- ڳاڙهو مڇي (3-4 ڪلو وزن) - 1 ٽڪرا
- سوٽي وڏو آهي - 10 اسٽ. چمڙن جي
- کنڊ 5 - آرٽ. چمڙن جي
- مرچ - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
- سامونڊي ليف
- شهزادي - 1 پيس
گٽ مڇو (جيڪڏهن توهان خريد نه ڪيو). هڪ چوري چاقو سان، ڳاڙھي سان ڳاڙهو ٺاهو (وضاحت لاء، تصوير ڏسو). اسان ربن سان گڏ مڇيء جي چوٽي جي پٿرن کي بند ڪري ڇڏيو آهي. پوء چاقو استعمال ڪري جلدي اسپائن کي پيري ڪرڻ لاء - ۽ فلٽ جي تري ۾ ڪٽي ڪريو. دم، ڳاڙهو ۽ ترڻ سوپ سيٽ تي وڃو. ۽ اسان مڇيء جو مطالعو جاري رکون ٿا. خاص طور تي پيٽ تان ڪٽي کٽي. هٿن جي هڏا انهن فلسٽ مان نڪرڻ جي لاء محسوس ڪيو، اسان ان کي ٽڪرين سان ڇڪيو. دراصل، هر شيء - اسان وٽ مڇيء جا فلورا آهن. کنڊ ٺاهي، لوڻ، مرچ ۽ هٿن سان لڌل ڪپڙا پٿر کڻي. اسان نموني لاء هڪ آسان فارم وٺي، هيٺئين پاسي ۾ اسين مصيبت جي مصالحن جي هڪ ننڍڙي پرت کي ڪڍي ڇڏيندا آهيون. هن پرت تي اسان مڇيء جي فلٽ جي هڪ حصي کي چمڙي منهن ۾ وڌايو. مٿين کان مٿي اسين مڇي جي فلٽ کي ڪڻڪ جي نموني سان گڏ رڙيندا هئاسين. اڳيون، ليمن جي سلس جو پرت رکڻو. اندر کان ٻه لين پيس به چڱي مصالحن سان ٺهيل آهي، انهن کي ليمن سان ڍڪيندا آهن. ۽ آخرڪار، اسان مڇيء جي مٿان لڳاتار مصالحن سان گڏ وجهي ڇڏيندا آهيون. اسان مڇيء کي ٻن ڏينهن لاء ڇڏي ڏيو. ٻن ڏينهن کان پوء اسان مڇيء جي لڳاتار مان اسان جي مڇيء کي ٿڌي پاڻي ڌوئي، ۽ 10-15 منٽن تائين پاڻي ۾ پيتو. اسان مڇيء کي پاڻي مان ڪڍي ڇڏيو، ان کي سڪي ڏي. مڇيء جي چمڙي جي هڪ ٽڪري کي ڇڪايو، ٿڪيل پٽي ٺاهڻ ۽ چاقو جي ٻڪرين کي چاهيندو آهي، مڇيء جي چمڪ ڏانهن وڌڻ ممڪن آهي، اسين فلپس کي چمڙي کان جدا ڪريو. ساڳئي طرح پٿريلي جي چمڪندڙ چمڙي مان ڪٽي. دراصل، مڇيء لاء تيار آهي - اهو ميز تي ڪٽي ۽ خدمت ڪري سگهجي ٿو، يا توهان وڌيڪ اسٽوريج لاء فرج ڏانهن موڪلي سگهو ٿا. بون اشتياق!
خدمت: 10-20