مسڪين ڪيڪ هڪ پگهاريل ڪيڪ جيڪي انهن ڪٿا، آثارن ۽ قديم ڪائنات سان پيار ڪندا، انهن کي اپيل ڪندو، نشانين تي ايمان آڻيندا آهن، ۽ اهڙي پبلڪ ڪاروبار ۾ سندن استعمال ۾ دلچسپي رکندا آهن. جيتوڻيڪ ڪنهن لاء اهو نثر نه آهي، پر حقيقي فن جيڪا توهان کي لطف اندوز ڪري ٿو ۽ مزيدار ٻوڻين، ۽ انهن جي ڊزائن ۽ انهن جي تاريخ جو مزو ڏئي ٿو. ڪيتريون ئي قائداعظم صرف پنهنجي پيشڪش تي ايسسو جي وڪرو بابت ٻڌل خاص شين جهڙوڪ لينن سوپ سان لاڳاپيل آهن، پر گڏوگڏ مختلف مختلف جايون ۽ پائڻ جي مصالحن سان پڻ. شايد، وڏي ۾ وڏو امتياز گلن کي ڏنو ويو آهي، قديم رومن لاء ايفروديوت، پيار جي ديوي لاء وقف آهي، جيڪو سمنڊ جي جهان مان نڪرندو آهي. بحريائيائيائي ملڪن ۾، اهو اڃا به مڃي چڪو آهي ته هي مسالائي ٻوٽي نوجوانن کي محفوظ رکڻ ۽ هڪ شخص کي خوش ڪرڻ جي قابل آهي. هي جڙي خاص طور تي فرانس ۽ اٽلي ۾ مشهور آهي، جن جي جاشين کي ان ۾ مختلف قسم جي وينجن کي شامل ڪيو، مارنڊن ۽ گوشت ماني مان پائڻ لاء شامل ڪيو ويو آهي. سيمي ڪيڪ پچائڻ ۾ هي مصالح جو استعمال جو هڪ مثال آهي. هن جو بنيادي فائدو اهو آهي ته ڊگهو گرمي علاج کان پوء به سائي جو روشن ۽ صاف خوشبو گم نه ٿيندو آهي.
مادي- ڪڻڪ فلور 240 گ
- 150g کنڊ
- ڪڪڙ جو اڍو 4 پي.
- زيتون جو تيل 80 ملي
- تازو گلابي 2 چمچ ايل.
- بيڪنگ پائوڊر 2 ٽيچ.
- قدم 1 ڪيڪ ٺاهڻ لاء، آٽو، کنڊ، ڪڪڙ هڻڻ، زيتون جو تيل ۽ تازو.
- مرحلو 2 انڊي ۽ کنڊ سان ڳنڍيو.
- مرحلو 3 ايتري تائين آرام سان سڪا.
- مرحلو 4 ٿوري زيتون جو تندرو کڻي، نه کنڊ ۾ هڻڻ کي روڪي نه ٿو.
- پوزيشن جو پنڌ ٿڪيل 5 سٿن وارو 2 ڍنڍون هجڻ گهرجي.
- مرحلو 6 سيفٽ اٽو ۽ بيڪنگ پاؤر شامل ڪريو.
- مرحلا 7 پوء ڪنسي ۾ شامل ڪريو ۽ ان کي ٻيهر ملايو.
- مرحلو 8 زيتون جو تيل سان گڏ بيڪنگ شيٽ ٺاهي، ختم ٿيل آھ ۾ وجھي ۽ ان کي وڌايو.
- قدم 9 45-55 منٽ لاء 170 ڪلو تائين تندور اڳ ۾ تيار ڪريو. ڪنهن کي ڪاٺيء جي خاڪي سان چڪاس ڪرڻو آهي - اهو سڪي وڃڻ کان تيار ڪيڪ کان وٺي.