خشڪ ڪشادو ڪشادو ٿڌي ذوق آڱر، کنڊ، مکھن يا مارڪرين مان ٺهيل آهي ۽ بيڪنگ پائوڊر جي استعمال کان سواء ننڍي هوندي. بهرحال، هگاس، ڳاڙھو ڪاس، پائڻ وارو پائوڊر، گريبان، ڪوڪو، مصالحن ۾ مختلف قسمن ۾ استعمال ٿينديون آهن. کنڊ / تيل / اٽو تناسب کي کلاسي رين جي امتحان سان گڏ هجڻ گهرجي جيئن 1: 2: 3. جيڪڏهن اسان ٻين شين کي شامل ڪرڻ شروع ڪيو ٿا، تناسب تبديل ٿيڻ شروع ٿيندي آهي. مان هڪ پروٽين ٺاهڻ جو ارادو ڪيو. شين مان نڪرنديون آهن خوشبوء، خوشبوء سان. ڊگھو ڪينا پيٽ پيسٽري نٿو سگهي، ۽ استعمال ڪرڻ کان اڳ، هن جو ٿڌو 30-60 منٽن تائين فرچيٽر ۾ ڪوڙيو وڃي ٿو.
مادي- مکڻ 200 ج
- کنڊ پائيرو 100 گ
- ٻوڏ، ڪڻڪ 300 گ
- اخروت اخروار 0.7 پيچرا.
- آني ڪڪڙ 2 پيس.
- سٽ 1 ج
- مرحلا 1 هڪ خشڪ شارٽ ٺاهڻ لاء، اسان اٽو، کنڊ پائوڊر، هڻڻ، مکڻ، گريبان، لوڻ جي ضرورت آهي.
- مرحلو 2 گريٽ پيٽ.
- مرحلو 3 کي کنڊ جي ڪڻڪ جي تيل سان گڏ ڪنڊ ڪڻڪ سان گڏ ٺهرايو ۽ ان سان گڏوگڏ هڪ عام چمڪندڙ اسپين سان گڏ ٺهيل آهي.
- قدم 4 ماڻهن کي شامل ڪريو. هڪ چمڪ سان لڳل.
- مرحلو 5 آري لوڻ ۽ لوڻ سان اٽو ملائي.
- قدم 6 تيل وجهي آلو جي مرڪز ۾ رکيو ۽ سڀني هٿن ۽ اسپون کي هڪ ئي عام ڪاميٽي ۾ شامل ڪيو. ڊگهو گوڏن ۾ ٿڪجي سگھي ٿو.
- مرحلو 7 ڄڻن کي 30-40 منٽن تائين فرج ۾ رکايو.
- مرحلي 8 آه استعمال لاء تيار آهي. اهڙي قسم جي امتحان کان، توهان ڪوڪيز کي ڪڪيون ڪري سگھو ٿا، ڪيڪ، پيز، ڪيڪ.