- ٻڪرين جو وڏو - 1 ٽڪرو
- سويا ساس - 2 شيون. چمڙن جي
- سرگر - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- برانچ کنڊ - 2 آرٽ. چمڙن جي
- ماکي - 1 چچا چچا
- سولي 1 پنچ
- زيتون جو تيل - 50 ملائيندڙ
- اسڪرڪٽ - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو ٿڌا ۽ ڳاڙهو ڪنڌ ۾. هڪ ٻرندڙ پين ۾، زيتون جو تيل پيدا ڪري ٿو، اسين اتان اتي مٽي ٻڏڻ وارا، لوڻ وغيره. 3-4 منٽن جو ٻڪندڙ پاڻي ڀڄندو آهي، پوء باهه کي گهٽايو، اڌ هڪ پاڻي جو پاڻي ۽ 15 منٽ ڳاڙهو وجهي، روانا ٿيا. ان کان پوء بيگڏين کي باهه کان هٽايو ويو ۽ پلاٽ ۾ رکيل آهي. ۽ ساڳي ئي ڀڃڻ واري پيئڻ ۾ اسان کي چٽ ڪيو ويو: سويا ساس، نشاستي، سرگر، کنڊ ۽ ماکيء جو ٺهيل. اڌ ۾ هڪ پيالو پاڻي جو چمڪيو ۽ 3-4 منٽن لاء گرم چٽ ڪريو. چاس ۾ ڀريل ڳاڙهو شامل ڪريو، چڱي طرح ٿڪايو ۽ 2-3 کان وڌيڪ منٽ لاء اسٽيو. چيني ٻوليء ۾ ٻنيون تيار آهن!
خدمت: 3-4