- زيتون جو تيل - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- وچولي آوري. 1/2 سيڪنڊ
- ڳاڙهي مرچ - 1 ٽڪرا
- آلو 450 گرام
- خاڪ ۽ مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ
- وڏو ڳاڙهو - 8 ٽڪر
- تازي پٽ - 2 ٽيچون
تندور کي 200 درجا ڪرڻ کان اڳ. هڪ ٻڪندڙ تيل ۾ گرمي 1 ڪڪڙون وچولي گرمي جي مٿان. پياز ۽ مٺي مرچ شامل ڪريو، ساڙيندڙ روانا ٿيا، ساوڪ کان وڌيڪ ساوڪ آهي. ھڪڙي ٿانو ۾ وجھي ڇڏيو. هڪ ڀريل پين ۾ باقي 2 ٽي پيسن جو تيل ڳاڙھو ڪريو. آلو ۽ مرچ سان آلو شامل ڪريو. وچولي گرميء تي وڌو، گهڻو ڪري وهندو آهي، ايتري تائين جو آلو نرم ٿورڙو ۽ ٿوري ساوڪ 10 منٽن تائين. آلو ۽ مرچ سان آلو هڪ آلو ۾ آلو ٺاهيو. هڪ جمائنگ پين ۽ اسپٽولا سان سطح تي ٺهيل رکون. وڏي پيٽ ۾، هڏن سان ڳاڙهو، هتان جي 1/2 ڪڪڙ جي ماني ۽ 1/8 ڪڪڙ مرچ. انهن ڀاڄين تي هڏن جو گوشت وڌو. 15 کان 20 منٽن تائين. سلائيس ۾ اڇو ڪريو ۽ خدمت ڪريو.
خدمت: 4