- ماني - 8 سلائسون
- بھرائڻ لاء: ڪڪڙ جي سيني - 360 گرام (بغير ۽ هڏا)
- مٺو 4 ٽڪر (ننڍا مٽي)
- اسڪوشل ترکار. 1 پيالو
- اچار لاء: تازو آيانگو - 1 چمچون
- ڳاڙهو شراب انگور - 1 چچا چچا
- زيتون جو تيل 3 شيون. چمڙن جي
- لوڻ لاء: لوسن - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- اڇو مٽي - 1 پيالو
- تازي گلاب - 1 چچا چچا
- موسمي لاء: لوڻ - 3/4 آرٽ. چمڙن جي
- تازي مرچ مرچ - - مزو ڏيڻ
گڏوگڏ آيگنگو، انگورن ۽ 1 تپ تيل. ٻنهي پاسن تي ڪڪڙ سان اچار ڪڍو. هڪ ٿانو ۾ وجهي، گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪ يا رات جي لاء فرج ۾ وجهي وجهي. وڏي ۾ وڏو ٽي چمڪندڙ تيل ۽ لوسن شامل ڪريو. وچولي گرميء تي وڌو، مشعل کان وٺي 2 منٽن تائين نرم آهي. ٻوڏ شامل ڪريو، مانز ۽ سيال مان مائع. ڪڪ، مٽي جي ٻني ڪاٺيء جي چمچ سان، 5 منٽ. 1/4 ڪڪڙ لوڻ جو نمڪرو شامل ڪريو، موسم سان مرچ جي ذريعي. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ ٺاهي رک. سڀني کي هڪ لڪي سواري سان ڍڪيو. گرمي جي وچ ۾ وچولي حرارت سان گرمي ڪريو. گل سان گڏ تيل سان لڳل. گل تي ڪڪڙ کي وڌو، هڪ ڀيرو ڦرڻ، هر پاسي تي 3 کان 4 منٽن تائين. مسڪين باقي 1/2 1/2 چچا جو لوڻ. هڪ ذخيري ۾ پکا ٺاهي ڇڏيو ۽ ٿوري دير سان ٿڌي ڇڏ. سلائيڊس ۾ ڪٽي، ڇڏي ڏيو انهي جي ماني تي گل وڌو. هر مرچ کي ٺهيل نموني سان گڏ ڪريو. ڪڪڙ، مٽي، ايروڪوول جي چوٽي تي رکيل، مانيء جي باقي سلائسن سان گڏ خدمت ڪريو.
خدمت: 4