ٽاڪرو کي ڦهلائڻ واري اڳئين ڏينهن ۾، ڪڪڙٽي ڪالهه جي ڀاڄين مان سمجهيو ويو هو. ڀاڄين سان گڏ کاڌ خوراڪ ۽ ٻڙي کي ساڙيو ويو. پر ڏکڻ آمريڪا ۾ چٽسالي جي هر قسم جي ٿڌڙي سان گڏ هڪ پتلي ڪيڪ آهي. ميڪسيڪن پڻ هن ڍنڍ کي قومي طور سمجهيو وڃي ٿو. پر اسپاني وارن کي لازمي طور تي آلو ۽ هگيو تيار ڪري ٿو، پر بغير بغير بغير. ابتدائي طور تي، انسولين ساڳئي وقت غريب جي کاڌ خوراڪ ۽ "ماسٽر جي کاڌي" آهي. ۽ جيڪڏهن پهرين صورت ۾ رات جي ماني جي باقي رهي گڏ ٿي وئي، ٻيو طريقو گهڻو ڪجهه بهتر ٿي ويو: چمڪندڙ گوشت جي ٽڪر سان گڏ ڳاڙهو هيرن سان ڀريل هئا ۽ هڪ تيل ٿاڻ هيٺ اچي رهيو هو. ھن وينجن جو ھڪڙو مٺو نسخو آھي، پر اھو ئي ھڪڙو شوق آھي.
مادي- آلو 250 گ
- والنٽ 80 ج
- ڪڪڙ جي سيني ۾ 200 گ
- آڱريون ڪڪڙ 5 پيز.
- ساوڻ 0.5 تيچ
- مرچ ڪارو ڪارو 0.25 سياٽي.
- زيتون جو تيل 20 مليل
- سٽ 4 پنچ
- مرحلا 1 هن ڍنڍ تيار ڪرڻ لاء، آلو، چانورن سان ساوڻ پياس، تمباکو نوشي بکين، هگهار، واهٽ، زيتون جو تيل.
- مرحلو 2 واهٽ وارا گرم گرمي ۾ پين 5-7 منٽن لاء لفٽ ڪريو. گرميء تان هٽايو ۽ 10 منٽ لاء پڪڙيو وڃي.
- پوئين 3 وري هڪ مٽي ۾ گونگي کي گڏي ٿو.
- پوئين آلو پٽي ۽ ٿلهي سلسلن ۾ ڪٽي ڪريو.
- مرحلو 5 هڪ پين ۾ فير ڪريو ۽ زيتون جو سون کان وٺي 10 منٽ جو زيتون شامل ڪريو. ٿوري لوڻ ۽ مرچ
- پوئتان جوش ڌوئڻ ۽ عمدي طور تي چيڪ ڪريو.
- قدم 7 ڳاڙھو ڪنڊي ۾ ڳاڙهو ٽوڪ ڪريو. ٿڪ، مرچ ۽ ٿورڙا وھندا.
- قدم 8 فياض سان تمباکوء واري ٽوپ کيڏيو.
- قدم 9 آلو جو هڪ آلو آتش ڀروسو بڻجي، پوء بيبين جي هڪ پرت ۽ ٻيهر هڪ آلو آلو.
- پوئتيلا کڻي ويندڙن سان ڀريل ۽ ساوڪ ساوڪ سان.
- 11 هيڪو کي ڪارو ڪريو ۽ اھو اڳوڻي تندور کي 20-30 منٽن تائين 180 ° سي تائين موڪليو.
- ڪشميري کي باقي رکڻ سان گڏ رهيس.