گهر جي انداز جو حرف

آهستي ڪرڻ لاء، کنڊ جو پاڻي سان گڏ، گڏوگڏ لوڻ، سوڍي، اڌ اٽو ۽ اجزاء ۾:

• ڪڻڪ جو اٽو - 3 ڪپ
• مکڻ - 300 گرام
• هيڪو - 3 ٽڪر
• سوڊي - 1/2 چاڙهو
• کنڊ - 3 پيالو (آو - 6 چمڪيون ۽ ڪڪڙ لاء - 2.5 پيالو)
• وينلا کنڊ - 1 چچا چچا
• پاڻي يا کير جو 3 کپ
• لوڻ
• هيڪو اڇا - 6 ٽڪرا
• شراب - 6 شيون. چمڙن جي

هدايتون

آه کي تيار ڪرڻ لاء، کنڊ سان پاڻيء سان گڏ گڏوگڏ لوڻ، سوڍي، اڌ اٽو ۽ وينلا کنڊ ٺاهي. ٿڌي ۾ 10 منٽ لاء هڻڻ ۽ ويرڻ کان پوء. وڏي پئماني تي، نرم مکھن ۽ باقي اٽو موڪليو، پوء اٽڪل 5 منٽن لاء لڳائڻ جاري رهي. ڪڪڙ لاء، کنڊ سان گرير ويڙھي، ان کي پاڻي غسل تي رکڻ. ڪو فام حاصل ڪرڻ گهرجي گرميء تان هٽايو ۽ ڇڪيو وڃي، تازو کير جو حالت ٿڌو. هڪ تيل سان گڏ، ان سان گڏ چٻپو سان شامل ڪيو. بعد ۾ اندر شراب، مٽي ۽ ٿڌو. 150-لو تائين لوھ لوھ يا برقي وائيل لوھ جو وارث، ڳاڙھو مکڻ اندر اندر ٻاھر ڪڍندو ھو ۽ اٻڙ ۾ اچي ويو. بيڪنگ لاء 2-4 منٽن لاء والوز بند ڪيا ويا آهن. تيار ٿيل تيار ٿيل فضيلت ۽ ڪمي سان ڀرجي ويو آهي.

خدمت: 10