضرورت آهي
- 600 گ جو گوشت پٽي
- 1 چانورن جو چانهه
- 1 سبزي ميرو
- 300 ڪڪڙندڙ سڄو
- 200 گرام بروڪل
- لوڻ جو ڪارو مرچ
چشمي جو ذخيرو لاء:
- 600 گيمن جو
- 1 تي
- 3 ڪڪڙ جو لوڻ
- تازو ٺهيل ۽ پٿرن جي پنن جا ڪپڙا
- 2 ڪٿان ايل. زيتون جو تيل
- لوڻ جو ڪارو مرچ
پچائڻ جو وقت: 1 ڪلاڪ 40 منٽ. خدمت: 6
ڇا ڪجي
گوشت، ڪڻڪ ۽ مرچ سان موسم جو ڪٽيو. هن اپرا سي ايم ايس 4501 کي اندروني ٽانڪ ۾ وڌو. پاڻي وڌ کان وڌ نشان تائين وڌايو ۽ ان کي ڊوائيس اندر رکي. لڪي کي بند ڪريو، "مينيو" بٽڻ کي دٻايو، "سست پکا". وقت مقرر ڪريو: 1 ڪلاڪ، "کڪ / گرم اپ" بٽڻ کي دٻايو. رنگ جي گلابي ۽ بروڊيلي ۾ انفراسرنسيسز کي ڌار ڪرڻ لاء. زچيني جو ڪٽڻ ڪڻڪ ۾ 5-6 سينٽي ميٽر ڊگهو آهي، پاڻيء جي 2 گلاس کي ٽانڪن ۾ وجهي، ڀاڄين کي مٿان کان ٽري تي رکيائين. اسٽيمر موڊ کي منتخب ڪرڻ لاء مينيو بٽڻ کي دٻايو. مقرر وقت: 15 منٽ. چانورن کي ڪلو، هڪ ٽينڪ جي منتقلي. پاڻي جو 4 پيچرو شيشي شامل ڪريو. آلي اندر ٽانڪ رکي. 25 منٽ لاء کاڌا بند ڪريو ۽ ڪڪ ڪريو. چومن تي، ڪراس جي شڪل ٺاهي ٺاھيو، ان کي 1 منٽ ڪريو. تتل پاڻي ۾، وري برف جو پاڻي ۽ هڻڻ. خارجي طور تي ٽماٽو جي گوپ، ٻيل پياز، لوسن ۽ ساٿين کي ڇڪيندا آهن. جوش ۽ لوسن کي گرم تيل ۾ وڌو، 4 منٽ. ٽماڪن، ساگر، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. 10 منٽن تائين لڏپلاڻ کان ٿڪايو، ايتري تائين جو چشمو ٿڪايو. گوشت چانورن سان گڏ، ڀاڄيون ۽ چٽيو.
انجيرن ۽ اٺبرن سان گڏ
توهان کي موهيندڙ جي ضرورت آهي
- 6 تازو انجنيئر ميون
- 300 گيمبرٽ
- ختم ٿيل پف پيري جي 500 گرام
- 1 هيڪ
- 3 طبسم. ايل. مائع ماکي
- 3 ڄمڻ واري جوم
- سلهائڻ واري شيٽ کي سڻڪ ڪرڻ لاء سبزياتي تيل
پچائڻ جو وقت: 40 منٽ.
خدمت: 6
ڇا ڪجي
انجيرن جا پنڌ ڌوڙيندا ڪيمبرمبرٽ ڪٽي پتلي سلسلن ۾. ڏند ڪس، سڪل، پاڙن مان پاڙن کي الڳ ڪريو. آو 2 آڪسائيڊز ۾ تقريبا 30x40 سينٽ جي ماپ کي ماپ ڪري ٿو. گرز ٿيل بيڪنگ شيٽ تي هڪ مستطيل رکي ۽ تقسيم سان ڳنڍيل هڪ ٽڪرا. پنيس جي سلسلن تي اڇلائي ڇڏيندي، ڪنڍ کان تقريبا 1 سينٽي ڇڏيندي، اوند ٿورڙو ويڙهڪ، آڱ جي ڪنڊن کي ساڙيو. هڪ سيڪڙي پرت سان ڍڪيو. ڪيڪ جي ڪنارن کي تحفظ ڏيو، باقي باقي هٿيارن جي مٿاڇري تي لاڳو ڪريو. مٿين پاسي کان انبن جي سلائسن کي ٻاهر ڪڍڻ لاء انهن مان هڪڙي ٿورو ئي ملندو. ٺميل پٽن سان لڳل. 20 منٽ لاء ٿانو اڳوڻو اوون ۾ 200 کان سي سڪو رکون. ماکي ڀتيل آڱر ۾ وجھي، ٽڪرائي پاڻيء ۽ گرميء جي هڪ برتن تي وجهي، نه ڪو ٽڪر تي آڻين. ختم ٿيل پائي کي گرم ماکيء سان ڍڪايو. گرم رکو.
سيڻ جوس سان گڏ ڪيڪ
توهان کي موهيندڙ جي ضرورت آهي
- 3 وڏو سيڻ
- 1 پيالو چانورن جي اربيبو
- 1 ليٽر کير جو
- 2 هيڪ
- 200 کن کنڊ جو 200
- مکڻ جو 80 ج
- زميني نيبو پيل 1
- گودام جو پنچو
پچائڻ جو وقت: 1 ڪلاڪ 20 منٽ.
خدمت: 6-8
ڇا ڪجي
مٽي ڪٽ، اڌ ۾ ڪٽي، ڪور ختم ڪريو. گندگي جي پکن جي پٽي ۾ ڳاڙھو وجهي، کنڊ جي اڌ سان ڳاڙھو وجهي ڇڏيندي. 20 منٽ لاء 200 منٽن لاء اڳوڻي اوون ۾ فارم ٺاهيو. تندور مان سيب هٽايو ۽ گرمي پد 120 درجا سينٽي کي. جيترا کير سان جست ۽ باقي کنڊ سان گڏ ڪن. تصوير شامل ڪريو 20 منٽن لاء کاڌا. ٿڌي ٿڌي، پوء هيڪن ۾ هليو، تيرنام شامل ڪريو. چانورن کي شڪل ۾ رکين، سيب تي. 20 منٽن لاء تندور ۾ وجھو.
مٺو بالا خشڪ ڊار سان
توهان کي موهيندڙ جي ضرورت آهي
امتحان لاء
- آبي 1.5 ماني
- 0.5 پيالو ڪنڊو
- لوڻ جو چوٽي
- 1 سڪا. بيڪڻ وارو پائوڊر
- 150 کن کنڊ جو
- مکڻ جو 75 ج
- 0.5 پيالو ڪڻڪ ٻج
- ٻلڻ لاء سبزياتي تيل
بھرائي لاء
- 300 گشڪا ڳوڙها مان
- 1 ڳاڙهو سڪل شراب جو گلاس
ڇا ڪجي
بھرائي تيار ڪريو. ڳوڙها وڍڻ ۾ ننڍا ٽڪرا ٿي ويا، ڪڪڙ ۾ اڇو ۽ شراب ٺاهيائين. رات لاء هڪ گرم جاء تي موڪل. ٻئي ڏينهن، هڪ موتي پيسٽ ۾ ان سان گڏ ڳوڙها ملندا پيالو ڪريو. فرش ۾ رکڻ اٽو آڱر ۾ ڪڪڙ، لوڻ ۽ بيڪنگ پائوڊر سان گڏ ڪريو. ڳريل مکھن کي کنڊ ۽ ڪٽ شامل ڪريو. crumbs جي حالت ڏانهن وڌو. پاڻيء جو 2 پيالو پاڻي. اتلڻ واري پاڻي کي اٽو ٽوٽي ۾ آڻيو. ڪڪڙ لوهيندڙ لوچو آو ڪپڙا ۽ 10 منٽن لاء موڪل ڏيو. آڱر 2 سينٽ جي قطر سان گڏ هڪ ٽرنڪيڪٽ ۾ روڪو ڪريو، 4 سينٽ جي ڊيگهه سان ٽڪر ۾ وجھي. هر هڪ ٽڪرا 0.5 سينٽيٽر ڪيڪ ۾ رکي. هر لوڻ جي وچ ۾ 1 پونچ. ايل. کليل. کنڊ جي مرڪز ڏانهن سخت آهي، پنڊيل. اضافي اضافو کٽ ۽ هٿ کي بال سان بال تي اڇو ڪريو. هڪ ٿانو ۾، نسي جو ٻج ۾ وجهي، نتيجي ۾ بالن کي رول ۾. هڪ وڏو ساسن ۾، گرميء جي سبزي واري تيل. ننڍي حصن ۾ بالن کي ڊپ ڪيو. هر هڪ 5 منٽن لاء ڪتب آڻيندي. تيار ٿيل بالون ڪاغذن تي تيلون وڌائڻ لاء اضافي موٽن کي جذب ڪرڻ لاء. گرم يا مڪمل طور تي ٿڌو سر ڏيو.
تيار وقت: 8 ڪلاڪ
پچائڻ جو وقت: 55 منٽ.
مقدار: 12 ٽڪر
زيورات سان ٽرما
توهان کي موهيندڙ جي ضرورت آهي
- 8 آبي
- 250 گزر مارڪو
- 12 ڪڪارن جو ڪوڪيز "ليڊي جي آڱريون" (سارووردي)
- 3 هيڪ
- 1 کنڊ جو گلاس
- 2 ڪٿان ايل. شراب "امراء"
- 2 ڪٿان ايل. کوکو پاؤڊر
- لوڻ جو چوٽي
تيار وقت: 45 منٽ.
خدمت: 8
ڇا ڪجي
ڇڪيون ڌوئڻ، اڌ ۾ ڪٽي، هڏا هٽايو. کنڊ جو 100 گرام پاڻي جي 100 گرام سان، زيتون شامل ڪريو. گهٽ گرميء تي کائڻ، ڪڏهن ڪڏهن، 15 منٽن جو رخ. گرميء کان هٽائي، مڪمل طور تي پوري ڪرڻ جي اجازت ڏيو. پروٽين مان ھڪڙو جدا ڪريو. چڱي ريت 80 گرام کنڊ جي ماڻهن سان گڏ پيس. mascarpone، مٽي ۽ سرفريج شامل ڪريو. ويتر کي لوڻ جي لوڻ سان گڏ هڪ لوتر ۾ پئجي ويا. باقي کنڊ ۽ چمڪندڙ ساڍا تائين باقي کنڊ ۽ چمڪ وڌو. 1 tbsp شامل ڪريو ايل. زردي مرکب ۾ پروٽين جي ڪاميٽي، ملائي. پوء سڄي پروٽين جي ڪاميٽي کي زردي نموني ۾ وجهي، آسانيء سان اسپالولا سان گڏ مزي ۽ فرجائيٽر ۾ وجهي. زرعي مان 100 ملي لي جي ڏيڍ کان وڏن ڪٽرن کي وڌايو، شراب وڌو، وڌو وڃي ٿو. هڪ ٿانو ۾ ڪوڪيز رک، انهن کي خاڪ ڏيو. ڪوڪيز کي 2 قطارن ۾ ھڪڙي آڪسائيٽ کاٻي پاسي رکيو. مٿي تي اڀرندي ترتيب ڏيو، پکا ٺاهي ان تي رکيل. مٿاڇري جوڙڻ 3 اي واري فرج تي رکو. خدمت ڪرڻ کان پهريان اسپريڪ ڪکوڪو.