- چانهه لاء سوشي (جاپاني، گول-اناج) - 200 گرام
- پوک. 1/4 چچا چچا
- شيڪ خشڪ مشروم - 20 گرام
- ڪڪڙ جو اڻوڻ - 3 ٽڪر
- ڇڪڻ - 150 گرام
- توف (سويا پنيس) - 50 گرام
- چانور سرن - 40 ملائيندڙ
- شوگر واري - 5 گرام
- سبزي وارو تيل 10 ملائيندڙ
- سويا سوء - 30 ملائيندڙ
- الگا نورئي (وڏي شيٽ) - 6 ٽڪر
- پرواز پرواز مڇي جو فارو (تمبڪو) - 30 گرام
ٽريڪ نمبر هڪ - چانورن کي صرف ڌوئڻ نه ڏنو وڃي، پر ٿڌي پاڻي ۾ 10-15 منٽن تائين ڌوڪايو ويو. رڳو پوء اسان چانورن کي پچائڻ شروع ڪريون ٿا. چانورن جي ڀڃڪڙي پاڻيء سان لاڳاپو 1: 1.2، ان کي گرميء جي مٿان ڳاڙھو آڻيو، ان کي گرميء سان ڍڪيندا ۽ ٿڌو گرميء جي مٿان 12-13 منٽن تائين پهچايو. ان کان پوء اسان کي باهه کان هٽايو، پر لٺ نه هٽائي ڇڏيو - اهو کاڌو ڪري ڇڏيو. بلڪل آخر ۾، جڏهن چانورن ٿوري ٿڌي آهي، لوڻ، کنڊ ۽ چانور سرن کي شامل ڪريو. ساڳئي وقت ۾، چانورن جي مناسب آهي - اسان مصور ۾ مصروف آهيون. شيڪ جو مشروم، اڳ ۾ پاڻي جي 2 ڪلاڪن لاء ٿڌو پاڻي پٽي، پتلي سوراخ ۾ ڪٽي. سخت ڪپڙا ختم ٿي ويا آهن. هڪ ڀريل پين ۾ فري شيئر. هاڻي اسان کي آملي تيار ڪري رهيا آهيون. سويا ساس سان ڳاڙهو هڻڻ تائين. اڌ جي ٺهيل هڪ ٻڪنگ پين ۾ مٽي ويندي آهي ۽ پڪيڪ وانگر سواري ٿو. جڏهن پينڪڻ تيار ٿئي ٿي ته ان کي پين جي ڪنارن ڏانهن ڌڪيو ۽ سيڪنڊ جي هٿيارن جي سيڪنڊ کي خالي جاء تي خالي ڪريو. ايتري تائين تيار ٿي وڃو، پوء هڪ پينڪڪ ٻئي ۾ ڦيرايو - ۽ امليٽ تيار آهي. ڪڪڙين جا صفا ڪڍيا ويندا آهن ۽ ٿوري پٽي ۾ ڪٽي ويندا آهن. پر نني شيٽ تي، چانورن جي هڪ پتلي پرت، سطح. پري کنڊ تي 2 سينٽي بجيٽ ڇڏي ويو آهي (وضاحت لاء فوٽو ڏسو). پر چانورن جي نوري شيٽ جو اڌ رکندو هو (ان جي تصوير ۾)، ان تي اسين ٿورڙو اسان جي گهڻيون شيون اڇلائي ڇڏيون. مختلف ممڪن ممڪن آهي - هن تصوير تي، مثال طور، هڪ املالي، ڪڪرم ۽ مشروم ... ... هتي هر شي ساڳيو آهي، پر ٽفني سان گڏ. صحيح طور تي نتيجو ڪندڙ رول بند ڪريو. تيز ۽ ٿورڙي ٿڌي پاڻيء سان ٿڌو پاڻي چاقو هر ساسج 8 رول ۾ کٽيو. مٿي تي، جيڪڏهن گهربل هجي، اسان پرواز مڇيء جي کوار کي سجدو ڪندا آهيون. سويا ساس، جگر ۽ سڪندر سان خدمت ڪريو.
خدمت: 3-4